辣(là)椒(jiāo)怎(zěn)么风干保存？清洗辣椒，然后把(bǎ)它(tā)烘干的。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣(là)椒是碱性的。

　　辣椒(jiāo)测试偏碱性。辣椒是热碱性食物(wù)。对于老人来说，最好不要多吃。重(zhòng)点是孕妇，

　　辣椒属于热性食物(wù)，孕妇不能多食用，以免(miǎn)导致便秘。谋女郎都有谁 谋女郎是褒义还是贬义辣(là)椒(jiāo)的优点，可降(jiàng)低(dī)人身(shēn)体中的(de)酸含(hán)量。

　　辣椒可以(yǐ)开胃(wèi)，帮助增加食欲。碱性食(shí)物包括水果、蔬菜、豆类(lèi)、豆制品、坚果类(lèi)、谷(gǔ)物类、蛋、饮(yǐn)料等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗(xǐ)辣椒，然(rán)后把它烘(hōng)干(gàn)。

　　用冷自来水冲洗(xǐ)辣椒，仔细(xì)洗去污垢和(hé)其它碎屑。

　　挑(tiāo)出被压坏或烂掉的(de)辣椒(jiāo)，它(tā)们无法长时间存放。

　　用纸(zhǐ)巾把辣椒拍(pāi)干，才继续下一个步骤。

　　 处理辣椒时(shí)，你可(kě)以戴上手套保护双手。

　　辣椒含有(yǒu)辣椒素(sù)，沾(zhān)在(zài)皮肤上会产(chǎn)生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别(bié)注(zhù)意不要用(yòng)手触碰眼(yǎn)睛(jīng)或鼻子。

　　2、把辣(là)椒铺排在铁架上。

　　你(nǐ)可(kě)以用凉架，或其它(tā)底部通风的(de)架子。

　　尽量不要用底部坚固的烤盘或托盘(pán)，因为它(tā)们不通(tōng)风，辣椒比(bǐ)较难(nán)均匀(yún)地风干(gàn)。

　　把铁架放在照到阳(yáng)光(guāng)、通风良(liáng)好的房间。

　　厨(chú)房(fáng)窗台是个不错(cuò)的地点(diǎn)。

　　让它们(men)晾3天或更久(jiǔ)，然后(hòu)存放在密封的盒(hé)子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然后挂(guà)起(qǐ)来(lái)。

　　这(zhè)个方法(fǎ)简单(dān)，而且具装(zhuāng)饰(shì)性。

　　辣椒变(biàn)干后(hòu)，你(nǐ)可以继续(xù)挂着它们，或(huò)是收(shōu)起来，供日后使(shǐ)用(yòng)。

　　做法如下：把一根(gēn)粗长线或钓(diào)鱼线穿进针谋女郎都有谁 谋女郎是褒义还是贬义(zhēn)眼。

　　用针(zhēn)插入辣(là)椒蒂下方的(de)位置(zhì)，穿过辣椒，一直(zhí)重复(fù)这(zhè)个步骤，直到将所有辣椒串好。

　　把它们挂在屋里通风良好、照到(dào)阳(yáng)光(guāng)的地方。

　　等待3周(zhōu)到1个月，辣椒变干(gàn)后就能使用。

　　4、用烤(kǎo)炉快(kuài)速烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不想等待辣椒(jiāo)自然风干，不妨使用这(zhè)个方法。

　　比起(qǐ)完整地保存辣(là)椒，把辣椒切片能让它们更快、更均匀地变干。

　　遵循以下(xià)简单(dān)步骤：将(jiāng)干净的辣(là)椒对半直切。

　　把它们(men)铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏(shì)度（125华氏度）或(huò)最低(dī)温烘烤(kǎo)数小(xiǎo)时。

　　你也可以用食物(wù)脱水机，让辣椒迅速(sù)脱水。

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