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厦门有几个区，厦门有几个区分别叫什么红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯能够生吃吗

　　红薯是(shì)能够生吃的。

　　红薯为一(yī)类较常见(jiàn)的食物，能够生吃红薯，但不(bù)主张生(shēng)吃红薯。生吃红薯(shǔ)不会引起(qǐ)中毒，但生(shēng)红薯中含有厦门有几个区，厦门有几个区分别叫什么丰厚的(de)淀粉(fěn)，

　　生红(hóng)薯(shǔ)中的淀粉很难消(xiāo)化、吸收，有(yǒu)或许(xǔ)由(yóu)于消化不良而出现腹胀、打(dǎ)嗝。将生红薯做熟，才可让红薯中的淀粉发生变化，相对更易消化。

　　一起不主张食用过多(duō)生(shēng)红薯(shǔ)，是由于生红薯(shǔ)中(zhōng)含有(yǒu)一种气(qì)化(huà)酶，会导致(zhì)食用红薯后产气，感(gǎn)觉腹胀难过。

红薯怎样挑(tiāo)才甜呢(ne)

　　1、选(xuǎn)品(pǐn)种(zhǒng)。

　　红薯有(yǒu)四(sì)种(zhǒng)，分别是红心红薯、白(bái)心红薯、黄心红薯和(hé)紫心红薯。

　　红心红薯的滋味甜美，口(kǒu)感比较脆爽，含糖量(liàng)十(shí)分高，蒸熟之(zhī)后香(xiāng)气(qì)溢散，口(kǒu)感(gǎn)十(shí)分嫩。

　　白心红(hóng)薯淀粉含量(liàng)比较(jiào)高(gāo)，口感上糯而不(bù)腻，一般用来(lái)制造(zào)薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是(shì)最(zuì)常见的一种，合适蒸食(shí)、煮粥、炒菜等各种(zhǒng)办法，口感也是十分的清(qīng)甜爽滑(huá)。

　　紫心(xīn)红薯口(kǒu)感上不是特别好，可(kě)是养(yǎng)分价(jià)值比较高。

　　几种红(hóng)薯的口(kǒu)感不同也比(bǐ)较大(dà)，在购买(mǎi)的时分依据自己的需求(qiú)来挑(tiāo)选就好了。

　　2、看红(hóng)薯的(de)外观。

　　首要咱们(men)最直观能看到的便是红薯(shǔ)的外观了，在购买(mǎi)红薯的时分，咱们能够先看下红(hóng)薯的外观(guān)，挑选外形丰满、外表润滑地(dì)进行购买，假如(rú)红(hóng)薯(shǔ)外表皮是高低不平或(huò)许有(yǒu)黑点、发霉(méi)或许(xǔ)是有缺口的就别(bié)买了，这(zhè)种有或许是寄存时(shí)刻(kè)过(guò)久，或许会有(yǒu)蜕变的问题，假(jiǎ)如是外表特别粗(cū)糙，或许也是寄存过(guò)久，水分(fēn)有些(xiē)丢(diū)失掉了，还有(yǒu)便是发芽的必定不要购买(mǎi)。

　　3、看(kàn)红薯的(de)形状。

　　在(zài)挑(tiāo)选(xuǎn)红(hóng)薯的时分(fēn)，咱们尽量去(qù)挑(tiāo)选(xuǎn)两头尖，中心(xīn)粗形状的(de)红薯，这种红薯的口感是比较好的，由(yóu)于这(zhè)种红(hóng)薯在成长的过程中养分吸收得比较均匀(yún)，养分价值更好，圆润的(de)红薯看(kàn)起来比较美(měi)观，可是相(xiāng)比(bǐ)较来说(shuō)，两头(tóu)尖(jiān)、中(zhōng)心粗的红薯口感上会(huì)更好一些。

　　4、捏一捏红(hóng)薯(shǔ)。

　　在把看(kàn)好的红薯放进购物袋的时分，能(néng)够随(suí)手捏一(yī)下(xià)红(hóng)薯的头尾处(chù)，挑选捏(niē)起来比较紧(jǐn)实的，假如是捏起(qǐ)来比较(jiào)软(ruǎn)的(de)话(huà)，有或许是水分丢(diū)失导致的，就没(méi)有那么新鲜了，所以在挑选捏起来紧实水分也比较足的。