刀鱼的特点有哪些呢？刀(dāo)鱼是体型(xíng)最大和(hé)游泳速度最快的鱼种之(zhī)一的(de)。关于刀鱼的特点有(yǒu)哪些(xiē)呢以(yǐ)及(jí)刀鱼的特点有哪些呢，刀鱼的特点(diǎn)有哪些图片(piàn)，刀(dāo)鱼有什么特点(diǎn)，刀鱼的知(zhī)识，刀片鱼的特点是(shì)什么等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

刀鱼是海鱼还是淡水鱼

　　刀鱼是淡水(shuǐ)鱼的(de)。

　　刀(dāo)鱼是淡(dàn)水鱼，因为主要分布在长江(jiāng)、钱塘江(jiāng)、黄河等(děng)淡水地区(qū)，所以属于淡水(shuǐ)鱼。

　　虽(suī)然它们(men)是淡水鱼，但它们可(kě)以在海水中生长(zhǎng)。 由于刀鱼有洄游习性，它们不仅能适应(yīng)淡水(shuǐ)环境，还能在海水(shuǐ)中正常生长。

　　当刀鱼繁殖(zhí)时，它会(huì)进入淡水。 繁殖(zhí)成(chéng)功后，它们会将小鱼(yú)带入海(hǎi)水中生长(zhǎng)。 因此，很多刀鱼(yú)生(shēng)活在淡水和海水(shuǐ)的交界处，比(bǐ)如我国的渤海、黄海和东海都有它们的身(shēn)影(yǐng)。

刀鱼的特点有(yǒu)哪些呢

　　刀鱼是体型最大和(hé)游泳速度最快的鱼种之一。

　　刀鱼(yú)颚尖，稍稍有(yǒu)些粗，占体长的(de)三(sān)分之(zhī)二(èr)。

　　成鱼体长可达米(mǐ)，体重(zhòng)约(yuē)500公斤(jīn)。

　　刀鱼尾(wěi)部(bù)有个大的(de)半(bàn)月形鳍(qí)，鱼体表面光(guāng)滑，没有鳞片。

　　刀(dāo)鱼生(shēng)活在热(rè)带和温带(dài)水域，但(dàn)夏季有(yǒu)时可游到巴伦(lún)支(zhī)海。

　　刀鱼体侧扁(biǎn)而长，前部高，向(xiàng)后渐低；背缘平直，腹缘有锯齿状棱(léng)鳞。

　　头(tóu)短小(xiǎo)，侧扁而尖。

　　吻(wěn)钝圆，突出。

　　眼较小，近于吻端。

　　眼间隔(gé)圆凸。

　　鼻孔每侧2个，距眼前缘较距吻端(duān)为近。

　　口大(dà)，下位。

　　口裂斜行(xíng)。

　　幼鱼时上颌骨短(duǎn)，向后伸到(dào)鳃(sāi)盖(gài)附近(jìn)；成鱼时上(shàng)颌骨向后(hòu)伸达胸鳍基底，上颌骨下缘有小锯(jù)齿。

　　刀(dāo)鱼上溯期间不摄(shè)食，入东平湖后，又重新摄食。

　　至6月初（芒种前(qián)后(hòu)）产卵，产卵后部分亲鱼顺(shùn)流而(ér)下(xià)，陆(lù)续(xù)回(huí)海，一部分继续在湖(hú)区摄食一段时间之后(hòu)再降河入海(hǎi)。

　　长江(jiāng)刀鱼含有(yǒu)丰富(fù)的(de)蛋白质、脂肪，肌肉氨基酸组成(chéng)基本符合FAO/WHO的(de)评价标准；尤其是脂(zhī)肪(小人得志下一句是什么意思，小人得志下一句是什么反义词fáng)显著高于一般名特优(yōu)鱼(yú)类，脂(zhī)肪酸以不饱和(h小人得志下一句是什么意思，小人得志下一句是什么反义词é)脂肪酸为主；在肌肉游(yóu)离氨基(jī)酸中，含(hán)有丰富的(de)鲜味(wèi)氨(ān)基(jī)酸，尤其含有高(gāo)比例的活(huó)性氨(ān)基酸-γ-氨(ān)基丁酸(suān)。

　　长江刀鱼是人(rén)类(lèi)的(de)一种营养(yǎng)均衡、味道鲜美、对人体健康有益的(de)动物蛋白。

刀鱼(yú)的形态特(tè)征(zhēng)

　　刀鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚(jì)”，鳞细白如(rú)银(yín)光闪烁(shuò)，一(yī)般长(zhǎng)约30厘米左右，雌大雄小，体形狭(xiá)长扁(biǎn)平似刀。

　　据《辞海》记载：“春夏集群溯河(hé)，分别(bié)到河流上(shàng)游或在河口(kǒu)产(chǎn)卵，形成渔汛(xùn)，产(chǎn)卵(luǎn)后又返归(guī)海中(zhōng)。

　　”长江下游(yóu)从南京到南通(tōng)的(de)水道，通常是刀鱼(yú)鱼群出入的(de)最佳地段(duàn)。

　　江阴地处(chù)长江(jiāng)河口入海处(chù)的南岸(àn)，是鱼群回(huí)游(yóu)的“黄金水道”，拥有的(de)河岸线长途上百里(lǐ)，又有相当规模的捕捞(lāo)能力(lì)，所以(yǐ)，每年上市的(de)刀鱼(yú)，其(qí)产量在长江下(xià)游各县市(shì)中(zhōng)雄居榜首(shǒu)。

　　往(wǎng)往春节(jié)一过，渔船竞发，渔人的兜篓(lǒu)里(lǐ)就银(yín)白一片(piàn)。

　　旺季来临时，大(dà)街小巷，只要叫卖的人一招引，围者如堵，争相选购，称秤的、收(shōu)钱(qián)的(de)就(jiù)会忙得不亦乐乎。

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