榴(liú)莲怎么挑粉(fěn)糯的(de)口感(gǎn)甜的？看尖刺：根据榴莲外壳(ké)尖刺(cì)的疏密程度可判断榴莲的(de)果肉是否(fǒu)成(chéng)熟，尖刺越疏果肉越厚，反之尖刺越密果肉越少的(de)。关于榴莲怎么挑粉糯的(de)口感甜的(de)以(yǐ)及(jí)榴(liú)莲怎么挑粉糯的口感甜的(de)，榴莲怎么挑粉糯的(de)口感甜甜的，榴莲怎(zěn)么挑粉糯的口感甜(tián)不甜，买榴莲应该怎么挑比较(jiào)甜，软糯的(de)榴莲怎么挑等问题，农商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

榴莲可(kě)以(yǐ)放冰箱冷(lěng)藏吗

　　榴莲是(shì)可以放冰箱冷藏的(de)。

　　可以的。榴(liú)莲作为一(yī)种(zhǒng)热带(dài)地(dì)区的(de)水果(guǒ),主要(yào)集(jí)中在(zài)夏季食用(yòng),而榴莲中的营养物(wù)质(zhì)比较丰富,是很容易滋生细菌以及微生物从而导致其变质的,

　　因此生活(huó)中要是不(bù)能及时将榴莲吃完,那么可以将其置于冰箱进(jìn)行冷藏,在(zài)冰箱冷藏(cáng)室(shì)的低(dī)温条(tiáo)件下(xià),可以延长榴莲(lián)的保(bǎo)质期。

榴莲(lián)怎么挑粉糯的口感甜(tián)的(de)

　　1、看尖刺：根据榴莲外壳尖刺的疏密程(chéng)度可判断(duàn)榴莲的(de)果(guǒ)肉是否(fǒu)成熟(shú)，尖刺越疏(shū)果肉越厚，反之尖(jiān)刺越密(mì)果(guǒ)肉(ròu)越(yuè)少。

　　这些布满尖刺的榴莲基部较(jiào)大，方(fāng)向(xiàng)平(píng)缓向上(shàng)的口感(gǎn)较绵密肉过较少，反(fǎn)之尖刺又(yòu)小(xiǎo)又细(xì)则(zé)榴莲还未成熟，果肉(ròu)较少。

　　用手(shǒu)轻轻将相连的两根尖刺(cì)靠近彼此，通过(guò)尖刺(cì)的软硬(yìng)程(chéng)度，若能够轻轻捏(niē)动说(shuō)明榴(liú)莲(lián)成(chéng)熟(shú)可以食(shí)用，若是很难靠拢，感觉十分坚(jiān)硬说明榴莲还未成熟(shú)，这样的(de)榴莲就不好吃。

　　2、看(kàn)柄：通(tōng)过榴莲根部的柄是否脱落来判断(duàn)榴莲的成熟度(dù)，如(rú)果(guǒ)榴莲柄较粗壮且完整说明此(cǐ)榴莲较新鲜，而(ér)关节脱落的榴莲(lián)柄已经(jīng)熟透了，果(guǒ)肉较(jiào)烂气味(wèi)较浓，关节连接完好无损(sǔn)的(de)话则榴莲较生，这样(yàng)的榴莲(lián)口(kǒu)感生涩，不太好吃(chī)。

　　刚采(cǎi)摘(zhāi)的新(xīn)鲜榴莲用(yòng)指甲掐住柄部会留(liú)有痕迹，而果柄较(jiào)小的榴莲，说明采摘下(xià)来储存很久了，这样的榴莲既不新鲜也不好吃。

　　3、闻气味：拿(ná)起一个微微开裂的榴莲，通过裂缝中传出的(de)气(qì)味判断榴莲是否(fǒu)成熟(shú)。

　　若榴莲闻(wén)起来气味(wèi)过淡，有(yǒu)一股(gǔ)青涩(sè)的味道，则(zé)说(shuō)明(míng)榴莲还未成熟，可以多放几天再食用；若榴莲(lián)闻起来有一股(gǔ)酒精味，是因(yīn)为榴莲中的糖分解了，说明此榴莲(lián)已(yǐ)经熟过(guò)头甚至(zhì)变(biàn)质，吃起来(lái)会有微微发苦的感觉。

