竹荪是煮15分(fēn)钟左右的。关(guān)于竹荪煮多久(jiǔ)以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小(xiǎo)编将为你整理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的(de)知识答案(àn)：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹(zhú)荪在(zài)煮(zhǔ)之前先用(yòng)淡盐水泡发大(dà)约10分(fēn)钟(zhōng)，并剪去菌(jūn)盖(gài)头封闭的一端(duān)，同时要去除竹荪的花(huā)朵部分网状部(bù)分(fēn)，只保留(liú)茎部，否则会有(yǒu)怪(guài)味，竹荪也(yě)是野生菌(jūn)，所以需要(yào)沸水煮大约15分钟左右才可(kě)以吃(chī)，煮得时(shí)间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法其实也不难，只(zhǐ)要把它(tā)比较难清理的(de)地方(fāng)都(dōu)要(yào)注意(yì)去洗干(gàn)净就(jiù)好了，很难洗的(de)缝缝可(kě)以用牙(yá)刷去刷，只要(yào)能清(qīng)洗(xǐ)干净就好了。

　　在处理的(de)时候，去掉(diào)根部泥土后，放入水(shuǐ)槽(cáo)中用清水洗净，拿刀切除根部粗老的部(bù)分，切口(kǒu)保持圆滑平整(zhěng)，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋装入(rù)蒸锅(guō)中。

　　直(zhí)到它变得透但却又不烂(làn)、能够撕开为(wèi)止，这时候(hòu)就(jiù)要立即把它(tā)捞起来，然后用冷水冷却，冷(lěng)却(què)的时(shí)候务(wù)必(bì)要(yào)做到彻底的冷(lěng)却，否(fǒu)则荪色会(huì)变暗。

竹荪用冷(lěng)水(shuǐ)还是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是(shì)用(yòng)冷水还是热水都是可(kě)以用来泡竹(zhú)荪的，两者唯一的(de)区别(bié)就是(shì)冷(lěng)水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较(jiào)长，而热水泡竹荪所需要的时间比(bǐ)较短(duǎn)，建(jiàn)议(yì)可以根据(jù)个(gè)人方便的时间来进行(xíng)选(xuǎn)择。

　　但(dàn)是需要注意的是不建议用(yòng)太(tài)烫的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用(yòng)40-60℃左右的温(wēn)水是比较合适的，而且浸泡的(de)时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的(de)营养物(wù)质(zhì)，导致竹荪的营养价(jià)值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含有丰(fēng)富的(de)蛋白(bái)质、氨基(jī)酸、维生(shēng)素和矿物质(zhì)，而且(qiě)其(qí)中(zhōng)的氨(ān)基酸符合人体所需要的(de)氨基(jī)酸(suān)比例，食(shí)用后可以为人体补充多种营养物(wù)质，能(néng)够维持人体组织器官(guān)的正(zhèng)常生理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺内(nèi)的热气，起(qǐ)到清(qīng)肺热、降肺气的作用，因(yīn)此对于一(yī)些因为(wèi)肺气(qì)上行、肺气(qì)亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等(děng)症状来说，可以适当(dāng)地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉性(xìng)，食用后可以有效(xiào)地降低人体内(nèi)的热气，起到清热利湿的作用，因此(cǐ)对于(yú)一些因为(wèi)体内(nèi)火(huǒ)气过大而(ér)出现的口舌生(shēng)疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来说，都(dōu)可以通过(guò)吃竹荪(sūn)来进行(xíng)缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的性(xìng)质(zhì)偏(piān)寒性，食(shí)用后会对脾(pí)胃造(zào)成较大的刺(cì)激，因(yīn)此在吃的时候一定要适(shì)量食用，而且(qiě)对(duì)于一些(xiē)本身脾胃比(bǐ)较虚寒的人(rén)群来说，建议最好是(shì)根据自(zì)身的肠胃(wèi)情况来决(jué)定少吃或不吃(chī)，以免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种(zhǒng)食用菌类，具有一定(dìng)的过敏性，食用后容易出现过敏的症状，因此对于一(yī)些(xiē)过敏体质的人(rén)群来说，在食(shí)用竹荪(sūn)之前最好是先做好过敏源测试，确定不过敏(mǐn)后方可继续食用，以免出(chū)现身(shēn)体不(bù)适的症(zhèng)状。

