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马(mǎ)铃薯可以当主食(shí)吃吗

  马(mǎ)铃薯是可(kě)以(yǐ)当主食吃的。

  马铃薯一般能当主食(shí),可以弥(mí)补身体所(suǒ)需养分及热量,与米饭、面食等主食相同可增强饱腹感,在吃(chī)的时(shí)分要适量(liàng),不宜多(duō)吃,并且还可以吃(chī)一些其他的食物,留意荤素调配,确保养分均衡(héng)。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)中碳水化合物、纤维素含量(liàng)丰厚,还含有(yǒu)一定量(liàng)的蛋白质、脂肪、维生(shēng)素,以及多种矿物质,如钙、铁等,

  适量(liàng)吃简单被机体所(suǒ)吸收,因(yīn)而马铃薯可以作为(wèi)主(zhǔ)食。不只可以弥补养(yǎng)分(fēn)成分,还(hái)可以促(cù)进胃肠活动,口感也较好。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑甜的好(hǎo)吃些呢视频

  1、看马铃薯形状。

  在挑马铃薯(shǔ)的(de)时分,会发现(xiàn)有圆圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的(de)马铃(líng)薯。

  形(xíng)状不同的马铃薯,多(duō)多(duō)少少有点不同(tóng),越(yuè)圆的马铃薯,越好剥皮。

  2、看马(mǎ)铃薯外(wài)皮。

  马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)不(bù)要(yào)挑有黑色相似瘀青的部分(fēn),里边多半是(shì)坏的;而冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ),肉色(sè)变(biàn)成(chéng)灰(huī)色或呈黑斑,水分缩短(duǎn),最好不要挑选。

  购买马铃薯(shǔ)时,主张挑选那种皮干(gàn)的马铃薯。

  假如发现马铃薯有水泡(pào)过,主张不要购买。

  由于这种被水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保存(cún),并且保存时刻也很短,口感也欠(qiàn)好(hǎo)。

  假如是起(qǐ)皮的马铃薯,会比(bǐ)较面、甜,适宜(yí)拿来(lái)蒸(zhēng)或许炖;假如(rú)是表(biǎo)皮比(bǐ)较润滑的马(mǎ)铃薯,口感(gǎn)比较(jiào)实、脆,适宜拿来炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝。

  所以,选购(gòu)马铃薯(shǔ)要学会从自己的(de)实践需求(qiú)动身。

  3、看马(mǎ)铃薯是否发(fā)绿。

  当挑选马铃薯(shǔ)时,看见(jiàn)发芽的马铃薯就(jiù)不要(yào)拿。

  长芽的马铃(líng)薯都含有毒素(sù),就不适宜再吃,外表现已变绿的也是(shì)。

  马(mǎ)铃薯发(fā)芽不能(néng)吃,是(shì)最(zuì)基本(běn)的知(zhī)识。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃薯(shǔ)的果肉分为(wèi)两种色彩,一种(zhǒng)是黄色的,一种是(shì)白色(sè)的。

  一般来说(shuō),黄色(sè)肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯比较粉、面,而白色肉质的马铃薯一(yī)般感(gǎn)觉比较甜(tián)。

  所以,选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯时也要留意掌握好这一点细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好吃

   马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃(chī)

   马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī),马铃(líng)薯(shǔ)作为日常食用频率十分高的蔬菜,以其多变的口感和丰(fēng)厚的烹饪办(bàn)法而广受咱们(men)的喜欢。

  马铃薯养分丰厚,易于(yú)消(xiāo)化,种(zhǒng)类也十(shí)分的(de)多样,那,马(mǎ)铃(líng)薯怎(zěn)样挑(tiāo)选(xuǎn)才好(hǎo)吃?

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃1

   1、挑好剥的马(mǎ)铃薯(shǔ):在(zài)挑(tiāo)马铃(líng)薯的时分,你会发现有圆圆的、长长的。

  形状不(bù)同的马(mǎ)铃(líng)薯多(duō)多少少有点(diǎn)不同,像越(yuè)圆的马铃薯,则越好剥皮。

  假如用(yòng)来煮的、炒(chǎo)的,最好挑圆(yuán)圆的马铃薯。

   2、发芽(yá)的马铃薯不(bù)要拿(ná):当在挑选的马(mǎ)铃薯的(de)时分,看见(jiàn)有发芽的(de)马铃薯,就(jiù)不能(néng)拿了。

  长芽的(de)马铃薯都含有毒素,就不适宜再吃了,皮(pí)外表现(xiàn)已变绿(lǜ)的也是哦。

  马铃薯发芽的(de)不能吃,都是(shì)些最(zuì)基本的知(zhī)识(shí)。

   3、选皮干的马铃薯:挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯(shǔ)的时分,要拿皮(pí)干的马(mǎ)铃薯,好吃一点。

