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什么是艾里斯ABC理论艾里斯abc理论提出的时间菜籽油如何去掉生油味道菜籽油可以炒菜吗

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菜籽油(yóu)可以(yǐ)炒(chǎo)菜吗(ma)

　　菜籽油是(shì)可以(yǐ)炒菜的。

　　可以炒菜哦。菜籽(zǐ)油富含维生(shēng)素E、各类脂肪酸等，可(kě)以很(hěn)好地被人体(tǐ)吸收，平日里可(kě)以用来(lái)煎炒食物，真是好看又好(hǎo)吃呢

　　菜籽油也就是我(wǒ)们俗(sú)称的菜油，也叫(jiào)做油菜籽油、香菜油，是用油菜(cài)籽榨出来(lái)的(de)食用油的一(yī)种(zhǒng)。

　　菜籽油金黄金黄的(de)，不仅色(sè)泽(zé)诱人(rén)，而且闻起来(lái)还有一股香(xiāng)香的味道，用它炒出(chū)来的菜不仅味美，而(ér)且营养价值高。

菜籽油如何去掉生(shēng)油(yóu)味(wèi)道

　　菜籽油去(qù)掉生油味方法

　　1、当油烧开时下锅，撒把(bǎ)干面粉，面粉(fěn)受热渐渐(jiàn)也糊化沉淀(diàn)，也能使菜籽油(yóu)洁净(jìng)。

　　2、花椒压榨法：油烧热时(shí)，放入几粒花椒、茴香、葱段(duàn)、蒜(suàn)瓣，炸(zhà)焦(jiāo)捞出。

　　再(zài)投入1-2片青菜，使其冒烟(yān)，就没有异味了。

　　3、先将菜籽油倒入锅中烧热；油(yóu)烧热后往锅(guō)中放入适量(liàng)的生花(huā)生，等到花生炸熟(shú)后，捞出即可(kě)去除生油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽(zǐ)油烧热(rè)时(shí)，放入十几颗黄豆粒，炸至(zhì)焦(jiāo)糊状后捞出，即可去除(chú)异(yì)味(wèi)。

　　5、食(shí)物吸附法：锅中菜籽(zǐ)油烧沸时，放(fàng)入大米干饭或者馒头片(piàn)，炸焦黄捞出，米饭或(huò)者馒头片能够吸附(fù)异(yì)味(wèi)。

　　6、馒头(tóu)除味(wèi)法(fǎ)：先(xiān)将菜(cài)籽油烧热，然后放几片馒头(tóu)片(piàn)油炸，待炸(zhà)过(guò)的菜籽(zǐ)油冷却后，将(jiāng)其(qí)装(zhuāng)坛储存，日常(cháng)用(yòng)于炒菜，不仅无异味，而且还有(yǒu)油炸(zhà)的(de)香味。

　　7、先把菜籽(zǐ)油烧热，之后加(jiā)热葱花、生姜(jiāng)、蒜末以及桂皮(pí)等等进行翻炒即可(kě)。

　　当菜籽油冷却过后，可以选择放到密封的瓶(píng)子(zi)当中进行存放。