怎样分辩冻豆腐好坏(huài)啊(a)？气味(wèi)：优质(zhì)冻(dòng)豆腐闻起来有浓浓的豆香味，残次的则(zé)无(wú)豆香(xiāng)味，乃至会有一股淡淡(dàn)的腥味或者是(shì)有化学剂的滋味的。关于(yú)怎(zěn)样分辩冻豆(dòu)腐好坏啊以及怎样(yàng)分辩冻豆腐好坏啊，怎样分辩(biàn)冻(dòng)豆腐好坏图片，冻豆腐怎样看(kàn)有没有坏(huài)，冻豆(dòu)腐什么样，冻豆腐(fǔ)应该选老豆腐,仍是正常豆腐等问题，农商网将为你收拾以(yǐ)下的日子(zi)常识：

豆腐能够(gòu)生吃吗(ma)

　　豆腐是能够生吃的。
      豆腐能够(gòu)生吃。由于豆腐(fǔ)在制造过程(chéng)中加热蒸煮后现(xiàn)已(yǐ)是熟的了，它是用(yòng)煮开过的豆浆制成的(de)，只不过不成型，后经人工加工成各(gè)种形状，

　　所(suǒ)以豆腐能够(gòu)生吃。不(bù)过生吃豆(dòu)腐虽然能(néng)够最大(dà)程度保存养分，但实际日子中(zhōng)主张熟吃。由于豆腐在制造的过程中(zhōng)受制造条件的约束，

　　因而(ér)豆(dòu)腐容(róng)易发(fā)生细菌感(gǎn)染，为了卫生，仍是主(zhǔ)张吃(chī)加热过的豆(dòu)腐(fǔ)。并且假如是在超市所购买的冷藏的豆腐，也(yě)仍是加工(gōng)后再(zài)食用比较好。由(yóu)于豆腐摆放在外面很长一段时间会(hu相机能托运吗飞机 相机可以过安检机吗ì)接触(chù)到(dào)细菌(jūn)，煮熟吃以(yǐ)防对身体有害。

怎样(yàng)分辩冻豆腐好坏啊

　　1、气味：优质(zhì)冻豆腐闻起(qǐ)来有(yǒu)浓浓的豆(dòu)香(xiāng)味，残次(cì)的(de)则无豆香(xiāng)味，乃至会有(yǒu)一股(gǔ)淡淡的(de)腥味(wèi)或者是有化学(xué)剂(jì)的滋味。

　　2、色彩：优质(zhì)冻豆腐(fǔ)的色彩是略带点微(wēi)黄或淡黄(huáng)，有光泽(zé)。

　　残次冻豆腐则是无光(guāng)泽相机能托运吗飞机 相机可以过安检机吗，过白(bái)，偏白(bái)，有(yǒu)或许添加了漂(piāo)白剂。

　　还(hái)有的冻豆(dòu)腐为是灰色(sè)或(huò)深黄色的，所(suǒ)以不要购(gòu)买色彩不正的冻(dòng)豆腐。

　　3、摇晃：优质(zhì)的盒(hé)装冻(dòng)豆腐，看起来(lái)较(jiào)为平坦、没(méi)有气泡、挤不(bù)出水，用(yòng相机能托运吗飞机 相机可以过安检机吗)手摇(yáo)晃时没有摇晃感(gǎn)，有必定(dìng)的硬度和弹性。

　　而残次的冻豆(dòu)腐没有(yǒu)弹(dàn)性和(hé)硬度，易烂易碎，用手(shǒu)挤(jǐ)一下就出水(shuǐ)，捧在手里(lǐ)乱晃。

　　4、质地：好的冻豆腐细(xì)嫩(nèn)柔软，“一清二白，清清白(bái)白(bái)，不参假”没有杂质(zhì)的存在，而残次冻豆腐外表粗(cū)糙(cāo)，用刀切一(yī)下切面看起来毛毛糙糙(cāo)的(de)，乃至冻豆腐会有塌下去的感觉。

　　5、品(pǐn)味：优质的冻豆腐尝起来(lái)有(yǒu)劲道感(gǎn)，豆(dòu)香味。

　　残次的(de)冻豆腐(fǔ)叫起来像嚼面粉相同(tóng)。

冻豆腐怎(zěn)样选择才好吃

　　1、用老豆腐(fǔ)做成(chéng)的冻豆(dòu)腐是最(zuì)好(hǎo)的，放在冰箱里制成的冻(dòng)豆腐口感不错(cuò)，但仅有的缺陷便是会吸(xī)收冰箱(xiāng)的异味，所(suǒ)以北方冬(dōng)季里(lǐ)放在(zài)室外天然(rán)冰冻的冻豆腐是最(zuì)好吃(chī)的。

　　选(xuǎn)择冻豆腐(fǔ)时，要调(diào)查它的色彩，白色或乳(rǔ)白(bái)色为佳(jiā)，假如呈现发黄、发(fā)紫时就不要选购。

　　别的(de)，要闻(wén)一下(xià)它的滋味，假如(rú)呈现(xiàn)发酸，证明该(gāi)冻(dòng)豆(dòu)腐现已不新鲜了。

　　2、冻(dòng)豆(dòu)腐在(zài)10℃以下的冰箱(xiāng)里能够保存3天。

　　在烹饪冻豆腐前，先把冻(dòng)豆(dòu)腐放(fàng)在温暖处冻结，然(rán)后用手把(bǎ)里边(biān)的水挤出来，然(rán)后在把冻豆腐放进(jìn)清水(shuǐ)中(zhōng)，捞出来之后再挤水出来(lái)，这样就能够去除冻豆腐的(de)苦味，吃(chī)起来更甘旨(zhǐ)。

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