　　而新鲜成熟的榴莲(lián)闻起来会有一股浓(nóng)郁(yù)扑鼻的香(xiāng)甜气(qì)味。

　　4、摇一摇：将榴莲轻轻的拿起(qǐ)来，注(zhù)意榴莲(lián)的尖(jiān)刺别(bié)扎到(dào)手，新鲜的榴莲会脱离(lí)果(guǒ)壳摇晃榴莲能(néng)听(tīng)到果肉晃动(dòng)的声(shēng)音，说明榴莲已(yǐ)经成(chéng)熟。

怎样挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴莲又香又甜，榴莲是水果之王，吃(chī)榴莲可以为(wèi)人(rén)体提供大量的(de)营养元素，可是(shì)有些人在(zài)买(mǎi)榴莲(lián)的(de)时候，不会挑选，挑(tiāo)选榴莲也是需要技巧(qiǎo)和方(fāng)法的(de)，那么(me)怎样挑选榴莲又香又甜呢？

怎样挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲又香(xiāng)又甜1

　　 榴莲挑选小(xiǎo)技巧：

　　 技巧一——看大(dà)小：最好(hǎo)是(shì)选择个头比较大的，因(yīn)为(wèi)它吸收的阳(yáng)光比(bǐ)较多(duō)，而且榴莲的核也比较(jiào)小，吃起(qǐ)来口感相对(duì)起来(lái)要(yào)好(hǎo)很多，而且肉(ròu)肉巨饱满；

　　 技巧二—— 看颜(yán)色(sè)：最好是选择土黄色(sè)和(hé)金(jīn)黄(huáng)色的，这两个(gè)颜(yán)色(sè)说明榴莲已经非常成熟了，要是(shì)选择绿(lǜ)色(sè)的，这就意味着榴(liú)莲还没熟(shú)，不(bù)过颜色也不能发黑，要是发黑的话就意(yì)味着榴莲太熟了；

　　 也(yě)可以捏刺来判(pàn)断！选(xuǎn)两根相邻的尖刺，用手(shǒu)捏住(zhù)尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如(rú)果比较轻松就能让(ràng)它们(men)彼此“靠(kào)近”，说明榴莲较软，比(bǐ)较熟；如(rú)果手感非常坚实，根本就无(wú)法捏动(dòng)，说明榴莲比较生。

　　 技(jì)巧三(sān)—— 看形状：一般来说最(zuì)好(hǎo)是挑尾部形状是(shì)长尖(jiān)形的，这(zhè)样的榴(liú)莲(lián)肉非常饱满，皮也比较薄；

　　 技巧(qiǎo)四(sì)—— 看开裂的(de)地方：如果(guǒ)榴莲熟了(le)的话，就会出现(xiàn)开裂(liè)，在选择的时候需要注(zhù)意，裂(liè)口也不能太大，开(kāi)裂太大的(de)话，很有可能果(guǒ)肉已经(jīng)出现了变(biàn)质的现象；

　　 技巧五—— 闻(wén)气味：要(yào)是发现有股(gǔ)酒精(jīng)的(de)味道，这个(gè)就最好不要购买，很有可能这(zhè)个榴莲已经(jīng)出现(xiàn)变质的情况；

怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜2

　　 榴(liú)莲(lián)挑(tiāo)选

　　 一：捏尖(jiān)刺

　　 成熟度好的(de)榴莲，才能又甜又(yòu)糯；如果不(bù)小心(xīn)买到不成熟的榴莲，它的果肉往往又硬(yìng)又涩，无(wú)法下口。

　　想(xiǎng)知道榴莲成熟度怎么样，通过一个(gè)”小(xiǎo)动作”就能知晓。

　　 这个胖胖的”狼牙棒”上(shàng)面(miàn)，布满(mǎn)了密密的尖刺，选(xuǎn)两根相临的尖(jiān)刺，用手捏住尖刺的尖(jiān)端(duān)，稍稍用力将(jiāng)它(tā)们向内捏拢(lǒng)，如果比较(jiào)轻松就(jiù)能让它们(men)彼此”靠近”,就证明(míng)榴莲较软，成熟度也比较好(hǎo)；如果感觉手感(gǎn)非常坚实，根本就无法捏动，就证明榴莲(lián)比较生。

