较重的桔柚比较好吃，由于(yú)较(jiào)重的(de)桔柚(yòu)含水(shuǐ)分多(duō)。

　　相同巨细的桔柚，先(xiān)用右手衡量下，再衡量第(dì)二个，留意不要一起运用左右手比较，由于左右(yòu)手的(de)感觉(jué)阈限不同。

　　最(zuì)好是(shì)运用秤量一下。

　　2、看外观。

　　上尖下宽的桔柚比较好吃，假如上面的颈部(bù)比较长，则阐明肉少皮多，最好挑(tiāo)选颈短(duǎn)、扁圆(yuán)形、底部平的(de)桔柚。

　　3、看(kàn)色彩。

　　桔柚表皮(pí)的上色比较均匀的，发(fā)黄或许是橙(chéng)黄色的桔(jú)柚是(shì)老练的，买桔(jú)柚的时分(fēn)要选这样的就(jiù)对了。

　　4、用手捏(niē)。

　　新鲜的桔柚右手一捏感觉很(hěn)结实(shí)，不新鲜(xiān)的桔柚用(yòng)手(shǒu)捏起来会(huì)感(gǎn)觉比较的软(ruǎn)，再选(xuǎn)桔柚的(de)时分要留意挑选比较(jiào)结(jié)实(shí)点的。

　　5、看表皮(pí)。

　　表皮细(xì)腻润滑的桔柚比较好吃，桔柚的表皮假如比较粗(cū)糙、太黄，或(huò)许是由于放置时(shí)刻较(jiào)长(zhǎng)或许成长(zhǎng)的欠(qiàn)好，表(biǎo)皮细洁、成淡黄或(huò)橙黄色的桔柚(yòu)老练(liàn)好，汁多味甜。

　　表皮薄(báo)的桔柚好(hǎo)吃，用刀子切开桔(jú)柚(yòu)，假如皮比较(jiào)厚(hòu)阐(chǎn)明不会太好吃，好吃的桔柚一(yī)般皮比(bǐ)较薄。

　　或许用(yòng)手按下表皮，假如较硬阐(chǎn)明皮薄，较软阐明(míng)皮厚。

南丰蜜桔怎样选才好吃？

　　　　南(nán)丰蜜桔为我国陈(chén)旧柑(gān)桔的优良品种之一，是江西省的贵重特产之一。

　　历(lì)史上就(jiù)以果(guǒ)色金黄(huáng)、皮薄肉嫩、食不存渣、风味浓甜、芳香扑鼻而闻名中(zhōng)外。

　　据《禹贡》记(jì)载(zài)，早在两千多年曾(céng)经，南丰一带所产的柑桔，就已列为(wèi)“贡品”。

　　唐宋八大(dà)家(jiā)之(zhī)一的曾巩，曾写(xiě)诗赞许家(jiā)园的(de)柑桔：“明显百数见(jiàn)秋实，错缀众叶倾(qīng)霜柯(kē)。

　　翠羽流苏出天(tiān)仗(zhàng)，黄金戏(xì)球相(xiāng)荡摩。

　　入苞岂(qǐ)数桔柚贱，宅鼎始足(zú)盐(yán)梅和。

　　江湖苦遭俗(sú)眼慢，禁御尚觉凡木多。

　　谁能出(chū)口献皇帝(dì)，共同大树凌沧(cāng)波(bō)。

　　”其(qí)时(shí)蜜桔已能(néng)献给皇帝，故南丰蜜桔(jú)又有(yǒu)“贡桔”的美誉，曾被(bèi)斯大林同志称为“桔中之王”。

　　那怎么辨别贡(gòng)桔(jú)的真(zhēn)假呢(ne)？

　　　　1、看：许多假南丰蜜(mì)桔(jú)通(tōng)过催红打蜡，油(yóu)光发亮。

　　一般天(tiān)然成长的南丰蜜桔表皮天然(rán)，很(hěn)少有油光发亮。

　　并(bìng)且桔子(zi)表皮(pí)多少(shǎo)会有天然成长发生的(de)少量疤(bā)点。

　　　　2、闻(wén)：拿一个(gè)桔子用手(shǒu)悄悄一挤，放在鼻子下闻一(yī)闻，假南丰蜜桔有冲鼻的(de)气味；南(nán)丰蜜桔(jú)（南丰(fēng)贡桔)近闻有桔香却不冲鼻。

　　　　3、吃(chī)：皮薄(báo)、脉(mài)不粘瓣、汁多无渣、味甜而不酸，并(bìng)且有股桔香味，这是南(nán)丰蜜桔特有的，少核。

　　（正宗(zōng)蜜桔、贡桔10只(zhǐ)要(yào)2只要(yào)核(hé)）

　　　　4、烧：专(zhuān)家介(jiè)绍个小窍(qiào)门(mén)，蜜桔桔皮揉捏后喷出的雾(wù)状气(qì)体(tǐ)遇火即燃(rán)

　　　　南丰贡桔网在(zài)此提示(shì)：买桔不(bù)要只图表面(miàn)美丽(lì)，内(nèi)涵质量才是您的首选。

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