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芹菜(cài)榨(zhà)汁要开水焯一(yī)下吗，芹菜榨汁用生的好还是熟的好

　　1.芹(qín)菜榨(zhà)汁要(yào)开(kāi)水焯一下，因为在芹菜表面会有(yǒu)很多的细菌，而且(qiě)在(zài)表面还会(huì)有很多(duō)的泥污，所以必须要进行焯水，这样才能够保证青(qīng)菜的新(xīn)鲜，同时(shí)也可以(yǐ)去除表面的泥污，吃(chī)的时候(hòu)就特别健康卫生。

　　2.另外，芹菜榨汁(zhī)用开(kāi)水焯(chāo)的具(jù)体(tǐ)方法为首先清洗干(gàn)净，然后起锅烧水(shuǐ)，将青菜放入(rù)到锅(guō)里面煮5~10分钟之后捞出(chū)，就可以完成(chéng)焯水(shuǐ)，这样制作(zuò)出来的味道就比较好吃，而且也(yě)不会出现拉(lā)肚子的情况。

芹(qín)菜(cài)榨汁用生的(de)好还是熟的好

　　榨芹菜汁的话不管是用生的还是熟的都是(shì)可以的。

　　要是肠胃比(bǐ)较好喜欢吃些生食的话，可(kě)以直(zhí)接用生的榨汁，由于生的芹菜味道比(bǐ)较重所以很(hěn)多(duō)人(rén)都不能接受。

　　要(yào)是不能(néng)接(jiē)受的话也可以用熟(shú)的(de)芹菜榨(zhà)汁的，效果是一样(yàng)的。

芹菜榨汁用什么芹菜

　　西芹。

　　西芹和(hé)芹菜虽都同属于芹菜，但(dàn)是西芹和芹菜含水量(liàng)不一样且所含营养价值也不同。

　　芹菜中所含的粗纤(xiān)维成分(fēn)比较多，榨出来的汁水所含的杂质比(bǐ)较多，难以下咽。

　　西(xī)芹水分含量比较多，粗纤维较少，所以西芹榨出来的汁水(shuǐ)比(bǐ)较纤细浓稠(chóu)，且(qiě)不(bù)含太多(duō)杂质，比较(jiào)容易吞咽(yàn)，所以选择榨芹菜汁时选用西芹较好。

芹菜榨(zhà)汁用芹菜叶吗

　　不(bù)用(yòng)把叶(yè)子(zi)去掉,叶子营养很高(gāo)。

　　 很多人吃芹菜会把芹菜叶(yè)丢掉,这种吃法是(shì)不科学的,因为芹菜(cài)叶(yè)的营(yíng)养远远高于(yú)茎。

　　研(yán)究发现,芹(qín)菜叶中的胡(hú)萝(luó)卜素(sù)、维(wéi)生素C、维生素(sù)B1、蛋白(bái)质(zhì)、钙物(wù)质的含(hán)量都高于(yú)芹(qín)菜茎,其中个别营养成分要高出(chū)芹菜茎(jīng)几十倍(bèi)。

　　芹菜叶中还含有维(wéi)生素E,而芹菜茎中(zhōng)没有。

芹菜榨汁用热非练实不食的练实是什么意思，练实指的是什么水还是凉(liáng)水(shuǐ)

　　都可(kě)以(yǐ)，根(gēn)据(jù)口味来决定(dìng)。

　　 芹菜是一种非常好好的药材蔬菜(cài)，它富含碳水化合(hé)物和蛋白质具有(yǒu)健(jiàn)胃(wèi)、非练实不食的练实是什么意思，练实指的是什么利(lì)尿、净血调经、镇静(jìng)等作(zuò)用。

　　很(hěn)多人都(dōu)会用它来(lái)榨汁喝(hē)，一般(bān)都(dōu)是(shì)直接(jiē)切段(duàn)榨汁即可，不喜欢味(wèi)道的还可以添加白糖或者(zhě)先(xiān)焯水榨熟的。

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