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印第安人还存在吗,印第安人现在还有没有

印第安人还存在吗,印第安人现在还有没有 酒店管理专业是学些什么的,酒店管理专业是学些什么内容

  酒店管理专业是学些什么的,酒店管理专业(yè)是学些什(shén)么内容(róng)是三年(nián)内北(běi)京酒店也将达800家,高级酒店管理(lǐ)人才抢(qiǎng)手的。

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酒店管理(lǐ)专业是学些什么的,酒店管理专业是(shì)学些什么内容

  三年内北京酒店也将达800家,高(gāo)级酒店管理人才(cái)抢手。

  酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理专业是全球十大热门行(xíng)业(yè)之一,高(gāo)级(jí)酒店管理人才在全球都是一直(zhí)很紧缺的,近年来,在(zài)国际人(rén)才市(shì)场上,酒店(diàn)管理人(rén)才出现(xiàn)了(le)供(gōng)不应求的(de)局面。

  随着2008北京奥运会,2010上(shàng)海世博(bó)会和越来越多的国际大型活(huó)动(dòng)将在中国(guó)举行,中国(guó)对旅游、酒店(diàn)管(guǎn)理专业人(rén)才的需求也日(rì)益增大(dà),所以你大可不必为就业(yè)犯(fàn)愁。

  预计(jì)到2010年,高级(jí)酒店管理人(rén)才将成为职场上炙(zhì)手(shǒu)可热的高薪阶层。

  国内酒店(diàn)从(cóng)业人员,以高(gāo)薪(xīn)阶层为多。

  酒店管理人员在中(zhōng)国十大百万年(nián)薪职业(yè)中排名第六。

  酒店(diàn)、旅游(yóu)业将(jiāng)成为上海服务产业的支柱。

  目前(qián),全世界已(yǐ)有17个(gè)国际酒(jiǔ)店管理集团在上(shàng)海投资或管(guǎn)理高星级酒店,酒店行业在不断扩充,对人才的需求也(yě)不断增加(jiā),每(měi)年(nián)都需要(yào)数(shù)以千(qiān)计的国际化酒店管理人才。

  三年内北京酒店也将(jiāng)达(dá)800家,高级(jí)酒店(diàn)管理(lǐ)人才抢手。

   一、培养目标与要求(qiú) 本专(zhuān)业培养拥护(hù)党的基本路线,适应生产、建设、管理、服务第一线的,德(dé)智体美等全面发展的中(zhōng)等职业技术应用性专(zhuān)门(mén)人才。

  要求学(xué)生(shēng)掌(zhǎng)握经济管理基础理论,酒店、餐饮与旅游基础(chǔ)知识,具(jù)备酒店(diàn)基本(běn)管理与(yǔ)服务能力。

  学(xué)生毕业(yè)后主要去各(gè)饭店(diàn)、酒店、宾馆从事(shì)酒店(diàn)基层管理及餐饮、客房(fáng)服务工作(zuò)。

   本(běn)专(zhuān)业注重学生综合素质(zhì)的培养(yǎng),主要学习经济管(guǎn)理(lǐ)基(印第安人还存在吗,印第安人现在还有没有jī)础知识、酒店基(jī)本理论。

  本专(zhuān)业突出技能(néng)培训,学生在学习(xí)期间,将接受酒(jiǔ)店(diàn)、宾馆的餐(cān)饮、客房顶岗实习实训等多方(fāng)面的(de)技(jì)能(néng)训练。

   二、主(zhǔ)要课程 酒店管理概论、现代酒(jiǔ)店管理(lǐ)、酒店(diàn)心理学、旅(lǚ)游学概论、前厅客(kè)房(fáng)服(fú)务(wù)与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语(yǔ)、现代酒(jiǔ)店营销、酒店(diàn)财(cái)务(wù)管理(lǐ)、会议服务(wù)与管理(lǐ)、康乐服务与管理。

   三、毕业应(yīng)掌握的技能(néng)与就业方向 1、具有诚信(xìn)、坚毅的(de)品格和(hé)敬业、负责的职业道(dào)德与团(tuán)队协作(zuò)精(jīng)神(shén);

   2、具有(yǒu)较好的专业基础知(zhī)识和(hé)自(zì)学(xué)能力、进取(qǔ)创新意识;