　　 二：看大小

　　 通过(guò)辨识果实的大小和外观颜色(sè)，也能识(shí)别榴(liú)莲是否(fǒu)成熟。

　　和挑(tiāo)西(xī)瓜(guā)的(de)原(yuán)理一样，一般来(lái)说，体型比较大的榴莲(lián)成熟度(dù)会好一些。

　　从外壳的(de)颜色(sè)来看，成熟的好(hǎo)榴(liú)莲呈(chéng)较通透的黄(huáng)色，如果(guǒ)青色比较多，则证明(míng)不够(gòu)成(chéng)熟。

　　 三(sān)：看开裂度

　　 很多人认为，自然开口的(de)榴莲(lián)就(jiù)是好(hǎo)榴莲(lián)，其实(shí)也不尽(jǐn)然。

　　如果喜(xǐ)欢使(shǐ)用这种方法，则要注意辨(biàn)识(shí)几种情况。

　　一(yī)般来说，已通(tōng)过(guò)上面”窍门(mén)一”和”窍门二(èr)”两种方法(fǎ)检验(yàn)过(guò)的.榴莲，都会比较不错，不一定非要开(kāi)口不可。

　　 如果你要挑选外壳已经裂口的(de)，那最好选择(zé)裂口(kǒu)不要(yào)太大(dà)的，也就是刚刚开始裂口的，因为如果果(guǒ)实早已裂口，那暴露(lù)在外的果肉就容(róng)易受到(dào)污(wū)染(rǎn)，也容易(yì)变(biàn)质。

　　 如果挑选到比较成熟(shú)又刚(gāng)刚(gāng)开口的榴莲，那最好回到家(jiā)后(hòu)尽快享用，不要再长时间放置，否(fǒu)则容易变质。

　　 四(sì)：闻(wén)气味

　　 五：看外观

　　 会挑榴莲的人(rén)，还有一个(gè)聪明(míng)的办法，就是看(kàn)这个”狼(láng)牙棒”外面鼓(gǔ)起来的”小山”,平(píng)缓而(ér)微隆的”小山(shān)”中，正是香(xiāng)甜芳香的果肉，”小山”越(yuè)多，当然就是果黄喉要煮多久，黄喉要煮多久才能熟火锅肉越多啦(la)！

　　 通过”狼牙棒”的尖刺，也可(kě)以了解果(guǒ)肉的(de)多少，如(rú)果狼牙棒上多为平缓的、底(dǐ)面较大的椎形(xíng)尖(jiān)刺，证明榴莲果肉较多，成熟度较好；反(fǎn)之(zhī)，如(rú)果尖刺多为(wèi)又尖又(yòu)细(xì)的形状，就(jiù)证(zhèng)明(míng)果实不太(tài)成熟。

　　 看外观(guān)时(shí)，还有一点需要注意(yì)，就是看看榴莲的”尾巴”,也就(jiù)是果柄。

　　粗壮(zhuàng)而(ér)新鲜的”尾巴”,证明它营(yíng)养充足，且(qiě)品质新(xīn)鲜(xiān)，是(shì)挑选(xuǎn)榴莲(lián)的又(yòu)一(yī)”指标”.

　　 六(liù)：摇一摇

　　 小心地将双手的手(shǒu)指分别放在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处，把榴莲(lián)轻轻地拿(ná)起来，拿稳后，用(yòng)手轻(qīng)轻摇晃榴(liú)莲，如果感到(dào)里面有轻轻的碰撞的感觉，或(huò)稍稍有声音，则证明果肉已成熟并脱离果壳，这样(yàng)的榴(liú)莲，就是(shì)成熟的好(hǎo)榴莲。

怎样挑选(xuǎn)榴莲又香(xiāng)又甜3

　　 1、榴莲(lián)的营(yíng)养(yǎng)价值(zhí)

　　 一只榴莲(lián)果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质(zhì)3%，还有脂肪、维生(shēng)素(sù)C以及钙、铁、磷等(děng)多种微(wēi)量元素，营养(yǎng)相当丰富。

