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汴州是现在的什么地方,汴州是指今天的什么城市

汴州是现在的什么地方,汴州是指今天的什么城市 熟茶冲泡方法 熟茶可以闷泡吗

  熟茶(chá)冲(chōng)泡(pào)办法(fǎ)视(shì)频(pín)?醒(xǐng)茶的。关于熟茶冲泡办法视(shì)频以及熟茶冲泡办法视频,熟茶的冲泡(pào)办(bàn)法,泡熟茶的办法,熟茶普(pǔ)洱茶的冲泡办法,熟茶怎么(me)冲泡,怎么品鉴等问(wèn)题(tí),农商网(wǎng)将(jiāng)为你收拾(shí)以(yǐ)下的日子常识:

熟茶能(néng)够(gòu)闷泡(pào)吗

  熟茶是能够(gòu)闷(mèn)泡的。

  普洱熟茶能够闷(mèn)泡也能够冲泡(pào),通过闷(mèn)泡能更好(hǎo)的调查茶叶的质量,可是留意闷(mèn)泡的时刻(kè)不要(yào)太长,否则会影响茶汤的口感。

  普洱熟茶能够闷泡,相(xiāng)同也能够冲泡,能(néng)够(gòu)根据个人的喜(xǐ)爱挑选,运用闷泡能更好的辨别(bié)茶叶(yè)的质(zhì)量。

熟茶冲泡办法视频

  1、醒(xǐng)茶。

  熟普多(duō)以“茶(chá)饼”的办法存在。

  要想熟普好喝,咱们要(yào)先(xiān)醒(xǐng)茶。

  醒茶类比于(yú)醒酒,浅显的(de)说醒茶(chá)便是(shì)让尘封的茶叶通过与空气、水分的触(chù)摸(mō)而苏醒过来,使(shǐ)叶(yè)片自(zì)然地(dì)呼吸,唤醒茶质,凝集茶香。

  咱(zán)们(men)能够提早一周左右(yòu)先进行(xíng)撬饼,将撬下来的茶,放入紫砂罐中,对其进行“醒茶”。

  假如是(shì)熟普(pǔ)散茶,或(huò)许(xǔ)是限(xiàn)制得没(méi)有(yǒu)那么紧的熟茶饼,能够(gòu)越(yuè)过“醒茶”这一(yī)进程。

  2、选水。

  自来水是咱(zán)们日常日子中(zhōng)取用(yòng)最(zuì)便利的水,但自来水的硬度偏大,水中还有或许有(yǒu)很重的氯(lǜ)气味,用来泡茶对滋味和香气都(dōu)有(yǒu)必(bì)定的影响。

  条件答(dá)应的情况下(xià),能够购买市(shì)售包装的纯净水或呈弱碱性的(de)矿泉水,前者(zhě)能最大(dà)程度地衬托(tuō)出(chū)茶的赋性(xìng),后者有助于茶性的激起。

  3、择器(qì)。

  冲泡普洱熟茶,引荐运用紫(zǐ)砂壶或盖碗。

  紫砂壶有较好的透气性和吸附性,能够使茶汤口感(gǎn)愈(yù)加顺滑(huá)。

  质料等(děng)级(jí)低、年份久的熟茶,引荐运用紫砂壶。

  盖碗散(sàn)热快,便利控(kòng)温出(chū)汤。

  质(zhì)料(liào)等(děng)级高、年份短的熟茶,引荐运用(yòng)盖碗。

  4、水温。

  冲(chōng)泡熟普,一般来说,用(yòng)100℃的沸水冲(chōng)泡。

  5、冲泡。

  许多茶友熟普泡得苦涩(sè),便(biàn)是没把握好茶水比(bǐ)。

  冲泡熟(shú)普(pǔ)茶水比大致在1:30,即1克茶30毫升水。

  先“润茶(chá)”,润茶用(yòng)水及温度协助叶片舒展,激起茶叶(yè)的活性(xìng),利于(yú)在正式(shì)冲泡时释放出茶(chá)叶的(de)最佳(jiā)质量(liàng),并洗去茶(chá)叶制(zhì)造进程中附(fù)着的(de)浮尘。

