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马(mǎ)铃(líng)薯可以当(dāng)主食吃吗

　　马铃薯是(shì)可(kě)以当主食吃的。

　　马铃(líng)薯一般能(néng)当主食，可以弥补身体(tǐ)所需养(yǎng)分及热量，与米饭(fàn)、面(miàn)食等(děng)主食(shí)相同(tóng)可(kě)增强饱腹感(gǎn)，在吃(chī)的(de)时分要适(shì)量，不宜多吃(chī)，并(bìng)且还可(kě)以(yǐ)吃(chī)一些其他的食物(wù)，留(liú)意荤素调配，确保养分均衡。

　　马铃薯(shǔ)中碳水化(huà)合物(wù)、纤维素含量丰厚，还(hái)含有一定量的蛋白质、脂肪、维(wéi)生素，以及多种矿(kuàng)物质，如钙、铁等(děng)，

　　适量吃简单被机(jī)体所吸(xī)收，因(yīn)而马铃(líng)薯可以作为主食。不只(zhǐ)可以弥补养分(fēn)成(chéng)分，还可以促进胃(wèi)肠活动，口感也较好(hǎo)。

马(mǎ)铃薯怎样挑甜的好(hǎo)吃些呢(ne)视(shì)频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃(líng)薯的(de)时分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状(zhuàn几天不见怎么这么湿，没过几天就湿成那样了g)不同(tóng)的马铃薯(shǔ)，多多少少有点不(bù)同，越(yuè)圆(yuán)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，越(yuè)好剥皮。

　　2、看马铃薯(shǔ)外皮(pí)。

　　马铃薯不(bù)要挑有黑色相似(shì)瘀青的部分，里(lǐ)边(biān)多半是(shì)坏(huài)的；而冻(dòng)伤(shāng)或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉(ròu)色变成灰色或(huò)呈黑斑，水(shuǐ)分缩短(duǎn)，最好(hǎo)不要挑选。

　　购买马(mǎ)铃薯时，主张挑选那(nà)种(zhǒng)皮干(gàn)的(de)马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马(mǎ)铃薯(shǔ)有水泡(pào)过，主张不要购(gòu)买。

　几天不见怎么这么湿，没过几天就湿成那样了　由于(yú)这种被(bèi)水泡过(guò)的马铃薯不简单保存(cún)，并且(qiě)保存时(shí)刻(kè)也很(hěn)短，口感也欠好(hǎo)。

　　假(jiǎ)如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖；假如是表(biǎo)皮比较润(rùn)滑的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，口感比较实(shí)、脆，适(shì)宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购(gòu)马铃薯要学(xué)会(huì)从自己(jǐ)的实践需(xū)求动身。

　　3、看马铃(líng)薯是(shì)否发绿。

　　当挑选马铃薯(shǔ)时(shí)，看(kàn)见发芽(yá)的马铃薯就不(bù)要(yào)拿。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有毒素(sù)，就(jiù)不适宜再吃，外表现已变绿的也(yě)是。

　　马铃(líng)薯(shǔ)发芽不能吃，是最基本的知识。

　　4、看(kàn)马铃薯色彩(cǎi)。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩，一种是黄色的(de)，一种是(shì)白色的。

　　一般(bān)来说(shuō)，黄色肉(ròu)质的(de)马(mǎ)铃(líng)薯比较粉、面(miàn)，而白(bái)色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

　　所以，选购(gòu)马铃薯时(shí)也要留(liú)意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑选才好吃，马铃薯作为日常(cháng)食用频(pín)率十分高(gāo)的蔬菜，以(yǐ)其多变的(de)口感(gǎn)和丰(fēng)厚的烹饪办(bàn)法而广受(shòu)咱们的喜(xǐ)欢。

　　马(mǎ)铃薯养分(fēn)丰厚，易于消化，种(zhǒng)类也十分的多样，那，马铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃？

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在(zài)挑马铃薯的时分，你会发现有(yǒu)圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长的。

　　形状不(bù)同的马铃薯多多少少有点不同，像越圆(yuán)的马铃薯(shǔ)，则(zé)越(yuè)好剥皮(pí)。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要(yào)拿:当在挑选的马铃(líng)薯(shǔ)的时分，看见有发芽的马铃(líng)薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒素，就(jiù)不适宜(yí)再吃了，皮(pí)外表现已变绿的(de)也是(shì)哦。

　　马铃薯发芽的不能(néng)吃，都(dōu)是些最基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃(líng)薯:挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯的时分，要(yào)拿皮干的马铃薯，好(hǎo)吃一点。