　　 在“榴莲之乡”的泰(tài)国，经常用榴莲给病后(hòu)患者、产后的妇女补养身子(zi)。

　　榴莲果壳煮骨头汤是很好的滋补品，而果核和内瓤常被用来炖鸡汤，此汤有益补气，能去胃寒，也可做妇(fù)女滋补汤。

　　 2、榴莲的选(xuǎn)购窍门

　　 1、选(xuǎn)榴(liú)莲先(xiān)看它(tā)的外观，黄色就是熟的表(biǎo)现，青的还是生的。

　　 2、用两手指在榴莲的刺往(wǎng)内挤一下(xià)，如(rú)果(guǒ)手感有弹(dàn)性，两棵刺能往里(lǐ)靠的话，那榴莲(lián)也就(jiù)差(chà)不多(duō)是(shì)熟的(de)了。

　　 3、用手往下按榴(liú)莲的(de)皮，有弹性就说明皮(pí)薄(báo)，就好，皮厚的按不动。

　　 4、眼(yǎn)看榴莲尖(jiān)尖，如果有细裂缝的最好，这(zhè)是榴莲(lián)熟了的标志。

　　如果榴莲是(shì)生(shēng)的，就是用菜(cài)刀也砍不动。

　　 5、选榴莲(lián)外形(xíng)要圆(yuán)，每一个鼓包(bāo)凸出得多最好。

　　 6、用鼻子嗅一下，熟了的(de)榴莲嗅起(qǐ)来很香，（吃得来的(de)是香，吃不来的嗅起来是臭(chòu))。

　　如果嗅(xiù)起来(lái)有酒的味道那(nà)就是熟(shú)过(guò)头了，这种(zhǒng)不好吃。

　　 3、榴(liú)莲吃不完怎(zěn)么办

　　 1、如果一(yī)个榴莲吃不完，就要把榴莲妥善(shàn)保存。

　　保存(cún)榴莲时，要(yào)去除外壳，将果肉放到保鲜(xiān)盒内(nèi)，放置于冰箱冷藏。

　　最理想的冷藏温度为12摄氏度(dù)左(zuǒ)右，同时，最(zuì)好能在3-5天内将其(qí)吃完。

　　 2、榴莲买多了，除了放冰箱(xiāng)，还(hái)可以黄喉要煮多久，黄喉要煮多久才能熟火锅冰在冰箱冷冻层(céng)。

　　等要(yào)吃的时(shí)候(hòu)呢(ne)，可以拿出来(lái)，解冻后吃，和新(xīn)鲜(xiān)的味(wèi)道一样。

　　 3、榴莲的核可以洗干净，用(yòng)微波炉叮来(lái)吃，别有一番风(fēng)味(wèi)。

　　 4、做(zuò)成(chéng)榴莲冰激凌，放进保鲜盒冷冻，这样想什么时(shí)候吃就什么时候吃。

　　 4、快速开榴莲(lián)方法

　　 1、榴莲成熟后(hòu)，都是自然(rán)裂开口的，这(zhè)个时候我们顺(shùn)着裂开(kāi)的(de)口子掰(bāi)开或者用刀切(qiè)开就能够吃到榴莲的果肉(ròu)了。

　　 2、没(méi)有自然裂(liè)开口(kǒu)的榴莲(lián)，都是没有(yǒu)完全成(chéng)熟的。

　　可以放几天等它自然开口，当然如果等不(bù)及品(pǐn)尝(cháng)，也(yě)可以切开(kāi)榴莲皮。

　　（青色(sè)的榴(liú)莲都是成熟的不好的，要是吃也要(yào)选择(zé)那些黄色区域比较大的榴莲）首(shǒu)先是(shì)用刀(dāo)在榴莲的(de)尾(wěi)端切开一(yī)块儿，这个时候(hòu)就能够看到里(lǐ)面的纹路了。

　　 3、用刀或剪(jiǎn)刀顺着纹路切开一块儿，然后(hòu)用手掰(bāi)开(kāi)就(jiù)可以吃到美味的榴莲肉了。

　　（注意，用手掰(bāi)的时候小心榴莲的刺）

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