  润(rùn)茶要先用热水充沛温热(rè)茶具,然后投入(rù)茶叶注入热水,快速(sù)倒出润茶水(shuǐ)。

  开(kāi)端(duān)正式冲泡,关于质料等(děng)级较(jiào)高,陈化时刻不长的熟普,灌水时能(néng)够沿着壶(hú)壁或(huò)盖碗壁渐渐(jiàn)注入(rù)或(huò)绕(rào)茶(chá)叶边际(jì)环(huán)形灌水,以确(què)保茶汤醇滑温润的口感。

  关(guān)于枝叶相对(duì)粗老的老熟茶,能够选用高冲(chōng)旋转的办法灌水,更有利于激(jī)起其间的内在物质分出,确保茶汤的滋味和香气满足。

  出汤时刻关(guān)于茶(chá)汤(tāng)滋味影响颇大(dà),出水过快,茶汤滋味(wèi)寡淡;出(chū)水太慢,茶汤太过浓稠(chóu),以(yǐ)及(jí)影响(xiǎng)后续几泡的(de)滋味。

  这儿给一(yī)个参阅,前五泡15秒,六到(dào)八泡20秒,八泡今后能够延伸至30秒,尾水可闷泡。

  每一款熟普最佳出(chū)汤(tāng)时刻都是有差异的(de),能(néng)够在参阅(yuè)时刻的基础上(shàng),通(tōng)过实践(jiàn)冲泡(pào)后(hòu)的口感来调整(zhěng)。

熟普的冲(chōng)泡办法

   熟普的冲泡办法

熟普的冲泡办(bàn)法1

     熟普,不管等级凹凸,都不(bù)惧开水(shuǐ)冲泡。

  由于(yú)普洱(ěr)茶是大叶种茶,因(yīn)而冲泡熟普,宜选用阔口壶(hú)。

  以下(xià)冲泡办法、进程,是我(wǒ)多年泡饮心得,也是通过无数次与同好切戳后总结的心得,发出来期望对茶友能有协(xié)助。

     冲泡普(pǔ)洱茶,首(shǒu)要(yào)有必要温热茶壶(hú)。

     倒(dào)出(chū)壶中热(rè)水,投入适量熟普,投(tóu)茶(chá)量(liàng)按(àn)照个人喜爱增减。

     盖上盖子(zi)悄(qiāo)悄摇晃,翻开盖子嗅闻茶(chá)叶的气(qì)味,判别茶叶寄存是否妥当,好的熟普,此刻(kè)应该能够(gòu)闻到一股木香味和枣香味。

     冲入(rù)开水,凭借水(shuǐ)的力道,让壶中(zhōng)茶叶翻滚。

  这时壶口会有气(qì)泡(pào)、泡沫(mò)涌起(qǐ)。

     待(dài)壶(hú)口不再(zài)有气泡冒出时,拿起壶盖悄悄刮去(qù)壶口的(de)泡沫(mò)。

     盖上盖(gài)子(zi),出汤,出汤(tāng)有必要(yào)出(chū)尽。

  看茶汤,好的(de)熟普,汤色(sè)应该是明(míng)澈亮堂的酒赤色(sè)。

     由(yóu)于熟(shú)普特别(bié)的(de)发酵工(gōng)艺,所以榜首、第(dì)二道茶汤弃之不饮,从第三道开(kāi)端,就能(néng)够正常饮用了。

     工艺到位,存(cún)贮合理的熟(shú)普(pǔ),茶(chá)底应(yīng)该是油润的。

熟普(pǔ)的冲(chōng)泡办(bàn)法2

      普洱熟(shú)茶冲(chōng)泡(pào)办法

     视频顶用盖碗来做演示,盖碗冲泡能够泡出熟(shú)茶的原(yuán)汁原味(wèi),投茶量能够按(àn)照100ml:5g的(de)份(fèn)额(é),进行(xíng)投(tóu)进。

  市面上(shàng)盖碗(wǎn)底子是120-150ml左右的容(róng)量,我们能够根据自己(jǐ)盖碗(wǎn)的(de)容量来核算投(tóu)进量。

     干(gàn)醒茶进程。

  熟茶一般做成茶砖、茶(chá)饼,空(kōng)气没(méi)有(yǒu)和茶叶充沛触摸,假(jiǎ)如直接拆(chāi)开后立刻喝,那么口(kǒu)感(gǎn)会没有(yǒu)到(dào)达极致,这就需求干醒茶,让茶叶(yè)和(hé)空气进行(xíng)充(chōng)沛(pèi)触摸。

