芹(qín)菜榨汁要开水焯一下(xià)吗，芹(qín)菜榨汁用生的好(hǎo)还是熟的好芹菜榨汁要开水焯一(yī)下的。

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芹菜榨汁要开水焯(chāo)一下吗，芹菜榨(zhà)汁用生(shēng)的好还是熟(shú)的好

　　1.芹菜榨汁要开水焯一(yī)下，因为在(zài)芹菜表面(miàn)会有很多的细(xì)菌，而且在表面还会有很多的(de)泥污，所以必须要进行焯水，这(zhè)样才能够保证青菜的新鲜，同时也可以去(qù)除表(biǎo)面的泥污，吃(chī)的时候就(jiù)特别健康卫生。

　　2.另外，芹菜榨汁用开水(shuǐ)焯的具体方法(fǎ)为首先(xiān)清洗(xǐ)干净(jìng)，然后起锅烧水(shuǐ)，将青菜放入到锅里面煮5~10分钟之后捞出，就可以(yǐ)完成(chéng)焯(chāo)水，这样(yàng)制作出(chū)来的(de)味道就比(bǐ)较好吃，而且也不会出现拉肚(dù)子(zi)的情况。

芹菜(cài)榨汁(zhī)用生(shēng)的好(hǎo)还(hái)是熟的好(hǎo)

　　榨(zhà)芹菜汁的话不(bù)管是用生的还是熟(shú)的都是可(kě)以的。

　　要是肠胃比较好喜欢吃些生食的话，可以直接(jiē)用生的榨汁，由于生的芹菜味道比较重所(suǒ)以很多人(rén)都不能接受。

　　要(yào)是(shì)不(bù蘑菇头比较大做起来，女不怕粗短就怕蘑菇头)能接(jiē)受的话也可以用熟(shú)的芹菜榨(zhà)汁的，效果是一(yī)样(yàng)的。

芹菜榨汁用(yòng)什么芹(qín)菜

　　西(xī)芹。

　　西芹和(hé)芹(qín)菜(cài)虽都同属于(yú)芹菜，但是(shì)西芹(qín)和芹菜含水(shuǐ)量不一样且所含营养价(jià)值(zhí)也不同。

　　芹(qín)菜中所含(hán)的(de)粗纤维成分(fēn)比较(jiào)多，榨出来的汁(zhī)水所含的杂(zá)质比较多(duō)，难以下咽(yàn)。

　　西芹水分含(hán)量比较多，粗纤维较少，所以(yǐ)西芹(qín)榨出来的(蘑菇头比较大做起来，女不怕粗短就怕蘑菇头de)汁水比较纤细浓稠，且不含太多杂质，比较容易吞咽，所(suǒ)以选(xuǎn)择榨芹菜(cài)汁(zhī)时选(xuǎn)用西(xī)芹较好(hǎo)。

芹菜榨(zhà)汁用芹(qín)菜叶吗

　　不用把(bǎ)叶子去掉(diào),叶子(zi)营养很(hěn)高。

　　 很多人吃芹菜会把芹菜叶丢掉,这种(zhǒng)吃(chī)法(fǎ)是不科学的,因为芹(qín)菜叶的营养(yǎng)远远高于茎。

　　研究发现(xiàn),芹菜叶(yè)中的(de)胡萝卜素、维生素C、维生素(sù)B1、蛋白(bái)质、钙物(wù)质的含量都高于芹菜茎,其(qí)中个(gè)别营养成分要高出芹菜茎几十倍。

　　芹菜叶中还(hái)含有维生素E,而芹菜茎中没有。

芹菜榨汁用热水还是凉水

　　都可(kě)以，根(gēn)据口味来决定。

　　 芹菜是一种(zhǒng)非常(cháng)好好(hǎo)的药材蔬菜，它富含(hán)碳水化合物和蛋(dàn)白质具有(yǒu)健胃(wèi)、利(lì)尿、净血(xuè)调(diào)经(jīng)、镇静(jìng)等(děng)作用(yòng)。

　　很多人都会用(yòng)它(tā)来(lái)榨(zhà)汁喝，一般(bān)都是直接切(qiè)段榨汁(zhī)即(jí)可，不喜欢味道的还可(kě)以添加白糖或者先焯水榨熟的。

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