　　水泡过的马(mǎ)铃薯，不能放得太久，还影响马铃薯的口(kǒu)感。

　　在色(sè)彩方面，则(zé)挑(tiāo)淡黄色(sè)的马铃(líng)薯(shǔ)，养分高也(yě)比(bǐ)较好吃。

　　 4、转一(yī)圈看有没有(yǒu)坏掉的:马铃薯在运(yùn)输过程(chéng)中，也有或许有(yǒu)些(xiē)碰(pèng)在一同，撞伤了。

　　所以在挑选的马(mǎ)铃薯的时分(fēn)，转一圈看看，有没有撞伤(shāng)的。

　　要不然买回去(qù)，吃(chī)不了就白白浪费钱(qián)了。

　　 怎(zěn)样挑选好的马(mǎ)铃薯(shǔ)

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时(shí)分，会发现有圆(yuán)圆的(de)、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)，多多(duō)少少有点不同，越(yuè)圆的(de)马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外皮——马(mǎ)铃薯不(bù)要(yào)挑有黑(hēi)色相似瘀青的(de)部分(fēn)，里边多半是坏的；而(ér)冻(dòng)伤或腐朽的(de)马(mǎ)铃薯，肉色变(biàn)成灰(huī)色或呈(chéng)黑(hēi)斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　 购买马(mǎ)铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发(fā)现马(mǎ)铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由(yóu)于(yú)这种被水(shuǐ)泡(pào)过的马铃(líng)薯(shǔ)不(bù)简单保存，并且保存时刻(kè)也很短，口感也欠(qiàn)好(hǎo)。

　　 假(jiǎ)如是起皮的马铃薯(shǔ)，会比较(jiào)面、甜，适宜拿(ná)来蒸或许(xǔ)炖；假如是表皮(pí)比较润滑的马铃薯，口(kǒu)感比较实(shí)、脆，适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃(líng)薯要学会从(cóng)自己的实(shí)践需求动身。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否发绿——当挑选(xuǎn)马铃(líng)薯(shǔ)时，看(kàn)见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽(yá)的马铃(líng)薯都(dōu)含有(yǒu)毒素，就不适(shì)宜再吃(chī)，外表(biǎo)现已(yǐ)变绿的也(yě)是(shì)。

　　马铃(líng)薯发芽(yá)不能(néng)吃，是(shì)最基本的知识(shí)。

　　 4、看马铃薯色彩——马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色彩，一(yī)种(zhǒng)是黄(huáng)色的，一(yī)种是白色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面(miàn)，而白色肉质(zhì)的马铃薯一般感觉比较(jiào)甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时也要留意掌(zhǎng)握好(hǎo)这一点细节(jié)。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃2

　　 1、看形(xíng)状圆形(xíng)的马铃薯(shǔ)归于粉质马铃薯，适宜用来(lái)做沙拉或马(mǎ)铃薯泥；而(ér)细长的五月皇(huáng)后种类则(zé)属黏质，不(bù)简单煮烂(làn)，适宜用(yòng)来(lái)做(zuò)咖哩(lī)。

　　外表过于高(gāo)低(dī)不(bù)平的(de)防止购买。

　　 2、看(kàn)外表挑马铃(líng)薯要挑表皮(pí)光亮(liàng)的，芽眼较浅的。

　　这样(yàng)的马铃薯(shǔ)好剥皮，马(mǎ)铃薯利(lì)用(yòng)得彻底(dǐ)。

　　要尽量挑选(xuǎn)肥壮而匀称的马铃薯，表皮无(wú)干疤和糙皮，无病(bìng)斑(bān)、虫咬和(hé)机械外伤，不萎蔫(niān)、变软(ruǎn)，无(wú)发(fā)酵酒(jiǔ)精气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮(pí)的马铃薯(shǔ)，黄皮(pí)马(mǎ)铃(líng)薯外(wài)皮暗黄，内色呈淡(dàn)黄色(sè)，淀(diàn)粉含量(liàng)高，含有(yǒu)胡萝卜(bo)素，口(kǒu)味(wèi)较好。

　　别的，还要留意皮层变绿的马铃(líng)薯不要购买和食用。

　　由于其间含(hán)有的龙葵素有(yǒu)毒(dú)性，加热也不(bù)会被损坏(huài)，吃了会中毒。

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即(jí)可(kě)，不行放在阳光(guāng)下暴(bào)晒(shài)，也没必要(yào)放在冰(bīng)箱里，温度过高会导致马铃薯生芽(yá)或腐朽(xiǔ)，温度过低马铃薯(shǔ)易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常(cháng)温(wēn)下保存，不需通过清(qīng)洗，可以将(jiāng)马铃(líng)薯与苹果摆在(zài)一同，由(yóu)于苹果会(huì)开释一(yī)种使其它蔬果老化的乙烯(xī)气(qì)体，可(kě)以按捺马铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放在漆黑的(de)旮旯(lá)，不(bù)然(rán)表皮变绿，食用后(hòu)或(huò)许中毒。