  首(shǒu)要办法是把紧压茶(chá)分解成茶(chá)块(kuài),分装(zhuāng)到(dào)醒茶袋或许陶罐中,10-15天后,能够开端用(yòng)来泡汴州是现在的什么地方,汴州是指今天的什么城市(pào)茶。

      榜首步:温杯

     温杯能够高温灭(miè)菌(jūn)消(xiāo)毒,也能够(gòu)进步茶具温(wēn)度,让茶(chá)叶(yè)的(de)香气、口感得到更好的发挥。

      第二步:醒茶

     温(wēn)杯完毕(bì)后,进行投茶。

     榜首道(dào)水,醒茶,醒茶(chá)要充沛把茶叶和水交融,把茶叶(yè)内含(hán)的物质、茶多酚等唤醒(xǐng)出来。

      第三步:润(rùn)茶

     这(zhè)时(shí)要参(cān)加(jiā)第二遍(biàn)水,润(rùn)茶和(hé)醒茶不同,对熟(shú)茶来说,榜首道(dào)不足(zú)以把内含物质蒸发出来,所以需求第(dì)二道润茶。

     醒茶和润茶(chá)的水,都要(yào)倒掉(diào)。

      第四步(bù):冲泡

     质量比较(jiào)低的熟茶,需求用沸水冲泡,出汤时(shí)刻控制在15秒为(wèi)宜;质量较高的.熟茶,能够用(yòng)90-95度水温,7秒左右。

     用滤(lǜ)网把杂质(zhì)进行过(guò)滤,得到精华的(de)部分,之后进(jìn)行(xíng)分杯,榜首泡正式完毕。

     榜(bǎng)首泡(pào)是最重要的,榜首泡泡(pào)的好(hǎo),把茶叶内含物质唤醒后,一(yī)般榜首到第七(qī)泡出汤时(shí)刻能(néng)够在榜首(shǒu)泡的基础(chǔ)上(shàng)稍微加速,7到15泡(pào)出汤时(shí)刻逐步变慢。

  而(ér)每一泡的(de)滋味也会(huì)有一股曲线改变。

     许(xǔ)多茶友选(xuǎn)用紫砂壶泡茶,熟茶看中泡茶的用具(jù),而紫砂(shā)、陶(táo)壶等具有(yǒu)吸附(fù)的作用,能够(gòu)去除一部分熟茶中的(de)堆味和仓位(wèi),而且(qiě)泡茶(chá)又不失原(yuán)味,具有提香成效,口(kǒu)感更好,是熟茶冲泡的(de)黄金搭档。

     紫砂等的(de)投泡份额也底子是100:5的(de)姿态,我们在投泡时就要留意自己(jǐ)茶壶的量,来核算(suàn)投茶量(liàng)。

  而用潇(xiāo)洒杯的话,要留意潇洒(sǎ)杯(bēi)容(róng)积比较大,投(tóu)茶量能够增加到100:6,冲泡(pào)时刻(kè)底子和(hé)盖碗共同。

      普洱茶熟茶

     普洱茶熟茶(chá)的炒制办法和生(shēng)茶不一(yī)样(yàng),颜色(sè)显(xiǎn)着发红,为(wèi)红褐色或甲由色(sè),也被称为“猪肝红”,闻起来香气扑鼻。

  普洱茶(chá)生茶和熟茶,是同一个品种不同加(jiā)工工艺的(de)产品。

      茶叶品鉴

     普洱茶熟(shú)茶选用(yòng)“渥堆(duī)”技能,对生茶进行(xíng)快速后发酵或缓慢后发酵而成。

  普洱(ěr)茶熟(shú)茶颜色显着发(fā)红,为红(hóng)褐色或(huò)甲(jiǎ)由色(sè),茶汤香(xiāng)气很浓(nóng)。

  残次的(de)普洱茶熟茶会发黑,有铁锈水的滋味,乃至(zhì)有的有(yǒu)胶味(wèi)。

     冲泡成茶汤(tāng)后,正品熟普洱茶汤色红浓通明,有(yǒu)枣香、樟香、荷(hé)香等香味(wèi),香味层次分明,比较重,没有浮渣且有一种(zhǒng)沉(chén)香味,能看到油(yóu)气(qì)可是不见油珠。