  水泡过的马铃薯(shǔ),不能放得太久,还影响马铃薯(shǔ)的口感。

  在色彩方(fāng)面,则挑淡黄色的马铃薯,养分(fēn)高(gāo)也比较好吃(chī)。

   4、转(zhuǎn)一圈看有(yǒu)没有坏掉的:马(mǎ)铃(líng)薯在运(yùn)输过程(chéng)中(zhōng),也有或许有些(xiē)碰在一同,撞(zhuàng)伤(shāng)了。

  所以(yǐ)在挑(tiāo)选(xuǎn)的马铃薯的时分,转一(yī)圈看看,有没有撞(zhuàng)伤的。

  要不(bù)然买回去,吃不(bù)了就白(bái)白浪费(fèi)钱了(le)。

  

   怎样挑选好(hǎo)的(de)马铃薯

   1、看(kàn)马铃薯形状——在挑马铃薯的(de)时分(fēn),会发现有(yǒu)圆圆的(de)、长(zhǎng)长(zhǎng)的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  形状不同(tóng)的马(mǎ)铃薯,多多少(shǎo)少有(yǒu)点不同(tóng),越圆的马(mǎ)铃薯,越好(hǎo)剥皮。

   2、看(kàn)马铃(líng)薯外(wài)皮(pí)——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的(de)部分(fēn),里(lǐ)边多半是坏的;而(ér)冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯,肉色变成灰(huī)色或呈黑斑,水分缩短,最好不(bù)要挑选。

   购买马铃薯时,主张挑选那种(zhǒng)皮干(gàn)的马铃薯。

  假如发现马(mǎ)铃薯有水泡过,主张不要购买(mǎi)。

  由于这种被水(shuǐ)泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保存,并且保存(cún)时刻也很(hěn)短,口感(gǎn)也欠好。

   假如是(shì)起皮的马铃(líng)薯,会比较(jiào)面、甜,适(shì)宜拿来蒸或许炖;假(jiǎ)如是表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯,口感比较实、脆,适宜(yí)拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯丝。

  所以(yǐ),选(xuǎn)购(gòu)马铃(líng)薯要学会从自己的实践需(xū)求动身。

   3、看马铃薯(shǔ)是否发绿——当挑(tiāo)选马铃薯时,看(kàn)见发芽的马铃薯就不要拿。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就不适(shì)宜再吃(chī),外表现已变绿的也(yě)是。

  马铃薯(shǔ)发芽不能(néng)吃(chī),是最基本的(de)知识。

   4、看马铃薯色彩——马(mǎ)铃(líng)薯的果(guǒ)肉分为两(liǎng)种色(sè)彩,一种是黄色的,一(yī)种是(shì)白色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)比(bǐ)较粉、面(miàn),而(ér)白色(sè)肉质的(de)马铃薯一般感觉比较甜。

  所以(yǐ),选购马(mǎ)铃(líng)薯时(shí)也(yě)要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃(chī)2

   1、看形状(zhuàng)圆形的(de)马(mǎ)铃薯归(guī)于粉质马铃薯,适宜(yí)用来做(zuò)沙拉或马铃(líng)薯(shǔ)泥;而细长的五月皇(huáng)后种类则属黏质(zhì),不简单煮烂(làn),适宜用来做咖哩。

  外表过于高低(dī)不平的防(fáng)止购买。

   2、看外表挑马铃薯要挑表(biǎo)皮光亮(liàng)的(de),芽眼较(jiào)浅的(de)。

  这(zhè)样的马铃薯好剥皮,马铃薯(shǔ)利用得彻底。

  要(yào)尽量挑选肥壮而匀称(chēng)的马(mǎ)铃薯,表(biǎo)皮无(wú)干疤(bā)和糙皮,无病斑、虫咬和机(jī)械外(wài)伤,不萎蔫、变软,无发酵酒精(jīng)气味的最好。

   3、看色彩要(yào)买(mǎi)黄皮的马铃(líng)薯,黄皮马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮暗(àn)黄(huáng),内色呈淡黄色,淀粉含(hán)那些孤独的人啊夜晚是否还回家是什么歌,那些孤独的人啊夜晚是否还回家是什么歌曲量(liàng)高,含有胡萝卜素,口(kǒu)味(wèi)较好(hǎo)。

  别(bié)的,还要留意皮(pí)层变(biàn)绿的马铃薯不要购买和食用。

  由于(yú)其间含有的龙(lóng)葵素有(yǒu)毒性,加热也不会被损坏(huài),吃了(le)会中毒。

  

   马铃(líng)薯的.寄存

   1、马铃薯(shǔ)寄存在阴凉处即(jí)可(kě),不行放在阳光(guāng)下(xià)暴晒,也(yě)没必要(yào)放(fàng)在冰箱(xiāng)里(lǐ),温度过高会(huì)导致马铃薯生(shēng)芽或(huò)腐朽,温度过(guò)低马铃薯易(yì)冻伤(shāng)不(bù)能食用。

