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马铃(líng)薯可以当主食(shí)吃吗

　　马铃薯(shǔ)是(shì)可以当主食(shí)吃的。

　　马铃薯一般能当(dāng)主食，可以弥补身体所需养分及(jí)热量(liàng)，与米(mǐ)饭、面食等(děng)主食相同可增强(qiáng)饱腹(fù)感，在吃的时分要适量，不宜(yí)多吃，并(bìng)且还可(kě)以吃一些其他的食物，留意荤素调配，确保养分均(jūn)衡。

　　马铃(líng)薯(shǔ)中碳水化合物、纤维(wéi)素含(hán)量丰厚，还含有一定量的蛋白(bái)质、脂肪、维生素，以及多(duō)种(zhǒng)矿(kuàng)物质(zhì)，如钙、铁(tiě)等，

　　适量吃简单被机(jī)体所(suǒ)吸(xī)收，因而(ér)马铃薯可(kě)以作为主食。不(bù)只可以(yǐ)弥补养(yǎng)分成分，还可(kě)以(yǐ)促进(jìn)胃肠活动，口(kǒu)感也(yě)较好。

马铃(líng)薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)甜的好吃(chī)些呢视频

　　1、看马铃薯(shǔ)形状(zhuàng)。

　　在(zài)挑马铃薯的时分，会(huì)发现(xiàn)有圆(yuán)圆的(de)、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多(duō)少少有点不同，越(yuè)圆的马铃薯，越好剥皮(pí)。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃(líng)薯不要挑有黑色相(xiāng)似瘀青的(de)部分，里(lǐ)边多半是(shì)坏(huài)的；而冻伤或(huò)腐朽的马铃(líng)薯，肉(ròu)色变(biàn)成灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分(fēn)缩短，最好不要挑(tiāo)选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种(zhǒng)皮(pí)干的马铃薯。

　　假如发现(xiàn)马铃薯有水泡(pào)过，主张(zhāng)不要(yào)购买(mǎi)。

　　由于这种被水泡(pào)过的马铃薯不简单保存，并(bìng)且保存时刻也很短，口感也(yě)欠好。

　　假如是起(qǐ)皮的(de)马铃薯，会比较面、甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比(bǐ)较润滑(huá)的马铃(líng)薯，口感比较实、脆，适(shì)宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己的(de)实(shí)践需(xū)求动身。

　　3、看马铃薯是(shì)否发(fā)绿。

　　当挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯时，看见发芽的(de)马铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃(líng)薯(shǔ)都含有毒(dú)素(sù)，就(jiù)不适宜再吃，外表现已变绿的也(yě)是(shì)。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知识(shí)。

　　4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩，一种是黄(huáng)色(sè)的，一种是(shì)白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃薯一般(bān)感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)时也(yě)要留意掌握好(hǎo)这(zhè)一(yī)点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才(cái)好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃，马铃薯作为(wèi)日常食用频率十(shí)分高的(de)蔬菜，以其多变的口(kǒu)感和丰厚的烹饪办法而广受咱们的喜欢。

　　马铃(líng)薯养分丰(fēng)厚，易于消化，种类也(yě)十分(fēn)的多样，那，马铃(líng)薯怎样挑选才好吃？

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马铃薯:在挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的女生体香在哪个部位最浓，体香被异性闻到暗示什么时分，你(nǐ)会发(fā)现有圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长的。

　　形状不同的(de)马铃(líng)薯多多(duō)少少有点不同，像越(yuè)圆的马铃薯，则越好剥(bō)皮。

　　假(jiǎ)如用(yòng)来煮(zhǔ)的、炒的(de)，最好挑圆(yuán)圆的马(mǎ)铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯(shǔ)不要拿:当在挑选的马铃薯的时分，看见有(yǒu)发芽(yá)的马铃(líng)薯，就(jiù)不能拿了。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含(hán)有毒(dú)素，就(jiù)不适宜再吃了(le)，皮外表现已变(biàn)绿的也是哦(ó)。

　　马铃薯(shǔ)发芽(yá)的不能吃，都是些最基本(běn)的知识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的马铃薯(shǔ):挑选马铃薯的时(shí)分，要拿皮干的马铃薯(shǔ)，好(hǎo)吃一点(diǎn)。