  残次的普洱茶冲(chōng)汤后茶汤浮渣较(jiào)多,茶(chá)汤混浊,有的时分感(gǎn)觉“油(yóu)腻腻的”。

      冲泡关(guān)键

     1.普(pǔ)洱茶熟茶茶(chá)汤(tāng)需求高温冲泡,因而(ér)冲泡的时分(fēn)将开水应该烧至99℃,不能运用半开水(85~90℃),也不能运(yùn)用冷热水混合冲泡,更不能参(cān)加冰块(kuài)、柠檬汁(zhī)或许蜂蜜调(diào)味。

     2.普洱茶熟茶能够在紫砂茶壶中煮泡,用(yòng)炭火将茶汤渐渐地熬制而成,普洱茶熟茶榜首(shǒu)泡不需求煮(zhǔ)泡时(shí)刻过长(zhǎng),可(kě)是后(hòu)边几泡(pào)需求渐(jiàn)渐煮(zhǔ)熟。

熟普(pǔ)的(de)冲泡办法3

     普洱茶有越(yuè)陈越香的特色(sè),一起(qǐ)普洱茶(chá)也是(shì)能够喝(hē)的(de)”古玩”,那(nà)么 普洱茶(chá)应该怎样冲泡(pào)与品味 呢?怎样(yàng)冲泡怎(zěn)样品味才干真(zhēn)实汴州是现在的什么地方,汴州是指今天的什么城市品味(wèi)出普洱茶(chá)的滋(zī)味(wèi)呢(ne)?下(xià)面就详细介绍普洱(ěr)茶的(de)冲(chōng)泡办法与(yǔ)品味办(bàn)法(fǎ)。

     1、普洱茶(chá)冲泡宜选腹大(dà)的壶,由于普洱茶的浓度(dù)高,用(yòng)腹(fù)大的(de)壶(hú)可防止茶汤过浓.主(zhǔ)张(zhāng)原料宜选陶壶.紫砂壶。

     2、普洱茶冲(chōng)泡份量:冲(chōng)泡普(pǔ)洱时(shí)茶叶份量(liàng)大(dà)约占壶(hú)身(shēn)20%,将茶砖,茶(chá)饼(bǐng),拨开后.露出空气2星期,再(zài)冲(chōng)泡滋味更(gèng)好。

     3、普洱茶冲泡进程:

      一、醒茶。

  

     短(duǎn)期内要(yào)喝的茶一般应拆开(4至5公分巨(jù)细越(yuè)薄(báo)越好(hǎo))放入紫砂(shā)罐中醒茶(chá)3个月至半年。

  醒茶罐内装茶一般不超越三分之二,如(rú)有或许应定时(比(bǐ)方一个月(yuè)一次)将茶倒出翻一下,以利于醒茶。

  没有条(tiáo)件的茶友也能够将拆(chāi)开(kāi)的茶暂时放入牛皮(pí)纸(zhǐ)袋或大的信封中(zhōng)醒茶。

  醒(xǐng)茶(chá)时要留意(yì)避光(guāng)避(bì)异味、坚(jiān)持(chí)必要的环境温度(dù)(比方摄氏(shì)20度以上),环境湿度则应比(bǐ)传统(tǒng)仓储湿度(60%–80%)低。

      二、出(chū)茶。

  

     熟茶一般按8.5克/100ml水、生茶(chá)一般按8克(kè)/100ml水的份(fèn)额出茶。

  紧压茶处(chù)理成指(zhǐ)甲盖(gài)巨细,越(yuè)薄越好;散茶则(zé)顺(shùn)从(cóng)其美(měi),尽量坚持干茶外(wài)形。

      三、用(yòng)水 。

     尽量挑(tiāo)选桶装优质纯净水、山(shān)泉水。

      四(sì)、洗(润(rùn))茶。

  

     熟茶,一般洗(润)茶两遍,榜首遍(biàn)20至(zhì)30秒出水(详细时刻根据紧压程(chéng)度定,压得紧则时刻稍长汴州是现在的什么地方,汴州是指今天的什么城市(zhǎng),压(yā)得松则时(shí)刻(kè)稍短(duǎn)。