　　 马(mǎ)铃薯吃(chī)欠好(hǎo)，或许会中(zhōng)毒，因而妈妈(mā)要知道什么样的马(mǎ)铃薯不(bù)能吃。

　　 1、发(fā)芽马铃薯吃不得(dé)马铃薯发芽后(hòu)，芽(yá)孔(kǒng)周围就会含有很多(duō)的有毒龙葵素，这(zhè)是一种神(shén)经(jīng)毒素，可(kě)按(àn)捺呼吸(xī)中枢(shū)。

　　最好(hǎo)不(bù)要食用发芽的马铃薯。

　　如要食用(yòng)须深(shēn)挖及削去芽邻近的皮层，再用水浸泡2个小时，煮食时刻也须长(zhǎng)一些，发芽面积大(dà)、芽眼多的(de)马铃薯最(zuì)好丢掉(diào)不必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯吃不得绿皮马铃薯其生物碱毒性大大(dà)高于马铃薯(shǔ)芽眼窝(wō)的毒(dú)素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚(pēi)，把皮刮掉，就可(kě)以(yǐ)食用。

　　而(ér)绿皮(pí)马(mǎ)铃(líng)薯则不行食用。

　　假(jiǎ)如吃马铃薯时口中有(yǒu)点发麻(má)的感觉，则标明(míng)该马铃薯中还含有(yǒu)较多的龙葵素，应立(lì)即中止食用，以防(fáng)中毒。

　　 能购买到甘旨和(hé)养分(fēn)的食物也可以让(ràng)心境变(biàn)得(dé)十分的好，上面便(biàn)是(shì)对(duì)什(shén)么样(yàng)的马(mǎ)铃薯好的一些介(jiè)绍(shào)，这样咱们在购买食(shí)材(cái)的时(shí)分可以依(yī)照上(shàng)面的办(bàn)法去试一下，这样(yàng)制造起(qǐ)来(lái)或许吃起来(lái)的时分就可以更好地品(pǐn)味它(tā)的滋味了。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才好吃3

　　 1、看马铃(líng)薯是否有损害。

　　假(jiǎ)如马(mǎ)铃薯现已破皮，或许马(mǎ)铃薯有虫蛀孔(kǒng)洞的，主张不要选(xuǎn)购(gòu)这(zhè)类(lèi)马(mǎ)铃(líng)薯。

　　这种(zhǒng)马铃薯(shǔ)混有(yǒu)伤残、虫灾，往往简单蜕变，买回家(jiā)放置不久。

　　并且(qiě)这(zhè)类马铃薯的口感也欠好，养(yǎng)分也较差，真实没必要买回家食用。

　　 2、看马铃(líng)薯的外形。

　　一般来说(shuō)，马铃薯有两(liǎng)种(zhǒng)类型，一种是(shì)外形(xíng)没那么规矩的(de)，一种是比较(jiào)圆的，一般咱们(men)会主张挑选那(nà)种外形比较圆(yuán)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，由于(yú)这儿马铃薯削起来很便(biàn)利，比较不那么费力。

　　所以(yǐ)说挑选(xuǎn)越圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否起皮。

　　假如是(shì)起(qǐ)皮的(de)马铃(líng)薯，会感觉比较(jiào)面比较甜，适(shì)宜拿(ná)来蒸(zhēng)或(huò)许(xǔ)炖；假如是那种表皮比(bǐ)较润(rùn)滑的(de)马铃薯，它的口感会比较实、脆，此(cǐ)刻若是拿来炒马铃薯(shǔ)丝的话(huà)，那是再适宜不过了。

　　所(suǒ)以选购马(mǎ)铃薯(shǔ)要学会从自己(jǐ)的实(shí)践需求动身。

　　 4、看马铃(líng)薯的肉质色彩。

　　马铃(líng)薯的(de)果肉分为两种色彩，一(yī)种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的(de)马铃(líng)薯，往往会比较(jiào)粉比较(jiào)面，假如是白色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)，一般会感(gǎn)觉(jué)比(bǐ)较甜(tián)。

　　所以(yǐ)选购(gòu)马(mǎ)铃(líng)薯时也要留意(yì)这一点细节，要掌(zhǎng)握好。

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