怎么才能挑甜(tián)葡萄(táo)吃呢女生(shēng)？外观(guān):不(bù)同的葡萄品(pǐn)种有不同(tóng)的风味和特点 的。关于怎么才能(néng)挑甜(tián)葡萄吃呢(ne)女生以及怎么才(cái)能挑甜葡萄(táo)吃呢女生，葡(pú)萄怎么(me)挑甜(tián)的，如(rú)何挑选甜葡萄，葡萄太(tài)甜(tián)了怎么吃，女生想吃葡萄等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识：

甜葡萄可(kě)以酿酒(jiǔ)吗(ma)

　　甜(tián)葡萄(táo)是可以酿酒的(de)。

　　可(kě)以(yǐ)，不同的葡萄酿制不同(tóng)的(de)葡萄酒。

　　第一步(bù)：买葡萄选购葡萄时，可(kě)以挑选(xuǎn)一(yī)些(xiē)熟透的葡萄，哪怕是一颗(kē)颗散落的葡萄也不(bù)要紧。这(zhè)些葡(pú)萄一是容易发酵(jiào)，二是价位相对较(jiào)低。常见(jiàn)的葡萄、提子(zi)、马(mǎ)奶子等，都是可以(yǐ)用(yòng)来制(zhì)作葡(pú)萄酒的。

　　第二步：洗葡萄由于葡萄表皮很可能残留(liú)农(nóng)药，清洗葡(pú)萄的(de)环(huán)节就相当重(zhòng)要(yào)，最好能够逐颗清洗(xǐ)，再用自来(lái)水反(fǎn)复冲(chōng)洗，同(tóng)时剔除(chú)烂葡萄。一些(xiē)爱(ài)干净的(de)人，喜欢把葡萄去皮(pí)后酿酒，这也未尝不(bù)可，但是少了一些葡萄皮特有的营养。

　　第三(sān)步：晾干葡(pú)萄(táo)把葡(pú)萄盛在能(néng)漏(lòu)水的容器当中(zhōng)，等葡(pú)萄表(biǎo)面没(méi)有水珠就(jiù)可以倒入酒坛了。

　　第四步：选择(zé)容器酒坛子可以(yǐ)是(shì)陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张用(yòng)塑料容器，因为(wèi)塑(sù)料(liào)很(hěn)可能会与酒(jiǔ)精发生化学反(fǎn)应，并产(chǎn)生一些有毒物质(zhì)，危害人体健康。

　　第五步(bù)：捏(niē)好葡萄放(fàng)进容器双手洗净(jìng)后，直(zhí)接捏葡萄，操作办(bàn)法是抓起(qǐ)一(yī)把葡萄使(shǐ)劲一握(wò)，然(rán)后放入酒坛(tán)中，再把糖放在葡萄上面，葡(pú)萄(táo)和糖的(de)比例是10∶3，即(jí)10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃(chī)甜的朋友，可以(yǐ)放(fàng)2斤糖，但是不能(néng)不(bù)放糖，因为(wèi)糖是葡(pú)萄发酵(jiào)的重要因素)。

　　第六步：加(jiā)封保存将酒坛子密封(fēng)，如果(guǒ)是陶瓷罐的话，可以(yǐ)到(dào)买黄酒的小(xiǎo)店(diàn)要点酒泥，加水后(hòu)糊住封口。加封后，酒坛子需放在阴凉处保存，平时不要随意去翻动(dòng)或打开盖子。

　　第(dì)七步：启(qǐ)封天热(rè)时，葡萄发酵时间需(xū)要(yào)20天至(zhì)一个月左右，现在这(zhè)个季(jì)节做葡萄酒，发酵时(shí)间需要40天左(zuǒ)右。启(qǐ)封后，捞出浮在上面的(de)葡萄皮，就可以直接(jiē)喝葡萄酒了。注意，如果(guǒ)喜欢酒劲足一点，只(zhǐ)需延迟启(qǐ)封时间就行了。启封后，每(měi)一次(cì)舀出葡萄酒后，别忘(wàng)盖好(hǎo)酒坛的盖子(zi)，以免酒味挥发。

怎么才能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生

　　1、外观:不同的葡萄品(pǐn)种有不同(tóng)的风味和特点 。

　　选购时，首先要注意(yì)外(wài)观新鲜，果穗大小适当(dāng)整齐，果梗新(xīn)鲜坚挺，果粒饱满，大小均匀，青(qīng)籽、瘪籽少，外面有霜(shuāng)的品质最好 。

　　当用(yòng)手轻轻提起新鲜葡萄时，果(guǒ)粒紧实，种子掉(diào)落(luò)较(jiào)少。

　　如果颗粒纷纷脱落，说(shuō)明(míng)不够新鲜 。

　　2、表面颜色:一般成熟度适中的果穗和籽粒颜色较深，较亮；比如玫瑰香(xiāng)黑紫(zǐ)，桂圆琥珀紫(zǐ)，巨峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品(pǐn)质好的(de)葡萄果肉丰富(fù)，味甜，香气浓郁；劣(liè)质(zhì)葡萄汁汁少或多但味少，无香(xiāng)气，酸味明显(xiǎn) 。

