新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长？石灰水贮(zhù)藏法：取(qǔ)0.5千克生石(shí)灰(huī)加(jiā)25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的清液倒(dào)入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸(jìn)泡(pào)，盖(gài)上缸盖(gài)，周(zhōu)围(wéi)温度(dù)保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月的(de)。关于新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)以及新鲜鹅蛋如何保为什么家人的核酸检测都出来了,我的还没有出来，和家人一起做的核酸检测为什么我的没出结果(bǎo)鲜存(cún)放时(shí)间长，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放最好，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

鹅蛋是发物(wù)吗

　　是的，鹅蛋(dàn)是发物(wù)的。

　　发物(wù)主要是(shì)指能诱发或是加(jiā)重某(mǒu)种(zhǒng)疾(jí)病症状的食物，鹅蛋是(shì)发(fā)物，主要是鹅蛋当中富(fù)含的蛋白对人(rén)体是属于一种异体蛋(dàn)白(bái)，它可在人体内构成一种过敏原，

　　导(dǎo)致人体疾病的(de)加(jiā)重或(huò)是身(shēn)体某种旧病宿疾的复发，且部分患者可能还会出现过敏症状。

　　食(shí)用鹅(é)蛋的时候要注意食用禁忌(jì)问(wèn)题，一些患有皮肤(fū)疮疡肿毒(dú)、淋巴(bā)结(jié)核或是肿瘤疾病、脾(pí)胃虚弱、舌苔厚(hòu)腻(nì)的人(rén)群是不建议食用鹅蛋的，

　　易(yì)导致身体(tǐ)不适，且鹅(é)蛋(dàn)性温，食用之后很(hěn)容易导致人体(tǐ)内的燥(zào)热之(zhī)气的(de)加重，尤其(qí)是本身(shēn)就是热性体质(zhì)的人群，也不建议食(shí)用鹅(é)蛋，易导致口腔(qiāng)溃疡，大便干燥(zào)，消化不良，腹胀等不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中的(de)蛋白(bái)质、脂肪、胆固醇的含量是比较(jiào)高的，身体肥胖的人群也不建议食用鹅蛋，以加重(zhòng)身体脂(zhī)肪含量导致肥胖情况(kuàng)不能被(bèi)缓解，

　　本身有腹(fù)泻、肠(cháng)胃虚(xū)弱的人群也不建议食用鹅蛋，易加(jiā)重腹泻的的(de)症(zhèng)状，且鹅蛋的(de)食用量也(yě)要注意，主要是一次(cì)摄入过多的(de)鹅蛋会导致患(huàn)者肠胃(wèi)负(fù)担的加重且很难被人体消化(huà)吸收，一般一(yī)天(tiān)食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋(dàn)的食用量合(hé)适，且个人体质也健(jiàn)康正常的人群食用(yòng)鹅蛋之后是可(kě)以起(qǐ)到(dào)补益身(shēn)体的(de)作用(yòng)的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等(děng)营养(yǎng)物(wù)质含量丰富，对人体健康(kāng)是有益的。

新鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放时间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天(tiān)的静(jìng)置沉淀(diàn)后，取(qǔ)上(shàng)面的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在容器中(zhōng)添(tiān)加填充(chōng)物，如(rú)谷(gǔ)糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类(lèi)、植物灰等，进行新(xīn)鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将(jiāng)新鲜鹅蛋放入容器(qì)内(nèi)，再(zài)将配好的盐水灌(guàn)入，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎(zěn)么(me)保(bǎo)存 鹅蛋(dàn)存放方(fāng)法

　　鹅蛋(dàn)在保存上面其实(shí)有很多要注意的点，比较常见(jiàn)的储存(cún)方(fāng)法有(yǒu)冷藏(cáng)法，石灰水(shuǐ)储藏法和淡盐(yán)水储藏法，这(zhè)几种方(fāng)法对于保存鹅蛋来说(shuō)效(xiào)果都(dōu)是比较好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保存(cún)

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验合(hé)格的(de)鲜(xiān)蛋，保(bǎo)存在温(wēn)度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温(wēn)度下，胚胎停止发育，蛋(dàn)内的微(wēi)生物和酶(méi)的活动(dòng)受到(dào)抑制，保鲜的(de)目的自然(rán)就达成了。

　　 2、石灰(huī)水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒(dào)入缸内，然后将挑选好(hǎo)的蛋(dàn)放人缸内(nèi)浸(jìn)泡，盖(gài)上缸(gāng)盖，周围温度(dù)保持(chí)在(zài)25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法(fǎ)：在容(róng)为什么家人的核酸检测都出来了,我的还没有出来，和家人一起做的核酸检测为什么我的没出结果器中添加(jiā)填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆(dòu)类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水(shuǐ)贮藏法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将(jiāng)蛋放入(rù)容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技巧

　　 1放在通风处(chù)，不要水洗，有污物的蛋(dàn)可以(yǐ)先用温水浸过的半湿毛(máo)巾(jīn)擦一遍，然(rán)后大头朝(cháo)上小头朝下，竖(shù)着放在冰箱(xiāng)里，能(néng)保鲜(xiān)较长时间(jiān)。

　　 2在蛋的(de)表面(miàn)均匀地涂上一层食(shí)用油，或用保鲜膜包裹后放(fàng)入冰(bīng)箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部(bù)细(xì)菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋中含有多种(zhǒng)蛋(dàn)白质，最多和最主要(yào)的是蛋白中(zhōng)的卵白蛋白(bái)和蛋黄中的卵(luǎn)黄磷蛋白，蛋白(bái)质中富有人体所必须的各种氨基酸，是(shì)完(wán)全蛋白质，易于人体消化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪(fáng)绝大部分集中在(zài)蛋黄内，含有较(jiào)多的磷(lín)脂，其中约一半是卵磷脂(zhī)，这些(xiē)成分对人的脑(nǎo)及神(shén)经组织的发育(yù)有重(zhòng)大(dà)作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的(de)矿物质主(zhǔ)要含于蛋黄内，铁、磷和(hé)钙(gài)含量较多(duō)，也容易(yì)被(bèi)人体(tǐ)吸(xī)收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生素也很(hěn)丰(fēng)富，蛋黄(huáng)中(zhōng)有丰富(fù)的维生素A、D、E、核(hé)黄素(sù)和硫胺素(sù)，蛋(dàn)白中的维生素以核黄(huáng)素和尼克(kè)酸(suān)居多，这(zhè)些维生(shēng)素也是人体所必须的(de)维生(shēng)素(sù)。

　　鹅蛋的做法(fǎ)大(dà)全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水半(bàn)锅、半(bàn)小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸(fèi)腾后，将蛋用勺子放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三(sān)分钟(zhōng)，蛋白凝固(gù)幼嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六分钟，蛋(dàn)白凝(níng)固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉(ròu)

　　 材(cái)料：牛肉、酒(jiǔ)、香油、胡(hú)椒、生粉、生抽、小苏(sū)打(dǎ)、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛(niú)肉半斤(jīn)用(yòng)酒、生抽、生(shēng)粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如(rú)果早上(shàng)买(mǎi)来晚上吃也可以切好腌冰(bīng)箱冷藏。

　　建议你最好在炒(chǎo)前加点小苏打(dǎ)。

　　可以(yǐ)让牛肉(ròu)更(gèng)鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打散(sàn)加盐调(diào)匀后加点葱花(huā)拌匀。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下油，油(yóu)有点(diǎn)温度时下牛肉。

　　(温(wēn)油下锅能(néng)让肉(ròu)类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液(yè)翻炒。

　　如(rú)果你喜欢鱼露味道可加点鱼露。

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