桂林是(shì)属于(yú)贵州省吗

　　桂林是(shì)不属于贵州省的。

　　桂(guì)林不属(shǔ)于贵(guì)州省的,贵州桂林不(bù)是一个地方的。

　　贵(guì)州是一个省的称呼,它的首(shǒu)府(fǔ)是贵阳市,贵州(zhōu)省南部(bù)紧(jǐn)挨着(zhe)广西(xī)壮族自治区,桂(guì)林市(shì)是(shì)广西壮(zhuàng)族自治(zhì)区(qū)管辖的一个地(dì)级市。

桂林磨浆(jiāng)米线

　　桂(guì)林闫氏大米、力源(yuán)大米、天(tiān)湖香米的出(chū)浆都比较高。

　　米又称大米，是禾本(běn)目禾(hé)本科稻属植物的(de)果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成(chéng)品，可食(shí)用。

　　大米是人类的主要粮(liáng)食之一，也(yě)是亚洲人的主要(yào)粮食之(zhī)一，全世(shì)界约有二分之一的人口食用(yòng)大米(mǐ)，常见当作主(zhǔ)食的地区在亚(yà)洲(zhōu)和各地唐人街。

　　大(dà)米中(zhōng)含碳水化合物75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富的B族维生素(sù)等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉是桂林(lín)地方小吃中的精品，俗(sú)有“到桂(guì)林不吃桂林米粉，不算(suàn)到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先(xiān)将米淘净，用清水浸(jìn)泡几天，然后(hòu)将(jiāng)米磨成(chéng)米浆，放到屋外晒(shài)干，和成粉团后将粉煮熟(shú)，再使劲捣煮(zhǔ)熟后的粉团，使之变(biàn)得极有筋(jīn)力、不易断碎，最后用压(yā)榨(zhà)机将(jiāng)粉团压榨成一(yī)根根(gēn)韧性极(jí)好的米(mǐ)粉条，再卷成小团(tuán)（每团(tuán)约(yuē)2两），即完成。

　　 　　桂双修是指什么意思，双修是怎么进行的林米粉有卤菜粉(fěn)、牛腩粉、生菜粉和马肉米(mǐ)粉等几种。

　　使用时根(gēn)据各人所好，佐以不同(tóng)的配(pèi)料，做法也有所不同。

　　无论何(hé)种做法(fǎ)做成的(de)桂(guì)林米粉肉香鲜(xiān)无比，令(lìng)人胃口(kǒu)大开。

　　尤其是马肉米(mǐ)粉，有桂林米粉(fěn)之冠之(zhī)称，其风味独特，闻名遐迩，做法是：将团好的米粉(fěn)分成几份，（一般2两米粉(fěn)分为(wèi)10小份）。

　　然后放到马骨头汤中烫热，用粉勺连粉带(dài)汤装入特制的小碗(wǎn)中，将腌腊(là)好的马肉(ròu)切成薄片铺在粉面上，加(jiā)入(rù)卤汁、香(xiāng)菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗味道鲜美、香气四溢的马肉(ròu)米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉(fěn)味道绝(jué)佳，因其(qí)碗小（一碗(wǎn)只有(yǒu)一箸左右），所以(yǐ)顾客一餐往往(wǎng)能吃十几(jǐ)碗，甚(shèn)至几十碗，当看到自己面(miàn)前用(yòng)过的小碗堆成(chéng)小(xiǎo)塔时(shí)，方知自己(jǐ)的胃口(kǒu)不小(xiǎo)。

　　 　　如(rú)今，中外游客均(jūn)把品尝(cháng)马肉(ròu)米粉(fěn)作为(wèi)游览桂林的一(yī)个重要项(xiàng)目之一，可以说，桂林米粉也和(hé)甲天下的桂林山水一样，名扬四海了。

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