新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存(cún)放(fàng)方法视频？盐水明矾保(bǎo)存(cún)：把(bǎ)海蜇放在(zài)盐(yán)和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装(zhuāng)入(rù)到可以密封的坛子中，可保存(cún)半年左右时间的。关于(yú)新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法视频以及新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视频，新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎(zěn)么保存(cún)，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存(cún)，海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保鲜等问(wèn)题，农(nóng)商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生(shēng)活知识：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成(chéng)品。海(hǎi)蜇(zhē)是一种(zhǒng)大型食用水母，早在(zài)一千六百(bǎi)多年(nián)前的晋代就(jiù)已经(jīng)开(kāi)始食用。

　　我国从辽东半岛直(zhí)至广东(dōng)沿海均有(yǒu)分布，海蜇是我国沿海(hǎi)渔业的(de)重要捕捞(lāo)对象(xiàng)。

　　而水母的这(zhè)层皮，就是我(wǒ)们常吃(chī)的海蜇(zhē)皮了。并非是所有水母都(dōu)可以吃(chī)，在我国(guó)的东南沿(yán)海，水母就被称(chēng)为(wèi)“海蜇(zhē)”。

新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海蜇(zhē)放180kg等于多少斤 180kg等于多少磅在盐和明(míng)矾化开的(de)水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛子中，可保存半(bàn)年左(zuǒ)右(yòu)时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇皮(pí)不能沾上淡水和其他污(wū)染物，直接(jiē)放在盐中来回(huí)滚动(dòng)，让它的表面被盐(yán)包起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头(tóu)放在(zài)可以(yǐ)密封的罐子中(zhōng)，放(fàng)在阴凉处，可保存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在180kg等于多少斤 180kg等于多少磅(zài)选购海蜇皮时注意看外观(guān)色(sè)泽，优选(xuǎn)呈白色(sè)或(huò)黄色的，避(bì)免选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的次货还要(yào)闻一下(xià)是否带腥臭味(wèi)，用手揉一下皮质，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食(shí)物(wù)在我们国家的历史非常悠久，现在(zài)，海蜇(zhē)已经(jīng)成为了一种很常(cháng)见的食物。

　　而(ér)对(duì)于海蜇(zhē)的保存(cún)有(yǒu)一些小的技巧(qiǎo)，下面就来介(jiè)绍有关海蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希望能对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾(fán)浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐(yán)及(jí)明(míng)矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒(dào)入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封(fēng)，可(kě)保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买来的海(hǎi)蛰，不要让(ràng)它沾上淡水或污物，要用盐一(yī)层一层(céng)地(dì)将它胞起(qǐ)来(lái)，存放在干净(jìng)小口的坛(tán)子或罐子(zi)里，上(shàng)面(miàn)一(yī)层要多放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体(tǐ)皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛感，数(shù)小时(shí)后(hòu)伤区(qū)逐(zhú)渐(jiàn)出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时(shí)后伤区逐渐出现线状排列的有红斑的(de)血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可(kě)在20天左右自愈(yù)。

　　敏(mǐn)感性强的患者(zhě)局部可出(chū)现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者全(quán)身表现(xiàn)可有烦(fán)躁(zào)不安(ān)、发冷(lěng)、腹痛(tòng)、腹泻(xiè)、精神不振及胸(xiōng)闷气(qì)短。

　　重者(zhě)多 咳喘(chuǎn)发作(zuò)，吐(tǔ)白色(sè)或(huò)粉红180kg等于多少斤 180kg等于多少磅色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青(qīng)紫及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇伤病(bìng)人可(kě)在短时间内死(sǐ)亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤最重(zhòng)要之处在于(yú)避免与海蜇接触，尤(yóu)其是(shì)作业(yè)渔民要做(zuò)好个(gè)人防(fáng)护，切(qiè)勿(wù)麻(má)痹大意。

　　捕捞时(shí)尽(jǐn)量用(yòng)工具(jù)而不直接接触海蜇(zhē)须，有特异(yì)敏感体质的人应禁止下海作(zuò)业。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅游(yóu)地(dì)在海(hǎi)蜇汛期应设浮(fú)标(biāo)栏(lán)网，并(bìng)在海边(biān)建立醒目宣(xuān)传警戒标志，并配合(hé)防伤(shāng)害的(de)科普 教(jiào)育 宣(xuān)传广播，以提(tí)高游(yóu)人自我防护的知识和(hé)能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在(zài)海(hǎi)中乘船(chuán)者若发现海蜇(zhē)千万不可碰触，更不能捕(bǔ)捞，因在海上一旦发生意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只要及时到(dào)医院(yuàn)诊治，一般都能(néng)较(jiào)快好转和痊(quán)愈(yù)。

　　反之(zhī)，如果被(bèi)蜇(zhē)伤者举(jǔ)措失当或大意麻痹，则易出现(xiàn)溺水、跌(diē)伤或(huò)因救治不及时(shí)而(ér)发(fā)生危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海水中漂着(zhe)的海(hǎi)蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗(xǐ)，因(yīn)淡水可促使(shǐ)刺胞(bāo)释放毒液，应尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦(cā)去黏(nián)附在(zài)皮肤(fū)上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或(huò)明(míng)矾清(qīng)洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全身反(fǎn)应(yīng)严重者，要及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放(fàng)凉水中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料(liào)拌(bàn)匀，放冰(bīng)箱冷藏后食(shí)用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根(gēn)、盐适(shì)量、醋(cù)适量、糖适量(liàng)、麻酱适量、香菜(cài)适(shì)量、蒜适(shì)量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买(mǎi)海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水(shuǐ)抄过后泡在(zài)凉水(shuǐ)里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜(guā)丝上面，将蒜(suàn)切成(chéng)碎末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在(zài)海蜇丝上面，将麻酱放入适(shì)量的(de)盐，用水拌好，倒在(zài)香(xiāng)菜上面，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约(yuē)160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)用(yòng)水浸(jìn)2天(每天要换(huàn)水2至3次(cì))，切丝，放入热水中烫一烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入(rù)腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽(suī)洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油(yóu)1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀(yún)芡(qiàn)汁料埋芡，迅(xùn)速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克(kè)、冬(dōng)瓜(guā) 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切(qiè)厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜(bo)去皮，洗干净(jìng)切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬(dōng)瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢(màn)火(huǒ)煲2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝(sī)300克，青椒5克(kè)，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲(chōng)洗去泥沙和(hé)盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝(sī)一同放入盆中，加盐(yán)、味(wèi)精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切(qiè)成适量大(dà)小，与黑木耳(ěr)一起(qǐ)整齐摆在汤碗内(nèi)，加入捞汁，将菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充口味(wèi)。

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