   3、掌握现代服务理念,了(le)解现代服务业发展趋势;

   4、熟悉酒店前厅、客房、餐(cān)饮(yǐn)、康乐等部门的业务知识(shí);

   5、熟悉我国(guó)酒店业发展(zhǎn)的(de)方针(zhēn)、政策和法(fǎ)规;

   6、具有酒(jiǔ)店的前厅、客房、餐饮、康乐、会(huì)展等管(guǎn)理与基(jī)本服务能力;

   7、具有较强(qiáng)的计算机操(cāo)作、文字表(biǎo)达(dá)、人(rén)际沟通能力以及一(yī)定的职业外语表达能力。

  济南,和(hé)北京都有专(zhuān)业(yè)的(de)学(xué)校.

酒店管理专业都学什(shén)么呢?

  酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业,也称招待管理学,顾名思义,以后发(fā)展方向为酒店管理方面(miàn)的人(rén)才,但(dàn)刚从酒店管理专业毕业,需(xū)要(yào)从最(zuì)基础(chǔ)的岗位前厅(tīng)、餐饮等(děng)等职(zhí)位做起,具备一定的(de)实际(jì)经验才有(yǒu)机会晋升为(wèi)管理层(céng)。

  虽然前期起点低,但(dàn)随着目(mù)前国内外旅游业(yè)飞速发展,高级酒店管(guǎn)理人才在全球范围内都需求量(liàng)很(hěn)大(dà),前景还是不错(cuò),以(yǐ)下(xià)是酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业及就业的相关详细内容!

  一、酒店管理必修的课程(chéng),野旅主(zhǔ)要有以下四大(dà)方(fāng)向(xiàng)

  1、食品(pǐn)营运:酒店管理专业中食品营运研(yán)究(jiū)占(zhàn)比非常大,酒管专业的同学们会学(xué)习(xí)到食品相关的科学、食物的选配、如何(hé)正确(què)地(dì)储存食品、如何正确地处(chù)理各种食物等(děng)了解食物的各方面理论知识,不仅仅在酒店餐饮行业,在日常(cháng)生活中也非常适用。

  2、厨房与招待:在注重实(shí)用经(jīng)验的college,对于烹饪和服务都有很大比重的实践(jiàn)教学,大(dà)一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课,每个学生(shēng)都必(bì)须亲身扮演侍应生和厨师的角色,学习服务客(kè)人的各种不同的(de)角(jiǎo)色,例如门口迎宾的host、饮料部的(de)人(rén)员(yuán)、传菜(cài)员还(hái)有侍应生。

  在厨(chú)房大家也(yě)要学习如(rú)何(hé)烹(pēng)制凉菜、甜点(diǎn)、热炒和烧烤等不同的菜式,了解(jiě)厨房的运(yùn)作(zuò)。

  调酒课:这是比较有意思的一门课,学生们要了解印第安人还存在吗,印第安人现在还有没有酒类的历史(shǐ)知(zhī)识,并(bìng)且学习如(rú)何亲自(zì)调(diào)制鸡尾(wěi)酒,品(pǐn)尝各种(zhǒng)不同的酒类,还要学会(huì)自己调制鸡尾酒,统一需(xū)要考取可(kě)以在(zài)正规餐饮场所销售酒类的酒(jiǔ)牌(pái)smart

  serve。

  3、住(zhù)宿(sù)营运:了解酒店行(xíng)业的营运(yùn),房务(wù)、渡假村、财务(wù)控管(guǎn)、房(fáng)间、销售(shòu)、市(shì)场营销、酒店建筑(zhù)规划也都是必修,在此(cǐ)也需要懂得一些商业相关的知识(shí),了解酒店行(xíng)业运行的规则。

  4、会(huì)计:很多(duō)学生一听(tīng)会计是拒绝(jué)的,不过酒(jiǔ)管(guǎn)专业的会计(jì)知识相对来说已经算是最基础的了,学生只(zhǐ)需要比较(jiào)基本(běn)地学(xué)习如何计算酒店(diàn)餐(cān)厅(tīng)的运营成本、利润等等(děng)东西,并且能很快(kuài)的运用(yòng)到工(gōng)作中去(qù),相当实用。

  二、酒店管(guǎn)理(lǐ)就业(yè)发展方(fāng)向,总体来说(shuō)有两个:

  1、是以(yǐ)理论学习为主(zhǔ)的(de),通常不(bù)太注(zhù)重实(shí)践操作方(fāng)面,主要学(xué)习的是酒店业的未来发(fā)展(zhǎn)、餐饮业的运营方式(shì)和财务管理等等。

  按照这(zhè)个方(fāng)向(xiàng)学习的人未来的(de)发展方向(xiàng)可以是研究印第安人还存在吗,印第安人现在还有没有酒店的学着也(yě)可(kě)以直接成(chéng)为酒店的(de)高(gāo)层管(guǎn)理者,特别是制定(dìng)战略发展方(fāng)向的重要(yào)人物。

  2、另外一个方向就是注(zhù)重操作、运营(yíng)和实践的学习,除了学习理论方(fāng)面的(de)内(nèi)容,还会(huì)了解到每个部门(mén)的具(jù)体操作方法,细(xì)致(zhì)到餐厅的托盘如何拿(ná)、中西餐(cān)如何正确(què)服务客(kè)人(rén)等,也就是提问者(zhě)口中所说的“打(dǎ)杂”。

  怎么选择发展方向(xiàng)呢?从(cóng)就(jiù)业来说,以(yǐ)实(shí)践(jiàn)为主的学习方(fāng)向比较推荐,因(yīn)为(wèi)在酒店工作过就(jiù)可以发现(xiàn),酒店(diàn)里的运营(yíng)高层基本(běn)都是(shì)从基(jī)层部门干出来(lái)的,很少(shǎo)有(yǒu)专门研究酒店运营(yíng)或(huò)单纯学习(xí)理(lǐ)论的,因为酒(jiǔ)店这个行业(yè)是一个操作性非常强的(de)行业,光(guāng)有理(lǐ)论是远远不够(gòu)的,懂的每个部门、每(měi)个职(zhí)位(wèi)的工(gōng)作流程和标(biāo)准,才是王道。

  所以颂咐凳(dèng),

  三、给想从事酒店管理行业人士(shì)的建议(yì):

  1、酒店这个(gè)行当(dāng),经验(yàn)比学(xué)历(lì)重要,学习能力强比经验重要

  2、很(hěn)多(duō)学历(lì)不高的酒店人,凭着(zhe)经(jīng)验(yàn)的积累,做(zuò)到了(le)酒店(diàn)的(de)高层(céng)。

  3、任何一个企业(yè),都只为(wèi)你的工作业绩而不(bù)是你的(de)教(jiào)育背景买单

  4、选(xuǎn)择了酒店行业,从(cóng)技能(néng)学习开始锻炼自己,放平稳(wěn)心态(tài)

  5、不要企图(tú)你还没有基层的经验就想直接做管理人员。

  因为你不从底层的(de)真正接触一个行业,那你永远也不知(zhī)道这行(xíng)的(de)水有多深,你永(yǒng)远也猜想不到这(zhè)行当(dāng)里的各种猫腻

  四、入住酒店管理(lǐ)面(miàn)临两大(dà)考验(yàn)

  1、

  岗(gǎng)位多(duō)为基础服务岗(gǎng)位,不是简(jiǎn)猛高科技,不是高精尖,需要(yào)的(de)是(shì)手(shǒu)把手踏踏(tà)实实的实践操作,目前大(dà)部(bù)分(fēn)从业(yè)者为(wèi)低学历(lì)人员、甚至大部分是农民工。

  与其他行业相(xiāng)比基(jī)层服务人(rén)员所(suǒ)获得的收(shōu)入、社会地位、个人成就感是相当低的,前期必须能忍受这种低薪、低创造力(lì)、低附(fù)加值、低社会(huì)地(dì)位的工作岗(gǎng)位。

  2、管(guǎn)理岗需要(yào)一(yī)定的一(yī)线(xiàn)实践经验才能胜任(rèn),应届生的水平根(gēn)本不足(zú)以(yǐ)胜(shèng)任部门级、公司级的管理需要。

  所以刚(gāng)入职时(shí)必(bì)须从基(jī)层(céng)其(qí)慢慢(màn)做起!

  总之,酒店管理专(zhuān)业未来前景还是有(yǒu)的(de),重点就在于你能否调整(zhěng)自(zì)己(jǐ)的心态,有良好的情商,是否有野心不(bù)甘于(yú)只在底层做!

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