　　买(mǎi)的时候试试(shì)耳朵里的底葡萄，因为一(yī)般来(lái)说，底葡萄(táo)是最不甜(tián)的 。

　　如果是(shì)甜的(de)，说(shuō)明葡萄整穗都是甜(tián)的(de) 。

怎么挑选葡萄，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看(kàn)外观。

　　外观新鲜，大小均匀、整齐，枝梗新(xīn)鲜牢固，颗粒(lì)饱满，外有白霜的，一般比较好。

　　另外(wài)，葡萄用手轻轻提起(qǐ)时，如果葡萄纷(fēn)纷(fēn)脱(tuō)落，说明(míng)葡萄不够新鲜(xiān)。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适中的葡萄颜色较深、较鲜艳，如巨峰、夏黑(hēi)葡萄(táo)为黑紫色，美人指葡萄为(wèi)鲜红色等。

　　（3）闻果香(xiāng)。

　　果汁多(duō)而(ér)浓，味(wèi)甜，有香气，就是好(hǎo)葡萄。

　　与此相反，不好的葡(pú)萄往往(wǎng)带有酸味。

　　（4）品(pǐn)口味(wèi)。

　　葡萄好不好与成(chéng)熟度有关，一串(chuàn)葡萄(táo)中(zhōng)最下面的一颗往往由(yóu)于光照程(chéng)度(dù)最差，成熟(shú)度(dù)不(bù)佳。

　　所以在一般情(qíng)况下，最下面那(nà)颗是(shì)最不甜的。

　　选(xuǎn)购(gòu)时，就试(shì)吃最下面(miàn)那颗。

　　健康(kāng)小贴士

　　鲜榨(zhà)蔬(shū)菜(cài)汁维生素C损失(shī)多(duō)许多人(rén)相信，自(zì)己制作的鲜(xiān)榨果蔬汁(zhī)是最健康的(de)。

　　因为(wèi)完全不加热，其中的维(wéi)生素能最大限度地保存下来，还能排毒，能抗癌，能(néng)美容。

　　甚至(zhì)有人用(yòng)鲜榨果蔬汁代替水炒菜和煮菜。

　　为(wèi)检验这种观点的真(zhēn)实性(xìng)，专家对新鲜蔬菜(cài)榨汁后，营养素保留的情(qíng)况进(jìn)行了测定。

　　以最容(róng)易损失的维生素(sù)C为指标(biāo)，选用(yòng)最常用来制作蔬菜(cài)汁的番茄(jiā)和黄瓜为试验对象，用(yòng)榨汁机榨汁，进行测定。

　　试验数据表(biǎo)明，番茄(jiā)、黄瓜等蔬菜直接榨汁之后，维(wéi)生(shēng)素C的损失率高达80%以上。

　　而数据显示，炒青菜的(de)维生素C损失率只有30%～50%，炒青(qīng)椒只有20%左(zuǒ)右(yòu)，而炒番茄则(zé)低于10%。

　　结(jié)果显示，鲜榨蔬菜汁的维生素C损失方阵是什么意思率，甚至比炒青菜更大。

　　同时，榨汁之后，还会(huì)有一个明显的(de)变化：果蔬汁的颜色逐渐变深。

　　在这个过程中(zhōng)，果蔬的抗氧化能力会逐渐下降。

　　这是(shì)因为(wèi)果蔬中都存在(zài)维生素C氧化(huà)酶、酚氧化酶等很多(duō)氧化酶类，它们在(zài)细胞中平日独(dú)居(jū)一室(shì)，不和维(wéi)生素(sù)C、多酚类物(wù)质等抗氧(yǎng)化成(chéng)分见面。

　　一旦扔进果蔬榨(zhà)汁(zhī)机，细胞被绞碎破(pò)坏(huài)，这些(xiē)成分就会混在一起，发生反应。

　　酶的催化反应十分迅速，只需瞬(shùn)间，维生素C就会大量损失(shī)，有保健作用的多酚类物质也会被迅速破(pò)坏。

　　如(rú)果在榨(zhà)果汁(zhī)时去掉渣子，还会损失(shī)大量膳食(shí)纤维。

　　如榨菠萝汁(zhī)时(shí)，去掉果渣会损失(shī)90%以上(shàng)的纤维。

　　专家建议：水果和蔬菜在制作鲜(xiān)榨汁之(zhī)后，维生素(sù)C和其他抗氧化(huà)物质会有很大的(de)损(sǔn)失。

　　因(yīn)此，吃饭(fàn)的(de)时候不(bù)吃青菜，而(ér)用(yòng)自制(zhì)鲜(xiān)榨果(guǒ)蔬(shū)汁来(lái)替代(dài)的(de)方法是错误的。

　　建(jiàn)议每天(tiān)要(yào)吃两(liǎng)盘少油烹调(diào)的(de)熟蔬菜，在此之外，可以(yǐ)再加两杯(bēi)鲜(xiān)榨果蔬汁。

　　在家(jiā)庭自制鲜(xiān)榨果蔬汁之前，最(zuì)好用沸水短时快速焯烫(tàng)一下之后再(zài)榨汁，能灭活一些酶类(lèi)，减少营养物质的损(方阵是什么意思sǔn)失。

　　一定(dìng)要现榨(zhà)现(xiàn)喝，减少抗氧化物质氧化(huà)分(fēn)解的时间(jiān)。

　　滤去的果渣应尽量利用(yòng)，可以加一点蜂蜜和柠檬汁调味，做成高纤维小甜食，味道其实很(hěn)不(bù)错(cuò)。

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