鹅(é)颈藤壶(h铜祖在古代是干什么的，铜祖是什么用处ú)是什么东西，鹅(é)颈藤壶(hú)多少钱一斤鹅颈藤壶是近(jìn)年(nián)来(lái)新(xīn)出(chū)的一个名词，鹅颈(jǐng)藤壶就是藤壶类的生物(wù)，在(zài)中国当地(dì)就叫做佛手螺或者狗爪螺(luó)等，价格十分的贵(guì)，长(zhǎng)相(xiāng)丑味道却(què)非常鲜美的。

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鹅颈(jǐng)藤壶是什(shén)么东西，鹅颈藤壶多(duō)少钱一斤(jīn)

鹅颈藤壶是什么东西

　　鹅颈藤壶是一种藤壶类(lèi)生物，一般(bān)生长在海(hǎi)边石峰中，生长状态是一簇一簇的，靠食(shí)用水中的微生(shēng)物为(wèi)生，因为外(wài)形长(zhǎng)得丑陋，又密密麻麻(má)一片，因此，鹅(é)颈(jǐng)藤壶又(yòu)俗称来自(zì)地狱的海鲜。

　　而它之所以(yǐ)拥有这(zhè)个称呼，是(shì)因为两(liǎng)点：一是(shì)因为它的长相(xiāng)比(bǐ)较奇特，有点张牙舞(wǔ)爪的意思，二是因为它们生(shēng)长在海边的(de)礁石(shí)底部(bù)，采集起来有一定的风险性(xìng)。

　　不过(guò)，抛(pāo)开(kāi)长相(xiāng)和采集难度，它(tā)的味道非常鲜美(měi)，所以一直(zhí)以来(lái)，鹅颈藤壶都被视为高端的食材，价格每斤要几十甚至(zhì)几百(bǎi)欧元（几百到几千人民币不等）。

鹅颈(jǐng)藤壶和(hé)佛手螺一样吗

　　是一样(yàng)的。

　　鹅颈藤壶别称佛手(shǒu)螺(luó)、鬼爪螺、狗(gǒu)爪螺，因其外形酷似鹅的脖(bó)颈(jǐng)而得名，通常喜欢(huān)隐藏(cáng)在礁石(shí)缝隙或者黑暗的洞穴内，有时也(yě)经常附生在(zài)海洋(yáng)里的漂浮物上或海里(lǐ)一(yī)些大(dà)的海洋生物的(de)皮(pí)肤上，比(bǐ)如轮船和鲸鱼、鲸鲨、海龟等(děng)也是鹅颈(jǐng)藤壶的主要(yào)附着(zhe)对象，可以说它是一种比(bǐ)较常见的海洋附着物(wù)。

　　鹅(é)颈藤壶属于节肢(zhī)动物门中的蔓(màn)足类，别看它长得非常的丑，甚至还有点小小(xiǎo)的恶心，但(dàn)却是西班(bān)牙(yá)乃至(zhì)整个(gè)欧洲一种(zhǒng)紧俏货，很多人都(dōu)为之而(ér)疯狂(kuáng)。

　　这主要是由于鹅(é)颈(jǐng)藤(téng)壶富含多种微量元素，是一种(zhǒng)非常美味(wèi)的海鲜，平(píng)均一斤能够卖到几十甚至上百欧元，最贵的甚至(zhì)达到了上万元人民币(bì)，是大自然馈(kuì)赠的美(měi)味(wèi)。

　　鹅颈(jǐng)藤壶(hú)在世界范围内的分布(bù)也是比较广的，在(zài)各大洋均有(yǒu)分布，就我国而言则主要分布在东(dōng)南沿海一带，是赶(gǎn)海(hǎi)之后全螺宴上不可或缺(quē)的一道美(měi)味。

鹅(é)颈藤壶正宗的(de)做法(fǎ)

　　主料：鹅(é)颈(jǐng)藤壶(hú)800克

　　配料：生姜1块(kuài)，葱段2节，料酒1勺，食(shí)盐1勺。

　　步骤：

　　1、将鹅颈(jǐng)藤壶用清水冲(chōng)洗(xǐ)干净，控干水份备用。

　　2、锅中(zhōng)加(jiā)入清水，大火煮开。

　　3、锅中放(fàng)入生(shēng)姜，葱段(duàn)，料酒，下入鹅颈(jǐng)藤壶(hú)。

　　4、再放入(rù)料酒和食(shí)盐(yán)调味，开锅(guō)后，再煮五分钟(zhōng)即可。

　　5、撒上葱(cōng)花即可出锅(guō)，味(wèi)美鲜(xiān)嫩。

鹅颈藤壶(hú)为什(shén)么这么(me)贵(guì)

　　鹅(é)颈藤壶数(shù)量少、味(wèi)道鲜、采摘难度大，因此(cǐ)价格也比较高。

　　鹅(é) 颈藤壶味道鲜美、营养(yǎng)价(jià)值(zhí)高，也是全世界最昂(áng)贵(guì)的海产(chǎn)品之(zhī)一，一(yī)般生长(zhǎng)在礁石(shí)缝隙或者(zhě)黑暗的洞穴中，采摘者(zhě)们需要使用绳索从悬崖峭壁降落寻(xún)找鹅颈藤壶(hú)，并 且赶在海(hǎi)浪拍来之前迅速(sù)离开，随着大量的捕捞全世界(jiè)的鹅颈藤壶越来越少，而人们的食用量只增不减，导致(zhì)鹅颈藤壶的价格越来越(yuè)高(gāo)。

　　鹅颈(jǐng)藤壶是地(dì)球上最贵的海鲜之一，在(zài)欧洲一斤(jīn)鹅颈(jǐng)藤壶能(néng)卖上300-500欧元(yuán)，相当于人民(mín)币的3000块钱。

　　在西(xī)班牙的某次海鲜拍卖会上，小(xiǎo)小的鹅颈藤(téng)壶竟(jìng)被排到1200欧元的高(gāo)价，约(yuē)合人(rén)民币9400块(kuài)，差(chà)不多1万块了。

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