  散(sàn)茶可适当缩短(duǎn)时刻(kè),一般为5至10秒),第(dì)二遍快冲快出。

  十年(nián)以上陈期的熟茶若制造与寄存正常则一般可洗(润)茶一遍。

     生茶(chá),一(yī)般洗(润)茶一遍,20至(zhì)30秒出水。

  十年(nián)以上(shàng)生茶(chá)在(zài)洗(xǐ)(润)茶前可进行(xíng)适度水(shuǐ)烘,行(xíng)将干茶置入(rù)紫砂(shā)壶中,壶外用开水冲(chōng)淋,以进步壶温(wēn)、遣散壶(hú)内干茶的杂味并(bìng)完成快速醒茶。

     4、品饮普(pǔ)洱(ěr)茶有必要趁热(rè)闻香,碰杯(bēi)鼻前(qián),此刻即可感触(chù)陈味芳香如泉涌(yǒng)般扑鼻而(ér)来,其(qí)典雅(yǎ)沁心之感,不在幽(yōu)兰清菊之(zhī)下。

     5、普(pǔ)洱(ěr)茶需(xū)用(yòng)心(xīn)品茗,啜饮进口,始能得其(qí)真韵,虽(suī)茶汤(tāng)进口略感(gǎn)苦涩,但待茶(chá)汤(tāng)于喉舌(shé)间(jiān)略(lüè)作(zuò)逗留(liú)时(shí),即(jí)可感触茶汤(tāng)穿(chuān)透(tòu)牙缝(fèng)、沁渗齿龈,并由舌根发生甘津送回舌面(miàn),此(cǐ)刻(kè)满口芳香,甘露“生津”,令人神清(qīng)气爽,而且津液四溢(yì),耐久不散不渴,此乃品(pǐn)茗之最佳(jiā)感触(chù)“回韵(yùn)”。

熟普(pǔ)的冲(chōng)泡办法(fǎ)4

      1、普洱茶宜(yí)用(yòng)何种(zhǒng)壶(hú)冲泡

     宜选腹(fù)大的壶,由(yóu)于普洱茶的浓度高,用(yòng)腹大的壶可防止茶(chá)汤过浓(nóng)。

  主(zhǔ)张原料宜(yí)选陶壶、紫沙壶。

      2、普洱(ěr)茶冲(chōng)泡重(zhòng)量

     冲(chōng)泡(pào)普洱时茶(chá)叶份量大约占壶(hú)身20%,最好将茶砖、茶饼(bǐng)、拨开后,露(lù)出空气2星期,再冲泡滋(zī)味更棒!

      3、普洱茶怎么品(pǐn)味普洱

     首要,将茶叶放入茶壶,然后注入热(rè)水(shuǐ)。

  一(yī)般在喝中国茶时,都要先冲过一次热水才(cái)行,关于普洱茶来(lái)说这(zhè)是不行(xíng)短少的程(chéng)序。

  由于它(tā)跟(gēn)其它茶类不同,除了一般(bān)加工手续外(wài),好的陈年(nián)普洱(ěr)茶至少还要(yào)再地底下埋(mái)个五年左右(yòu),所(suǒ)以怕(pà)它会带(dài)有部分的泥土(tǔ)在里面。

  由此(cǐ)可知,榜首次冲(chōng)泡茶叶的热水除(chú)了能够唤(huàn)醒(xǐng)茶叶的滋味之外(wài),它一起(qǐ)还具有将茶叶中(zhōng)的杂(zá)质同(tóng)时(shí)洗净的重要任务。

  榜首次的冲泡速(sù)度要快,由于(yú)它只(zhǐ)需能将茶叶洗净即可,不须将它的滋味浸泡出来(lái);而第2次今后(hòu)由所以要拿来喝(hē)的,所以(yǐ)浓(nóng)淡的挑选就可按照个人(rén)喜爱来决议(yì)了。

  普洱茶即(jí)便变冷今后仍是(shì)风味(wèi)十(shí)足,所以(yǐ)夏天的时分能够弄得冷(lěng)一(yī)些或许是冰过今后再(zài)喝。

熟普(pǔ)的冲泡办法5

     普洱(ěr)茶不但能匡助人们有用的(de)瘦(shòu)身瘦身,更好的坚持身材的细长,而且还能起到降血脂以及(jí)血压的意图(tú),关于于防癌抗癌也有(yǒu)必定的功效,所以糊口(kǒu)中(zhōng)有良多(duō)人都(dōu)爱好喝普洱茶,而关于喝茶有(yǒu)必定(dìng)知(zhī)道的人还知(zhī)道它(tā)有生茶以(yǐ)及熟茶(chá)之分,那末,普洱茶生(shēng)茶以及熟(shú)茶的区(qū)别(bié)都有哪些呢?

