辣椒怎么风干保存？清洗辣椒，然(rán)后把它烘干(gàn)的(de)。

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辣(là)椒是(shì)酸性还是碱性

　　辣(là)椒(jiāo)是碱(jiǎn)性的。

　　辣(là)椒(jiāo)测试偏碱性。辣椒是热碱性食物。对于老(lǎo)人来(lái)说，最好(hǎo)不要多吃。重点是孕(yùn)妇，

　　辣椒属于热性食物，孕妇不能多食(shí)用(yòng)，以免导致便秘。辣椒的(de)优点，可降低人(rén)身(shēn)体(tǐ)中(zhōng)的(de)酸(suān)含量。

　　辣椒(jiāo)可以开(kāi)胃，帮(bāng)助(zhù)增加食欲。碱性食物(wù)包(bāo)括水果(guǒ)、蔬菜、豆类(lèi)、豆制品、坚果类(lèi)、谷物(wù)类、蛋、饮(yǐn)料等。

辣椒(jiāo)怎么风(fēng)干保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干。

　　用冷自来水(shuǐ)冲(chōng)洗(xǐ)辣(là)椒，仔(zǎi)细洗去污垢和其它碎屑(xiè)。

　　挑出(chū)被压坏或(huò)烂(làn)掉的(de)辣椒，它们无法(fǎ)长时间存放。

　　用纸巾(jīn)把辣椒拍干，才继(jì)续下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手套保(bǎo)护双手。

　　辣椒含有辣(là)椒(jiāo)素(sù)，沾在皮肤上会产生灼痛(tòng)感(gǎn)。

　　处理辣椒后(hòu)，特别注意不要用手触碰眼睛(jīng)或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上(shàng)。

　　你可(kě)以用凉架，或其它底部通(tōng)风的(de)架子。

　　尽量不(bù)要用底部(bù)坚固的烤盘或托盘，因(yīn)为它们不通风(fēng)，辣椒比较难均匀地风干。

　　把铁(tiě)架放在(zài)照到阳光、通风良(liáng)好的(de)房间(jiān)。

　　厨房窗台是个不(bù)错的地点。

　　让它(tā)们晾3天或更久，然后(hòu)存(cún)放在(zài)密封(fēng)的盒子里。

　　3、尝(cháng)说明方法有哪些及作用答题格式，三年级说明方法有哪些及作用试用(yòng)线把辣椒穿成串，然后挂起(qǐ)来。

　　这个(gè)方法简单，而且具(jù)装(zhuāng)饰性。

　　辣(là)椒变干(gàn)后，你可以继续(xù)挂着(zhe)它们，或是(shì)收(shōu)起来，供日后(hòu)使用(yòng)。

　　做法如下(xià)：把一(yī)根粗长线(xiàn)或钓鱼线穿进针眼(yǎn)。

　　用针插入(rù)辣椒蒂下方的位置，穿(chuān)过辣椒，一直重复(fù)这个步(bù)骤(zhòu)，直(zhí)到将(jiāng)所有辣椒(jiāo)串好。

　　把它们挂在(zài)屋里通风良好、照(zhào)到(dào)阳光(guāng)的地方。

　　等待3周(zhōu)到1个月，辣椒变干后就能使(shǐ)用。

　　4、用烤炉(lú)快(kuài)速烘干辣椒(jiāo)。

　　如(rú)果(guǒ)你赶时间(jiān)，不想(xiǎng)等待(dài)辣椒自(zì)然风干，不妨使用(yòng)这个方(fāng)法(fǎ)。

　　比起完整地(dì)保存辣椒(jiāo)，把辣椒切片能让它们更快(kuài)、更均匀地变干。

　　遵(zūn)循以下简单步骤：将干(gàn)净的辣(là)椒对半(bàn)直切(qiè)。

　　把(bǎ)它们铺排(pái)在(zài)烤(kǎo)盘上，辣椒籽朝上。

　　用(yòng)50摄氏度（125华氏(shì)度(dù)）或(huò)最低温烘烤数小时(shí)。

　　你也可以用食物脱水机，让辣椒(jiāo)迅(xùn)速脱(说明方法有哪些及作用答题格式，三年级说明方法有哪些及作用tuō)水。

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