新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频？盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开的(de)水中浸泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可保存(cún)半(bàn)年左右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视(shì)频以及新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存(cún)放(fàng)方法图片，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮冷藏(cáng)保存(cún)，海蜇皮怎(zěn)么(me)保鲜等问(wèn)题，农商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的(de)生活知识(shí)：

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇(zhē)的制成品。海蜇是一种大型(xíng)食(shí)用水母，早(zǎo)在一千(qiān)六百多(duō)年前的(de)晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东半(bàn)岛直(zhí)至(zhì)广东(dōng)沿海均(jūn)有分布，海(hǎi)蜇是我国沿海渔业的(de)重要捕捞(lāo)对象。

　　而(ér)水(shuǐ)母的这层皮(pí)，就是我们常吃的(de)海蜇(zhē)皮了。并非是所有水母都可(kě)以吃，在我国的东南沿(yán)海(hǎi)，水(shuǐ)母就(jiù)被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐(yán)水明矾保(bǎo)存：把海蜇放(fàng)在盐和(hé)明矾化开(kāi)的水中浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装入到可以(yǐ)密封的坛子中，可(kě)保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用(yòng)盐保(bǎo)存：海蜇皮不(bù)能沾(zhān)上淡水和(hé)其他污染物(wù)，直(zhí)接放在(zài)盐中来回滚(gǔn)动，让它的表(biǎo)面被盐包(bāo)起来(lái)，把沾好盐的海蜇头放(fàng)在(zài)可以密封的(de)罐子中，放在阴凉(liáng)处，可保存(cún)半年到(dào)一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购(gòu)海蜇(zhē)皮时注意看外观色(sè)泽，优选呈白色或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货还要(yào)闻一下是否带腥臭味，用(yòng)手揉(róu)一下(xià)皮质(zhì)，选择质(zhì)地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)作为一种食物在我们国家(jiā)的(de)历史非常(cháng)悠久(jiǔ)，现在(zài)，海蜇已(yǐ)经(jīng)成(chéng)为了一种很常见的食物。

　　而(ér)对于海蜇的保存有(yǒu)一(yī)些小的技(jì)巧(qiǎo)，下面就来介(jiè)绍(shào)有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇(zhē)的(de)保存(cún)方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水(shuǐ)、明矾浸(jìn)泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛(tán)子中(zhōng)，再把(bǎ)海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买来的(de)海蛰，不要让它沾(zhān)上淡水或污物，要用盐一层一层(céng)地将它胞起(qǐ)来，存(cún)放在干净小口的坛子或罐子里，上面一层(céng)要(yào)多放些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区(qū)逐渐出现触电样(yàng)刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐渐出现线状排列的有(yǒu)红斑的血(xuè)疹，痒而灼痛(tòng)，轻者(zhě)可在20天左右自(zì)愈。

　　敏(mǐn)感性强(qiáng)的患者局部可出现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡(pào)、 瘀(yū)斑，甚(shèn)至表皮坏(huài)死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发(fā)冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神(shén)不振(zhèn)及胸闷气(qì)短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐白色或粉红色(sè)泡(pào)沫痰，并伴有脉(mài)数无力(lì)、皮肤青(qīng)紫及血压下降(jiàng)等(děng)过敏性休克(kè)征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要(yào)之处在于(yú)避免与海蜇接触，尤其是作(zuò)业渔民要做好个人防护(hù)，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用(yòng)工具而不(bù)直(zhí)接接(jiē)触海蜇须，有(yǒu)特异敏感(gǎn)体质(zhì)的(de)人应禁止下海作(zuò)业(yè)。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网(wǎng)，并在海边建立醒(xǐng)目宣传(chuán)警(jǐng)戒标志，并(bìng)配(pèi)合(hé)防伤害的科(kē)普 教育 宣(xuān)传广播，以提高游(yóu)人(rén)自我(wǒ)防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或(huò)在海中乘船(chuán)者若发现海蜇千万(wàn)不可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发(fā)生意外(wài)，更不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只(zhǐ)要及时(shí)到医院诊治，一般都(dōu)能较快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果被蜇伤者举措(cuò)失当或大意麻痹(bì)，则(zé)易出现溺水、跌伤或因(yīn)救治(zhì)不及时(shí)而发生(shēng)危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不要(yào)抓捕(bǔ)、触碰(pèng)海水中漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡(dàn)水冲洗，因淡(dàn)水可促(cù)使刺胞(bāo)释放毒液，应尽(jǐn)快用毛(máo)巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在皮肤上(shàng)的(de)触手或(huò)毒液，可用(yòng)碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积(jī)大，全身反应严重者，要(yào)及时去医院治疗。

魏承泽作品集 魏承泽一类的作者　　 　　海(hǎi)蜇的食(shí)用方(fāng)法

　　 　　凉(liáng)拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉(liáng)水中泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分(fēn)别(bié)切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽(chōu)，香油(yóu)，适量盐兑(duì)成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖(táng)适量(liàng)、麻酱适量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水(shuǐ)抄(chāo)过(guò)后泡在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切(qiè)成(chéng)碎末(mò)放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在(zài)海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放入适量的盐，用(yòng)水拌好(hǎo)，倒在(zài)香菜上面，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)用水(shuǐ)浸(jìn)2天(每天要(yào)换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净(jìng)沥(lì)干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌(bàn)匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块(kuài)。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜(bo)去皮，洗干净(jìng)切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片(piàn)，煲(bāo)滚后以(yǐ)慢(màn)火煲2小(xiǎo)时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒5克魏承泽作品集 魏承泽一类的作者，鸡肉50克(kè) 、盐(yán)3克，味(wèi)精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙(shā)和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水(shuǐ)备用(yòng);鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝(sī)、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中(zhōng)，加(jiā)盐、味(wèi)精、鸡精(jīng)、香(xiāng)油(yóu)、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与(yǔ)黑木耳一起整齐(qí)摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜(cài)品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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