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牛肉能够天(tiān)天吃吗

　　牛肉(ròu)是不能够天天吃的。

　　一(yī)般(bān)不主张天天吃牛(niú)肉(ròu)，尽管牛肉(ròu)养分价值(zhí)较高、口感(gǎn)鲜美，但牛肉胆(dǎn)固醇(chún)含量和嘌(piào)呤含量较高(gāo)，长时(shí)间过(guò)量(liàng)食用(yòng)或许会导致胆固醇(chún)升高、尿(niào)酸升高。此外，许(xǔ)多食用牛肉还(hái)或许会呈(chéng)现(xiàn)胃(wèi)肠道不(bù)适的现(xiàn)象(xiàng)，所以主张适量食(shí)用。

　　1、胆固(gù)醇升高(gāo)：牛肉中的胆(dǎn)固(gù)醇含量(liàng)较高，人每天摄入(rù)胆(dǎn)固醇应尽(jǐn)量(liàng)不要超越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固醇摄入(rù)过多，诱(yòu)发机体肥壮，严峻时(shí)还(hái)或许引起高脂血症以(yǐ)及(jí)心脑血管问(wèn)题;

　　2、尿酸(suān)升高：关于尿(niào)酸(suān)较高、患(huàn)有痛风的人群而言，应尽量(liàng)防(fáng)止每天食用牛肉，防止引起尿酸升(shēng)高，加剧病况，能够(gòu)偶然食用或少数食用牛肉(ròu)，添加机体的养分(fēn);

　　3、胃肠道不(bù)适：食用过多(duō)的牛肉，机体(tǐ)来不及代(dài)谢、消化(huà)，就(jiù)会堆积在胃肠道内，对胃(wèi)肠黏膜发(fā)生(shēng)不良(liáng)的影响，然(rán)后引发腹(fù)胀、厌(yàn)恶、胃口减退(tuì)等消化不(bù)良的体现，因而胃(wèi)肠功用紊乱的人群应(yīng)削减牛肉的食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼(bǐng)是(shì)哪里的特产做的

牛肉罩饼的(de)做法

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选(xuǎn)择上脑部分，然后切(qiè)片，把(bǎ)葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂(guì)圆干，下入用美(měi)极(jí)鸡精调好的大约5升的高(gāo)汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种(zhǒng)北方白酒(jiǔ)少(shǎo)量入味，然(rán)后(hòu)下锅，用(yòng)大火1小时之后中火2小时之后一向用小(xiǎo)火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里放(fàng)干(gàn)的烙(lào)饼切片，把(bǎ)葱丝放在农是什么部首什么结构的字，农是什么部首什么结构的大汤(tāng)勺(sháo)里(lǐ)，在肉汤中过一下(xià)，码(mǎ)在饼上，然后拿(ná)出牛(niú)肉(ròu)片若(ruò)干(gàn)，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼(bǐng)几罩几怎样分(fēn)

　　“几罩几”前面的是肉的量、后边(biān)的是饼的量。

　　比方(fāng)“二罩二”便是指二两牛肉，二(èr)两(liǎng)荷叶饼。

　　能够依(yī)据自(zì)己的食量和喜爱吃(chī)肉的程度来点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼是(shì)带着(zhe)汤汁吃的，牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)简略(lüè)了解，便是把牛肉盖在荷叶(yè)饼上面(miàn)，然(rán)后浇上汤汁、洒上葱(cōng)丝、香菜、胡椒粉等就(jiù)能够(gòu)享(xiǎng)用了。

保(bǎo)定特征美食(shí)

　　河北省保(bǎo)定市(shì)，坐落河北省的中心方位，一说到保(bǎo)定(dìng)，我们或(huò)许第一印象(xiàng)便(biàn)是驴(lǘ)肉。

　　可是保(bǎo)定(dìng)农是什么部首什么结构的字，农是什么部首什么结构的可不止驴肉这一种美食，还有许多的美食也很(hěn)好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉罩饼(bǐng)、金丝杂面、锅包肘子、白(bái)肉(ròu)罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩饼，河北特征小吃，始(shǐ)于清(qīng)朝(cháo)年间，相传(chuán)嘉庆皇(huáng)帝(dì)南(nán)巡路(lù)过保定(dìng)，闻异香(xiāng)而振神，问左右，”何物发此香(xiāng)，”左(zuǒ)右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行(xíng)将牛肉罩饼献上，嘉庆(qìng)甚喜，吃后(hòu)称誉，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特点是(shì)色泽(zé)光润，肉质肥(féi)嫩(nèn)，香气扑鼻，越(yuè)嚼(jué)越香，滋(zī)味鲜美。

　　从此，牛肉罩(zhào)饼即成了(le)历任知府款待各(gè)路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一(yī)种河北(běi)保定闻名的传统(tǒng)面(miàn)食小(xiǎo)吃。

　　金丝杂面归于绿豆(dòu)面。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝麻(má)磨(mó)成(chéng)细粉(fěn)，用(yòng)香油、白糖(táng)、蛋清(qīng)和适量的水和(hé)成面(miàn)团(tuán)，饧置。

　　将饧(táng)好的面团擀成(chéng)薄纸相同的大面(miàn)片，略凉至不干不湿，折(zhé)不断(duàn)，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄(huáng)通明，形如(rú)金(jīn)丝，寄存期长，耐(nài)煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的(de)熟肉制(zhì)品，是河(hé)北省怀安县柴沟堡镇传统的特(tè)征(zhēng)名吃(chī)。

　　距今(jīn)已有200多(duō)年的前史。

　　它用柏(bǎi)木熏制而成，肥不腻口、瘦(shòu)不塞齿是其一(yī)绝，且皮烂肉嫩，表里一(yī)致(zhì)，色泽艳丽，滋味醇(chún)香，肥(féi)不腻(nì)口，瘦不塞齿(chǐ)，风味共(gòng)同，养分丰厚(hòu)。