   2、马铃薯(shǔ)在常温下保存,不需通过清洗,可以将马铃薯与苹果摆在一同(tóng),由于苹(píng)果会开释一种(zhǒng)使其它蔬果老化的(de)乙(yǐ)烯气体,可以按(àn)捺马铃薯发芽。

   3、马铃(líng)薯要放在漆(qī)黑的旮旯(lá),不然表皮(pí)变绿(lǜ),食用后或许中毒。

   马铃薯吃欠好(hǎo),或许会中毒(dú),因而妈妈要(yào)知道(dào)什么样的马铃(líng)薯不能吃。

  

   1、发芽(yá)马(mǎ)铃薯吃不得马(mǎ)铃薯发芽后,芽孔周(zhōu)围就(jiù)会含有很多的有毒龙葵素,这是一种神经毒素,可按捺呼吸中枢。

  最好不要食用发芽的马铃薯(shǔ)。

  如要食用(yòng)须(xū)深挖及削(xuē)去芽(yá)邻近的(de)皮层,再用水浸泡(pào)2个小时,煮(zhǔ)食时刻也须长一些,发(fā)芽面积大、芽眼多的马(mǎ)铃薯最好丢掉不必。

   2、绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯吃不得绿皮马铃薯其生物碱毒性大(dà)大高于马铃薯(shǔ)芽眼窝的毒(dú)素。

  马铃薯生(shēng)芽,只需(xū)抹(mǒ)去芽胚,把(bǎ)皮刮(guā)掉,就可以食用。

  而绿皮(pí)马铃薯则不行食用(yòng)。

  假如吃马(mǎ)铃薯时口中有点发麻(má)的感觉,则标(biāo)明(míng)该马铃薯中还含有(yǒu)较(jiào)多的龙葵素,应立即中止食用(yòng),以防中毒(dú)。

   能购(gòu)买(mǎi)到甘旨和养分(fēn)的食(shí)物也可以让心(xīn)境变(biàn)得十分的好,上面(miàn)便是对什么样的马铃薯好的(de)一些(xiē)介绍,这样咱们(men)在购买食(s那些孤独的人啊夜晚是否还回家是什么歌,那些孤独的人啊夜晚是否还回家是什么歌曲hí)材的(de)时分(fēn)可(kě)以依照上面的办法去试(shì)一下,这(zhè)样制(zhì)造(zào)起(qǐ)来或(huò)许吃起来的时分就(jiù)可以更(gèng)好地品味它的滋味了(le)。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃3

   1、看(kàn)马铃薯是否有损害。

  假如马铃薯现已(yǐ)破皮,或许马铃薯有虫蛀孔洞的,主张不要选购这类(lèi)马(mǎ)铃(líng)薯。

  这种(zhǒng)马铃薯混有(yǒu)伤残、虫灾,往往简单蜕变,买回家放(fàng)置不久(jiǔ)。

  并且这(zhè)类(lèi)马铃(líng)薯的口(kǒu)感也欠好,养分(fēn)也(yě)较差,真实(shí)没(méi)必要买(mǎi)回家食(shí)用。

   2、看(kàn)马铃薯的(de)外形。

  一(yī)般来(lái)说,马铃薯有两(liǎng)种类型(xíng),一种是(shì)外形没那么规矩的,一种是比较圆的,一般(bān)咱们会主张(zhāng)挑选那种外(wài)形(xíng)比较(jiào)圆的马铃薯,由(yóu)于这儿马铃薯削起(qǐ)来很便利,比较(jiào)不那么(me)费(fèi)力(lì)。

  所以说挑(tiāo)选越圆的马铃(líng)薯购买越好。

  

   3、看马铃(líng)薯是否起(qǐ)皮。

  假如是起皮的(de)马铃薯,会感(gǎn)觉比较面比(bǐ)较(jiào)甜,适宜拿(ná)来蒸或许(xǔ)炖;假如(rú)是(shì)那种表皮比(bǐ)较(jiào)润滑的(de)马铃薯,它的口感会比较(jiào)实、脆,此刻若是拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯丝的话,那是再适(shì)宜(yí)不过了(le)。

  所以选(xuǎn)购马铃薯要学会从(cóng)自己的实践需求动身(shēn)。

   4、看马(mǎ)铃薯的肉质色彩。

  马铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩,一种是黄(huáng)色的(de),一种是白色(sè)的。

  一般来(lái)说,黄色肉质的马铃薯,往往(wǎng)会(huì)比较粉比较(jiào)面,假(jiǎ)如是白(bái)色肉(ròu)质的马铃薯,一般会感觉比较(jiào)甜。

  所(suǒ)以选购马(mǎ)铃薯时也要留意这一点细节,要(yào)掌(zhǎng)握好。

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