竹荪是煮15分钟左右(yòu)的(de)。关于(yú)竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡好的竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久，火锅竹(zhú)荪(sūn)煮多(duō)久，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟(shú)等问题，小编将为你整(zhěng)理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐(yán)水泡发(fā)大约(yuē)10分钟，并剪去菌(jūn)盖头(tóu)封闭(bì)的一端，同(tóng)时要去除竹荪的花朵部分网状(zhuàng)部分(fēn)，只保留茎部(bù)，否则会有怪味，竹(zhú)荪也是野生菌，所以需(xū)要沸(fèi)水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时(shí)间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪的(de)处理方(fāng)法(fǎ)其实(shí)也不难，只要把它比(bǐ)较难清理的地方(fāng)都(dōu)要注意去洗(xǐ)干净就好了，很难洗的缝(fèng)缝可(kě)以用牙(yá)刷去刷，只要能清洗(xǐ)干净就(jiù)好了(le)。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉根部(bù)泥土后，放入水槽中(zhōng)用清(qīng)水洗净，拿刀(dāo)切除(chú)根部粗老的部分(fēn)，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或者将笋装入蒸(zhēng)锅中(zhōng)。

　　直到它变得透但(dàn)却又(yòu)不烂(làn)、能够撕(sī)开为止，这时候就要立即(jí)把它(tā)捞起来(lái)，然后用冷水冷却，冷却的时候(hòu)务必要做到(dào)彻(chè)底的冷却，否则荪色会变暗(àn)。

竹荪用冷水还(hái)是热水泡俄罗斯为啥打不赢乌克兰，乌克兰为什么这么难打3>

　　都(dōu)可以。

　　不管是用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)还是热水都是可以用(yòng)来泡竹荪的，两者唯一的区别就是(shì)冷水泡竹荪所(suǒ)需要的时间比较长，而(ér)热(rè)水泡竹荪所需要的时(shí)间(jiān)比较短，建议(yì)可以根据个人(rén)方便(biàn)的时间来进行(xíng)选择。

　　但是需要注意的(de)是不建议用(yòng)太烫的水来浸(jìn)泡竹(zhú)荪(sūn)，建议(yì)使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较(jiào)合(hé)适的，而且浸泡的时(shí)间(jiān)也(yě)不(bù)宜太长，不然就会破坏(huài)竹荪中所含的营养物质，导致(zhì)竹荪的营养价值下(xià)降。

竹(zhú)荪的功(gōng)效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含(hán)有丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸(suān)、维(wéi)生素和(hé)矿物质，而且其(qí)中的(de)氨基酸符合(hé)人体所需要的氨(ān)基酸比例，食用后可以为人体(tǐ)补充多种营养物质(zhì)，能够维持人体组织器官的正(zhèng)常生(shēng)理功能，并促进人(rén)体的(de)新陈代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺经(jīng)，且(qiě)性质(zhì)偏凉性，食用后能够降(jiàng)低肺内的热气，起到清肺(fèi)热、降肺气(qì)的作用，因(yīn)此俄罗斯为啥打不赢乌克兰，乌克兰为什么这么难打对于一些因(yīn)为肺气上行(xíng)、肺气亏虚(xū)所导(dǎo)致的咳嗽咳痰(tán)、久咳(ké)不止(zhǐ)等(děng)症状来说，可以适当地吃一(yī)些(xiē)竹荪，可以起到润肺(fèi)止(zhǐ)咳(ké)的作用。

