1、看(kàn)南瓜(guā)表面。

　　熟透长(zhǎng)老的南瓜，它的表面必(bì)定都是黄色的，并且表面还带有一些白霜，这(zhè)种南瓜(guā)是老练度高(gāo)的南瓜，吃(chī)起来必定很甜，也比较甜糯(nuò)，煮熟(shú)后，和(hé)吃红薯(shǔ)有些类似。

　　那(nà)么遇到黄色南瓜(guā)上(shàng)，还带有(yǒu)绿色，这样(yàng)的南瓜不(bù)怎样老练，口感欠好。

　　看(kàn)了色彩外，咱(zán)们还能够(gòu)看看南瓜(guā)表面的条纹(wén)，假如十清(qīng)楚(chǔ)晰，线条很清楚的话，这样的南瓜必京j属于北京哪个区的车定(dìng)是很不错(cuò)。

　　2、看南瓜(guā)的蒂。

　　买整个南瓜时，除了调查南瓜表面(miàn)，还(hái)要看(kàn)看南瓜的(de)蒂，摸上(shàng)去(qù)很硬，老练度就(jiù)比较(jiào)高(gāo)，摸上去很软，老练度不行，这种南瓜(guā)必定是采摘太早了(le)，遇到了(le)不要买，口(kǒu)感不是(shì)特(tè)别买，别(bié)的发现南瓜蒂(dì)现(xiàn)已发黑了，甚至(zhì)有腐坏(huài)的痕(hén)迹，那(nà)么这样(yàng)的南瓜也不要买(mǎi)，不新鲜。

　　3、掂掂分量。

　　挑选两个差不多巨细的南瓜，两个手(shǒu)去掂一(yī)下南瓜的分量，而不是只会挑选个头(tóu)大的，挑选(xuǎn)更重的那一个，老练度更高(gāo)，吃起来更甜，瓜肉(ròu)紧实，吃(chī)起来软糯。

　　4、看瓜瓤。

　　有些人(rén)吃不了一个(gè)大南(nán)瓜，能够让小(xiǎo)贩(fàn)切一块下来，那么咱们就能够先调(diào)查(chá)一下南瓜瓜(guā)瓤，老练(liàn)度高的南瓜，它的南瓜子(zi)长得十分丰满(mǎn)，而不太老练的南瓜，它的(de)南瓜子显(xiǎn)得十分扁平，所以(yǐ)留意调查这一点。

　　别的切开的南瓜，我(wǒ)们能够拿起来闻(wén)一(yī)下(xià)滋味(wèi)，甜度高(gāo)的南瓜，闻(wén)起来(lái)有一股很(hěn)清甜的(de)滋(zī)味(wèi)。

　　5、挑选丰满又(yòu)完好(hǎo)的(de)南(nán)瓜。

　　南瓜(guā)的种类不(bù)同，形状上也各有(yǒu)不(bù)同，不(bù)过不管是哪(nǎ)种南瓜，老练度(dù)高的南(nán)瓜外(wài)形(xíng)必定很丰满，并且表(biǎo)面是完(wán)好的，没有腐朽的痕迹，那么遇到表面有破损(sǔn)的(de)南瓜，就不要买了。

南瓜怎样挑选又(yòu)糯又(yòu)甜

　　1、看色彩：南瓜一般有(yǒu)两个种(zhǒng)类：蜜本南瓜和京绿栗南瓜。

　　蜜本(běn)南(nán)瓜要挑选橙色的，外皮偏绿证明(míng)老练度不行;买京绿栗南瓜则以深绿(lǜ)色(sè)为佳，色彩深一些证(zhèng)明老练度高(gāo)。

　　按种类挑选南瓜时(shí)，最好对它的特性有所了解，紧记(jì)它老练(liàn)时的姿态，这样才干(gàn)买到好南瓜。

　　2、看外形：挑(tiāo)选外形完(wán)好(hǎo)的南瓜，假如你(nǐ)选购有机产品(pǐn)，可(kě)能会发现南瓜外(wài)皮有(yǒu)一(yī)些(xiē)小(xiǎo)斑驳或突起，这(zhè)并不(bù)影响南(nán)瓜的(de)质量。

　　这是由于南瓜在成长时遭(zāo)到虫咬(yǎo)或划(huà)伤(shāng)，南瓜分(fēn)泌(mì)出少数(shù)黏液来维护(hù)创(chuàng)伤(shāng)，一段(duàn)时间(jiān)今后这些粘液会凝结变硬(yìng)，南瓜外(wài)皮上就会(huì)呈现小(xiǎo)斑驳或突起，并不影响食用。

　　3、掐外皮：用大拇指(zhǐ)的指(zhǐ)甲(jiǎ)将南(nán)瓜(guā)的外(wài)皮稍(shāo)稍用力掐一下，假如感觉南(nán)瓜(guā)外皮比(bǐ)较坚固，那(nà)么，这样(yàng)的南(nán)瓜(guā)便是老南瓜;反之，假如一(yī)掐就破，则证明老练度(dù)不(bù)行，这样的南瓜口感较差。

　　4、拍一拍：将(jiāng)南瓜(guā)托在手上，用(yòng)另一只手去拍，假(jiǎ)如声响发闷，感觉南瓜的(de)内部结构(gòu)十分紧(jǐn)实(shí)，就(jiù)证明南瓜的老(lǎo)练度(dù)比较(jiào)高。

　　别的，相同巨细(xì)的南瓜，重的(de)那个老练度更好。

　　5、看(kàn)瓜(guā)瓤：切开(kāi)南瓜时，假如感觉瓜瓤十分坚固，这(zhè)样的南瓜口感又面又沙(shā)，并且甜度高。

　　南瓜瓤的色彩多(duō)为(wèi)金(jīn)黄色，色彩较(jiào)深的，老练度高;反(fǎn)之，假如(rú)色彩浅浅的，就(jiù)证明老练度就不(bù)行(xíng)。

　　别的，瓜籽丰满也是南(nán)瓜老练(liàn)度(dù)高的体现之一(yī)。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 京j属于北京哪个区的车