竹荪有哪些(xiē)营养价值

　　一(yī)、含有丰富的营(yíng)养物质，可以补充人体所需要(yào)的(de)能量。

　　二、具(jù)有(yǒu)明显的防病作用和机体调(diào)节(jié)功能(néng)。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋白质，可以(yǐ)维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微(wēi)量元素，维持人体正常的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的促进(jìn)肠胃(wèi)的运(yùn)动，在一定程(chéng)度上提(tí)高机体消化吸收的能(néng)力。

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)才能(néng)熟？

　　烹(pēng)饪前(qián)，应将干切片用盐(yán)浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要去掉(diào)一部分，只(zhǐ)保留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹(zhú)荪可以(yǐ)煮多久吃？

五一最适合带孩子去哪旅游，五一带孩子去哪里好玩　　干(gàn)片烹(pēng)饪(rèn)前，用盐(yán)浸(jìn)泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分(fēn)花(huā)瓣(bàn)(网状结构的一部(bù)分，花(huā)瓣是竹荪香气集中的(de)区域)要去掉，只保留叶和(hé)茎(jīng)，否则会(huì)有异(yì)味(wèi)。

　　竹荪(sūn)也是野生(shēng)菌，需(xū)要开水冲泡(pào)15分钟才能食用(yòng)。

　　竹荪(sūn)不(bù)怕煮，煮(zhǔ)的(de)时(shí)间越长(zhǎng)，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮(zhǔ)一(yī)会儿。

　　不容易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹(zhú)荪的营(yíng)养(yǎng)成(chéng)分

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)含(hán)有碳水化合物、蛋(dàn)白质、碳水化(huà)合物、矿物质和维生素(sù)。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含(hán)粗蛋(dàn)白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物(wù)60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化合(hé)物(wù)16种(zhǒng)，其中(zhōng)磷酸(suān)是竹荪美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖度(dù)和(hé)不对(duì)称糖(táng)度丰富多彩，有(yǒu)膳(shàn)食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可(kě)以补(bǔ)充人体必需的营养元素，增强人体免疫(yì)力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中的上(shàng)品，能止痛、补气血、降血压(yā)。

　　长期服用(yòng)还(hái)可调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症(zhèng)、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖分(fēn)具有显著的调节机体(tǐ)和预防(fáng)疾病的作用，因此越来越受到人们(men)的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜竹荪的(de)解决并不太难(nán)。

　　如果只有难清理的地方必须清理，清理不了的接缝可以(yǐ)用软毛牙(yá)刷或(huò)者其他专用工具(jù)刷。

　　要是它们能被(bèi)清洗(xǐ)就好了(le)。

　　比(bǐ)较实用的解决方(fāng)法是去(qù)除根部的泥土，放入不(bù)锈钢(gāng)水(shuǐ)槽中(zhōng)，用(yòng)冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又老的部分去掉，保持(chí)伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来(lái)。

　　或(huò)者把竹笋放入油锅，直到越来越透明但不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这(zhè)时我(wǒ)们需要马(mǎ)上把它捞出(chū)五一最适合带孩子去哪旅游，五一带孩子去哪里好玩来，然后用冷(lěng)水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定(dìng)要保证完(wán)全冷藏，否(fǒu)则太阳颜(yán)色会(huì)比(bǐ)较暗，非常容易造成(chéng)熟后松散变质的情(qíng)况。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 五一最适合带孩子去哪旅游，五一带孩子去哪里好玩