      【普洱】生茶(chá)以及熟茶的区(qū)别

      一、普洱茶(chá)生茶以及熟(shú)茶外观的对照(zhào)

     生(shēng)茶(也称青饼),茶(chá)饼中茶叶(yè)以青绿,墨绿色为主,有部份转为(wèi)黄赤(chì)色,白色为芽头。

     熟茶(也称熟饼),茶(chá)饼中茶叶(yè)颜色为黑或(huò)许红褐色,有(yǒu)些芽茶则(zé)是暗(àn)金(jīn)黄色(sè),有浓浓的渥堆(duī)味(wèi),类(lèi)似于霉味,发酵轻者(zhě)有类似龙眼的滋味,发酵重者有闷湿的草(cǎo)席味。

      二、普洱(ěr)茶生(shēng)茶以及(jí)熟茶(chá)制造工艺的对(duì)照

     普洱(ěr)茶生茶的制造工艺:鲜(xiān)叶(yè)采摘后(hòu)经杀青→揉捻→晾干,即生散茶,或(huò)许叫晒青(qīng)毛茶。

  把晒(shài)青毛茶(chá)又(yòu)高(gāo)温蒸,放入固(gù)定(dìng)模(mó)具定型,又晾干后成为紧压(yā)茶品,也(yě)就(jiù)成为了生饼。

     普洱茶(chá)熟茶(chá)的(de)制造工艺:鲜叶采摘后经杀(shā)青(qīng)→揉捻(niǎn)→晾干,即为生散茶,或许晒(shài)青毛茶,晒青毛茶经(jīng)人工快速(sù)后(hòu)熟(shú)发(fā)酵,浇水渥堆工(gōng)序,即为熟散(sàn)茶,渥(wò)堆(duī)技能是年由茶厂(chǎng)实验成功,也便是说,年之前的熟茶都是(shì)假的,年(nián)之前(qián)底子没(méi)有(yǒu)熟(shú)茶。

  熟散茶再经(jīng)由蒸(zhēng),定(dìng)型,成为熟(shú)茶紧压茶。

      三、普洱茶生茶以及熟茶的汤色对照

     生茶的(de)汤(tāng)色:青黄色或(huò)许(xǔ)金黄(huáng)色,较透亮.

     熟的汤色:栗赤(chì)色或许暗(àn)赤色,微(wēi)透(tòu)亮。

      四(sì)、普(pǔ)洱茶生茶以及熟(shú)茶的叶底对照

     生茶的叶底:新制茶品以黄绿色,暗绿色(sè)为主,活(huó)性高,较柔(róu)韧,有弹(dàn)性。

  无杂色,有条有形,展开(kāi)仍保(bǎo)持整叶状(zhuàng)的为宜(yí)茶(当(dāng)然不(bù)是首要根(gēn)据,根据茶(chá)叶产地、品种不同而定(dìng))。

     熟茶的叶底:渥堆发酵(jiào)度轻者叶底是红(hóng)棕色但不柔韧(rèn),重发酵者叶底多呈深(shēn)褐色或许黑色,硬而易碎。

  五、普(pǔ)洱(ěr)茶(chá)生茶以及(jí)熟茶的功效对照

     普洱(ěr)茶(chá)生茶的首要功效(xiào):生普普茶(chá)气比较(jiào)浓郁,茶(chá)多(duō)酚的含量很高,是防癌的好(hǎo)饮品(pǐn)。

  白日喝生(shēng)普很醒脑,有一(yī)种清洗身心的(de)清彻感,关于(yú)血管(guǎn)的疏理(lǐ)也比较鲜明(míng)。

     普洱茶熟(shú)茶的首要(yào)功效:具有明显的瘦身作用。

  熟普(pǔ)经由轻度发酵,具有很多有利人体的菌种,而且茶性温以及(jí),暧胃,养胃。

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