　　水泡过的马铃薯，不(bù)能放得太(tài)久，还影(yǐng)响马(mǎ)铃薯的口感。

　　在色彩方面，则挑(tiāo)淡黄色的马铃(líng)薯，养(yǎng)分(fēn)高也比较好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的:马(mǎ)铃薯在运输过(guò)程中，也有或许(xǔ)有些碰在一同(tóng)，撞伤了。

　　所(suǒ)以在挑(tiāo)选的马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)时分，转一(yī)圈看看，有(yǒu)没有撞伤的。

　　要不然买(mǎi)回去，吃不了就白白(bái)浪费钱了。

　　 怎(zěn)样挑选好(hǎo)的(de)马铃(líng)薯

　　 1、看马铃薯形(xíng)状——在挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的时(shí)分，会发(fā)现有(yǒu)圆圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的(de)马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的(de)马铃薯，多多(duō)少少有点不(bù)同(tóng)，越圆的马(mǎ)铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　 2、看马铃薯外(wài)皮——马铃薯不(bù)要(yào)挑有黑(hēi)色相似瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑(bān)，水分缩短，最(zuì)好(hǎo)不要挑选(xuǎn)。

　　 购买(mǎi)马铃(líng)薯时，主张挑选(xuǎn)那种(zhǒng)皮(pí)干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现(xiàn)马(mǎ)铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由(yóu)于这种被水(shuǐ)泡(pào)过的马铃薯不简单(dān)保存，并且保(bǎo)存时刻也很(hěn)短，口感也欠好。

　　 假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖；假如是(shì)表皮比(bǐ)较润滑的马铃(líng)薯，口感比较(jiào)实、脆(cuì)，适宜(yí)拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购(gòu)马(mǎ)铃薯要学会从自己的实践需求动身。

　　 3、看马铃(líng)薯是否发绿——当挑选马铃薯(shǔ)时，看见发芽的(de)马铃薯就不(bù)要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有(yǒu)毒素，就不适宜再(zài)吃，外表现已变绿的(de)也是。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃，是最基(jī)本的知(zhī)识。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色彩——马铃薯的果(guǒ)肉分为两种色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉(fěn)、面，而白色肉质(zhì)的(de)马铃薯一般(bān)感觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃(líng)薯时也要留意掌(zhǎng)握好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才(cái)好吃2

　　 1、看(kàn)形状圆形的马铃薯归于粉(fěn)质马铃薯，适宜用(yòng)来做沙(shā)拉或马铃薯泥(ní)；而细长的(de)五月皇后种类则(zé)属黏质，不简单煮烂，适宜用(yòng)来(lái)做咖哩。

　　外表(biǎo)过(guò)于高低(dī)不(bù)平的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的(de)马铃薯好剥皮，马(mǎ)铃薯利用得彻(chè)底(dǐ)。

　　要尽量挑选(xuǎn)肥(féi)壮而匀称的马铃薯，表皮无干疤(bā)和糙(cāo)皮，无病斑(bān)、虫咬和机械外伤(shāng)，不萎蔫、变软，无发(fā)酵酒精气味的最(zuì)好。

　　 3、看色(sè)彩要买黄皮的马铃(líng)薯，黄皮马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量(liàng)高，含有胡萝卜素，口味(wèi)较好(hǎo)。

　　别的，还要留(liú)意皮层变绿的(de)马铃薯不(bù)要(yào)购买和食(shí)用。

　　由(yóu)于(yú)其间含(hán)有的龙葵素有毒性，加(jiā)热(rè)也不会(huì)被损坏(huài)，吃了会中(zhōng)毒。

　　 马铃薯的.寄存(cún)

　　 1、马铃(líng)薯寄存在阴凉处(chù)即(jí)可，不行放(fàng)在阳光(guāng)下暴晒，也没必要放在(zài)冰(bīng)箱里(lǐ)，温(wēn)度过高会导(dǎo)致马铃(líng)薯生芽或腐朽，温度过低马(mǎ)铃薯易冻伤(shāng)不能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不需通(tōng)过清(qīng)女生体香在哪个部位最浓，体香被异性闻到暗示什么洗，可以将马铃薯与苹果摆在一同，由(yóu)于(yú)苹果会开释一种使其(qí)它蔬果老(lǎo)化的乙烯气体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃(líng)薯要放在漆黑的旮旯(lá)，不(bù)然(rán)表皮变绿，食用后或许中毒。