　　清热利湿(shī)：竹荪(sūn)味(wèi)甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用后可以有效地降低人体内的热气(qì)，起到(dào)清热利湿的(de)作(zuò)用，因此对(duì)于一些因为(wèi)体内火气过大而出现的口(kǒu)舌生疮、口干(gàn)舌燥(zào)、咽喉肿痛(tòng)等症状来说(shuō)，都可(kě)以通(tōng)过(guò)吃竹(zhú)荪来进行(xíng)缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食(shí)用(yòng)后会(huì)对脾胃造成(chéng)较(jiào)大(dà)的(de)刺激，因此在吃(chī)的时(shí)候一定要适量食用，而且对于(yú)一些本身脾(pí)胃比较虚寒的人群来说，建(jiàn)议最(zuì)好是根据自(zì)身(shēn)的(de)肠胃情况来决定(dìng)少(shǎo)吃或不(bù)吃，以免食用(yòng)后出现(xiàn)肠胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种食用菌类，具有(yǒu)一(yī)定的过敏(mǐn)性，食用后容(róng)易(yì)出现(xiàn)过敏的(de)症(zhèng)状，因(yīn)此对于一些过敏(mǐn)体质的人群(qún)来说，在食用竹荪之前最好(hǎo)是先(xiān)做(zuò)好过敏(mǐn)源测试，确定不过敏后方(fāng)可继续食用，以免出(chū)现身体不适的症状。

竹荪有(yǒu)哪些营养(yǎng)价值

　　一、含有丰富(fù)的营养(yǎng)物质，可以补(bǔ)充人体所需(xū)要的能(néng)量。

　　二(èr)、具有明显(xiǎn)的防病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾(jiǎ)钠的平(píng)衡。

　　四(sì)、含有丰(fēng)富(fù)的微量(liàng)元素，维持人体(tǐ)正常的新陈代谢(xiè)。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗纤维，可以适当的促进(jìn)肠胃的运动，在一定程度上(shàng)提高机体消化吸收的能力(lì)。

竹(zhú)荪煮多久才(cái)能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切片用盐(yán)浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖(gài)封闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要去(qù)掉一部分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久呢(ne)？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹(zhú)荪的(de)部(bù)分花瓣(网状结构的(de)一部分，花(huā)瓣是(shì)竹荪香(xiāng)气(qì)集中的区域)要(yào)去掉(diào)，只保留(liú)叶和茎(jīng)，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也(yě)是野生(shēng)菌，需要开水冲泡15分钟才能食用(yòng)。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时间(jiān)越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可(kě)以煮一会儿。

　　不(bù)容易老化，口(kǒu)感(gǎn)好(hǎo)。

　　2.竹荪的(de)营养(yǎng)成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水化合(hé)物、蛋白质(zhì)、碳水化合物、矿物质(zhì)和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化合物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水(shuǐ)化合物16种，其中磷酸是竹(zhú)荪美味的(de)物质条件。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖(táng)度和(hé)不对称(chēng)糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖(táng)醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成(chéng)分可以(yǐ)补充人体必需(xū)的营养(yǎng)元素，增强(qiáng)人体免疫(yì)力和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中的上品，能止痛、补气血(xuè)、降(jiàng)血压。

　　长(zhǎng)期服用还可调节中老年人(rén)的血糖(táng)，治疗痢疾(jí)、牙痛、支气管炎、败(bài)血症(zhèng)、风(fēng)湿(shī)病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具(jù)有显著的调节机体和(hé)预(yù)防疾病(bìng)的(de)作用，因(yīn)此越来越受到人们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的(de)解决(jué)并(bìng)不太(tài)难。

　　如果只有难(nán)清理的地方(fāng)必(bì)须清理，清(qīng)理不了的接(jiē)缝可以(yǐ)用软毛牙刷或者其他专用工(gōng)具刷(shuā)。

　　要是(shì)它(tā)们能被清洗就好(hǎo)了。

　　比较(jiào)实用的解决方法是去除根部(bù)的泥土，放入不锈钢水槽中(zhōng)，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀(dāo)把根(gēn)部又粗又老的部分去(qù)掉，保(bǎo)持(chí)伤口圆(yuán)润平整，把(bǎ)笋(sǔn)和笋(sǔn)皮剥下(xià)来(lái)。

　　或者把竹笋放入(rù)油锅(guō)，直到越(yuè)来越(yuè)透明但不碎，可以撕下来。

　　这时(shí)我们需要(yào)马上把它捞出来，然(rán)后用(yòng)冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保(bǎo)证完全冷藏，否则太(tài)阳颜色会比(bǐ)较暗(àn)，非常(cháng)容易造成(chéng)熟后松散变质的情况。

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