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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可(kě)以的，黄鳝冰箱(xiāng)半年不可以吃的(de)。

　　不建议(yì)吃了。

　　虽然(rán)说(shuō)在冷冻(零下(xià)18摄氏度(dù))的条(tiáo)件下(xià)，大部分酶和微(wēi)生物(wù)的活性(xìng)都(dōu)能受到抑(yì)制，但是与“耐热菌”类似，也(yě)同样会有耐寒型细菌的存(cún)在，这(zhè)类细菌即使是在温度(dù)很低的情况下也(yě)同样能正常繁殖，所以(yǐ)冷冻保存时间过长时黄(huáng)鳝还是会有变质的(de)可能(néng)性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没有出现变质的情况，但是(shì)经过长时间的(de)保存，黄鳝的(de)营养和口感都已经(jīng)大大(dà)下降，此时继续食(shí)用的话价(jià)值不大，建(jiàn)议最(zuì)好还(hái)是不要吃了(le)。

黄鳝多了(le)怎么(me)保鲜存(cún)放

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀(shā)死(sǐ)的黄鳝如果不及时食用的话，要放到冰箱的冷冻室里(lǐ)面保存，这样可以防止(zhǐ)黄鳝的(de)毒性增强，不过(guò)也要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具(jù)有(yǒu)杀菌的作用，因此，刚杀死(sǐ)的黄鳝(shàn)可以撒上一些食用盐(yán)，然后(hòu)再放置在(zài)阴(yīn)凉通风的地方，也能够保(bǎo)存一段时(shí)间不(bù)变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把黄鳝放在(zài)箱(xiāng)子里(lǐ)面，然后再放入(rù)一些冰块，这样的作用是降(jiàng)低温度，黄鳝在低温的环境下可以保存比较(jiào)长的时间。

黄鳝怎么保存(cún) 有什么保存又保鲜的小妙招？

黄鳝的(de)保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一(yī)种富含(hán)蛋(dàn)白质的(de)食物，有滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡(wáng)之后身体中(zhōn情怀经典句子正能量，形容一个人有情怀咋说g)的组氨酸(suān)会快速的分解成有毒的(de)组(zǔ)胺，黄鳝死(sǐ)亡(wáng)时间越长，腐败(bài)进程越快(kuài)、食(shí)用黄鳝的毒(dú)副作用越大，即(jí)使放(fàng)在冰箱冷藏层也(yě)会很快变质，唯(wéi)有将黄鳝放进(jìn)冰箱的冷冻层才能暂(zàn)时中止黄鳝细胞分(fēn)解、暂停黄鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝放于水(shuǐ)桶或盆里，水(shuǐ)量能淹过黄鳝(shàn)就可(kě)以，放(fàng)置于阴凉(liáng)处;如果装黄鳝的桶或木盆(pén)太(tài)矮，在上面加(jiā)个(gè)能(néng)通(tōng)风的盖子防止逃跑，并加(jiā)点鸡蛋清(qīng)在水中维持其营养，黄鳝在水中不仅会正常(cháng)生长，还可以将身体里面的杂质和废(fèi)弃物排泄出来(lái)。

活黄鳝(shàn)可以放在冰箱保存(cún)吗(ma)?

　　 一般是(shì)不(bù)建议将(jiāng)活黄鳝放(fàng)进冰(bīng)箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜(xǐ)温(wēn)喜(xǐ)暗的动物，而冰(bīng)箱冷(lěng)藏层(céng)是(shì)恒温(wēn)的，将黄(huáng)鳝放在(zài)冰(bīng)箱会降(jiàng)低(dī)黄(huáng)鳝的生命体(tǐ)征;家用冰箱(xiāng)经(jīng)常需要(yào)打开，很不利于黄(huáng)鳝的(de)养殖;而且黄鳝(shàn)通体滑(huá)腻，如(rú)果钻进冰(bīng)箱哪个(gè)角(jiǎo)落抓(zhuā)斗(dòu)抓不(bù)住，死在(zài)里面也没有人知道，到时候很(hěn)不好清理，所以是不建(jiàn)议将(jiāng)活黄(huáng)鳝(shàn)放在冰(bīng)箱中保存的(de)。

　　 小暑(shǔ)前(qián)后的黄(huáng)鳝最肥美，于是(shì)喜欢吃黄(huáng)鳝的人一买就买很多保存起来，但(dàn)是黄鳝的保存并不(bù)像普通蔬菜那么(me)容易，它(tā)对生存的环境(jìng)很挑剔，在保存期间要时刻关注黄鳝的状(zhuàng)态，如(rú)果一旦(dàn)发(fā)现有黄鳝死了(le)，那么就不要再食(shí)用(yòng)了，黄鳝在死后(hòu)会产生大量病毒，人(rén)吃了对身(shēn)体非常有害(hài)。

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