　　 马铃(líng)薯吃欠(qiàn)好，或许会中毒(dú)，因而妈(mā)妈(mā)要(yào)知道什(shén)么样的(de)马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发芽(yá)后，芽孔周围(wéi)就会(huì)含有很多的有毒龙葵素(sù)，这是一种神(shén)经毒(dú)素，可(kě)按捺呼吸中枢。

　　最好不要食(shí)用(yòng)发芽的马铃薯。

　　如(rú)要食用须(xū)深(shēn)挖及削(xuē)去芽(yá)邻(lín)近(jìn)的皮(pí)层，再用水浸泡2个(gè)小时，煮食(shí)时(shí)刻(kè)也(yě)须长一些，发芽面积大、芽(yá)眼(yǎn)多的马(mǎ)铃薯最好丢掉不(bù)必。

　　 2、绿皮(pí)马铃(líng)薯(shǔ)吃不得绿(lǜ)皮马铃薯其生物碱(jiǎn)毒(dú)性大(dà)大高于马铃薯芽眼窝的(de)毒素。

　　马铃(líng)薯(shǔ)生芽，只需抹去(qù)芽胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而绿皮(pí)马铃薯(shǔ)则不(bù)行食用。

　　假如吃(chī)马铃(líng)薯时(shí)口(kǒu)中有点发麻的感觉(jué)，则标明该马(mǎ)铃薯中还(hái)含有较多的龙葵素，应(yīng)立即中止食用(yòng)，以防中毒。

　　 能(néng)购(gòu)买到甘旨和养分的食物也可以让心境变(biàn)得十分(fēn)的好，上面便是对什(shén)么(me)样的马(mǎ)铃薯好的一(yī)些介绍，这(zhè)样咱们在购买食材的时分可以(yǐ)依照上面的办法去试一下，这(zhè)样制造起来或许(xǔ)吃起来的时(shí)分就可以更好地品味它的滋味了。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损(sǔn)害。

　　假如马(mǎ)铃薯现已破皮，或许马铃薯有(yǒu)虫蛀(zhù)孔洞的，主张不要选购这类(lèi)马(mǎ)铃薯。

　　这种(zhǒng)马铃薯(shǔ)混有伤残、虫灾(zāi)，往往简单蜕变，买回家放置不久。

　　并且这类马铃薯的口(kǒu)感也欠好，养分也较差，真实没必要(yào)买回(huí)家食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来说，马(mǎ)铃薯有两种类型，一种是外(wài)形没那么(me)规矩的，一种是比较圆的，一般咱们会主张(zhāng)挑选那种(zhǒng)外形(xíng)比较(jiào)圆的马铃薯(shǔ)，由于(yú)这儿马铃(líng)薯(shǔ)削起来很(hěn)便利，比较不那(nà)么费力。

　　所(suǒ)以说挑选(xuǎn)越圆的马铃薯(shǔ)购买越好。

　　 3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否(fǒu)起皮。

　　假如(rú)是起皮的马铃(líng)薯，会(huì)感觉比较面比较甜，适宜拿来蒸或许炖；假如(rú)是那种表皮(pí)比较润滑的马铃薯(shǔ)，它的(de)口感会(huì)比(bǐ)较实(shí)、脆，此刻若是(shì)拿来炒马铃(líng)薯(shǔ)丝的(de)话(huà)，那是再适宜不(bù)过(guò)了(le)。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯要学会从(cóng)自己的实(shí)践需(xū)求动身(shēn)。

　　 4、看马铃(líng)薯的肉质(zhì)色彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分为(wèi)两种(zhǒng)色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质(zhì)的马铃(líng)薯，往往会比较(jiào)粉比较(jiào)面，假如是白色肉质的马铃薯，一般会感(gǎn)觉比较甜(tián)。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯时也要留意这(zhè)一点细节，要掌握好(hǎo)。

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