　　种类(lèi)首(shǒu)要有熏猪(zhū)肉(五花肉、猪头、猪排(pái)骨、下水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉、熏兔(tù)肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼(yú)又称骨酥鱼，是一道河(hé)北(běi)省的特征(zhēng)传(chuán)统名菜，归(guī)于冀菜(cài)。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国(guó)骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋时期由民间传入宫中，北宋初年被太祖赵匡胤颁旨御封，从此敬(jìng)称”圣(shèng)旨骨酥鱼(yú)”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要害在料窨和秘制中(zhōng)心(xīn)料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰肠是保(bǎo)定的一种特征美食，有点像哈(hā)尔滨的(de)红肠。

　　肠体(tǐ)绯(fēi)红油亮，带着诱人的(de)香味，看着就比一般(bān)腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声(shēng)而断，肠衣裂开时带着脆脆(cuì)的轻响，咬在嘴里(lǐ)，脆而不硬，微(wēi)带(dài)弹性，添(tiān)了(le)几(jǐ)分咀(jǔ)嚼的趣味。

　　肠肉色泽(zé)透红养眼，肉质肥(féi)美软嫩。

　　吃一口，浓郁的(de)香味、细润的感(gǎn)觉(jué)农是什么部首什么结构的字，农是什么部首什么结构的占满了(le)口(kǒu)腔，丰满扎实，不由人称心(xīn)如意、沉溺(nì)其(qí)间(jiān)。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平(píng)烧饼产自阜平。

　　阜平(píng)县坐落(luò)河北省保定(dìng)市，特产有(yǒu)大枣、枣酒、蜂蜜等，可(kě)是最(zuì)好吃(chī)的(de)仍是要数美(měi)味可(kě)口的”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜(fù)平烧饼是河(hé)北(běi)保定传统小吃(chī)，阜平烧饼有两种：一种厚(hòu)，滋味(wèi)纯(chún)粹；一种薄(báo)，酥脆(cuì)可(kě)口(kǒu)。

　　制造办法(fǎ)是把烧(shāo)饼温水和面(miàn)，折(zhé)成烧饼形状(zhuàng)，放入炉中烘烤，烹调办(bàn)法也很特别，且酥脆(cuì)可口、不油不腻。

　　7、冰(bīng)糖(táng)葫(hú)芦

　　保(bǎo)定的冰(bīng)糖葫芦是一道美味可口(kǒu)的名小吃(chī)，在河北省内家喻户晓(xiǎo)。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸(zhàn)糖的(de)单(dān)个红果，叫作”糖(táng)堆儿”，到了清代(dài)，为食(shí)用便利，呈现了穿(chuān)成串的(de)糖葫芦(lú)。

　　现在，糖葫芦(lú)种类把戏许多，有悉数山楂的、山楂加红豆沙馅(xiàn)、山(shān)楂加绿豆沙馅、麻山药(yào)的等等，款款诱人(rén)，成为一种大众化的(de)街头(tóu)食(shí)物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我赠爱人双明珠，爱人赠(zèng)我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺(luó)丝豆腐

　　朱家(jiā)螺丝豆腐(fǔ)是(shì)保定传统风(fēng)味小(xiǎo)吃，原(yuán)产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家(jiā)豆腐房生意不(bù)大，可名望(wàng)不小，许(xǔ)多大饭店、熟肉店(diàn)都经销(xiāo)朱家螺丝(sī)豆腐，当年仍是(shì)保定六味斋六味名吃中(zhōng)的一(yī)味。

　　朱掌柜是(shì)唐(táng)山丰盈人，祖上就做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴(lǘ)肉是河北(běi)省(shěng)传统(tǒng)名(míng)菜。

　　驴肉补血、补(bǔ)气(qì)、补虚(xū)，阿(ā)胶滋阴补血、补肺(fèi)润燥。

　　可见驴肉(ròu)不(bù)只滋味鲜美，还(hái)有保健功(gōng)用。

　　火烧的发祥地(dì)为(wèi)保定市徐水县漕河镇。

　　漕河(hé)系河北省保定市(shì)徐水县境内(nèi)河流称号，漕河镇以漕河命名(míng)。

　　漕(cáo)河驴肉火烧前史悠(yōu)久(jiǔ)。

　　漕河驴肉先以(yǐ)大火后以温火炖，配(pèi)以近(jìn)20种调料，烹煮时间长(zhǎng)，熟度透彻，色泽光润，肉香而不柴(chái)，香味漫长，松软适口(kǒu)。

　　10、白肉(ròu)罩(zhào)火烧

　　白肉罩(zhào)火烧，是河(hé)北(běi)保定的当地名吃之(zhī)一，起源(yuán)于清末(mò)，在中华旅行社出书(shū)的(de)《中华小吃》中，它赫(hè)然夺目。

　　它仍是保定(dìng)名楼义春楼的(de)首要名吃之一。

　　它的制造(zào)工艺精深(shēn)，选择新鲜(xiān)的猪肉，经重复(fù)冲刷熬制(zhì)，并将煮熟的(de)肉(ròu)片切(qiè)成薄片(piàn)，再(zài)配以撕(sī)成彩云状的火(huǒ)烧，用开(kāi)过头汤重(zhòng)复浇制而成。

　　它的吃(chī)法考究(jiū)三吃(chī)六(liù)味(wèi)，即(jí)以白肉罩火烧合作不同(tóng)的(de)辅料，便能够吃出不同的(de)风(fēng)味来，真(zhēn)是(shì)让人耐人寻(xún)味。

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