红薯(shǔ)怎样挑才甜呢?选品种(zhǒng)的。关于红薯怎样(yàng)挑才甜呢以及红薯怎样挑才(cái)甜呢,红薯怎样(yàng)挑才甜一点,红(hóng)薯怎样挑(tiāo)甜的,怎样挑选红薯比较甜,怎样挑烤红(hóng)薯比较甜等问题(tí),农商网将为你收拾以下的日子常识:
红薯能够生(shēng)吃吗
红薯是(shì)能够生吃的(de)。
红薯为一类较常见的食物,能(néng)够生吃(chī)红薯(shǔ),但(dàn)不主张生吃红薯。生吃红薯不会引起中毒(dú),但生红薯(shǔ)中含有(yǒu)丰厚的(de)淀(diàn)粉,
生(shēng)红薯中的淀(diàn)粉(fěn)很难消化、吸收(shōu),有或(huò)许由于消(xiāo)化不良(liáng)而出现腹胀、打嗝。将生红薯(shǔ)做(zuò)熟(shú),才可让红(hóng)薯中的(de)淀粉(fěn)发(fā)生(shēng)变化(huà),相(xiāng)对更易消化。
一起不主张(zhāng)食用过多(duō)生红薯,是(shì)由于(yú)生红(hóng)薯中含(hán)有一种(zhǒng)气化酶,会导致食(shí)用红(hóng)薯后产气(qì),感(gǎn)觉腹胀难过。
红薯怎样挑才(cái)甜(tián)呢
1、选(xuǎn)品种(zhǒng)。
红(hóng)薯有四(sì)种,分别是红心红薯(shǔ)、白(bái)心红薯、黄心红薯和紫讳疾忌医的故事简短,讳疾忌医的故事和寓意心红薯。
红心红薯的滋味甜美,口感比较脆(cuì)爽,含糖量十(shí)分高,蒸熟之后(hòu)香气溢(yì)散,口感十分(fēn)嫩。
白心红薯淀粉含量比(bǐ)较高(gāo),口(kǒu)感(gǎn)上糯而不腻,一般用来制造薯粉,有嚼劲(jìn)。
黄心红薯是最常见(jiàn)的一(yī)种,合适(shì)蒸食、煮粥、炒菜等各种办法(fǎ),口感也是十(shí)分的清甜爽(shuǎng)滑。
紫心红薯口感上不是特别好,可是养分价值比较高。
几种红薯的口感(gǎn)不同也比较大,在购买的(de)时分依(yī)据(jù)自(zì)己的需(xū)求来挑选就好了。
2、看红薯的外观。
首要咱们最(zuì)直(zhí)观能看到的便是红薯的外观了,在购(gòu)买红薯的时分,咱们能够先(xiān)看下(xià)红薯的外(wài)观,挑(tiāo)选外形丰满、外(wài)表润滑地进行(xíng)购买,假如(rú)红(hóng)薯(shǔ)外表(biǎo)皮是高低(dī)不平(píng)或许有黑点(diǎn)、发霉或许(xǔ)是有缺(quē)口的就(jiù)别买(mǎi)了(le),这(zhè)种有或许是寄存时刻(kè)过(guò)久(jiǔ),或(huò)许会有蜕(tuì)变的问题,假如(rú)是(shì)外表(biǎo)特别粗糙,或许也(yě)是寄存过久,水分有些(xiē)丢失掉了,还(hái)有便是发(fā)芽的必定不要(yào)购买。
3、看红(hóng)薯(shǔ)的(de)形状。
在挑选红薯的(de)时分(fēn),咱们尽量去挑选(xuǎn)两头(tóu)尖,中心粗形状的红薯,这种红薯的口感(gǎn)是比较好的,由于这种红薯(shǔ)在成(chéng)长的过程中(zhōng)养分(fēn)吸收得比较均匀(yún),养(yǎng)分价值更好(hǎo),圆润的红(hóng)薯看起(qǐ)来比较美观,可是相比较来(lái)说,两头尖(jiān)、中心(xīn)粗的红薯口(kǒu)感上会更好一些。
4、捏一捏红薯。
在把看好的红薯放进购物袋的时分,能够随手捏一下(xià)红薯的头尾处,挑(tiāo)选捏起来比较紧实的,假如是捏起来比较软的(de)话,有或许是水分丢失导致的,就没有那么新鲜(xiān)了(le),所以(yǐ)在(zài)挑选捏起(qǐ)来紧实水分也(yě)比(bǐ)较足的。
怎(zěn)么挑(tiāo)甜红薯
1、看红(hóng)薯的品种。
常常买红薯(shǔ)的人都知(zhī)道,一般(bān)红薯会分为红(hóng)心的,还有白心的(de)。
红心红薯的甜度比白心的口感会(huì)高一些,红心的红薯将其烹饪熟透之后(hòu),里边(biān)的色彩(cǎi)出现的是橘黄(huáng)色。
而白心红薯,它的糖分比(bǐ)较低(dī)一些。
淀粉(fěn)含(hán)量高(gāo),所以吃(chī)起来(lái)就(jiù)略微面一些(xiē)了。
我们假如分不清它(tā)是红(hóng)心红薯仍是白心的(de)红薯,能够直接问问(wèn)摊主就能(néng)够(gòu)了(le)。
2、买两头尖、中心粗的(de)红薯。
在买红薯(shǔ)的时分,不论红薯是白心的(de),仍是(shì)红(hóng)心的(de)。
最(zuì)好挑(tiāo)选,两头(tóu)尖(jiān)中心(xīn)粗的红薯。
由于这类的红薯被称为“公红薯(shǔ)”。
一般这类(lèi)的红薯,它的吸收(shōu)养分成(chéng)分比(bǐ)较均匀。
做熟之后,它的口感也会(huì)比较甜(tián)美(měi)一些。
而(ér)那些看起来比较圆润(rùn)的红薯,便(biàn)是母红薯了。
这种红薯的甜度特别低(dī),并且口感也特别(bié)的差。
就不主张我们购买啦。
3、看红薯(shǔ)的表(biǎo)皮。
在买红薯的时分,必定(dìng)要挑选外形丰满,并且洁净润滑的红薯。
这样的(de)红(hóng)薯才好吃。
假如红(hóng)薯的外(wài)表皮高低不平,并且有虫眼的话(huà)。
这样的红薯就不主(zhǔ)张购买啦。
4、摸一下(xià)红薯(shǔ)的(de)外(wài)皮。
一般买红薯(shǔ)的(de)时分(fēn),红薯的(de)外(wài)皮都会有带(dài)有一(yī)些(xiē)泥(ní)土(tǔ)。
而这些外(wài)面的泥土比(bǐ)较(jiào)枯燥的话,就阐明这类(lèi)的红薯(shǔ)是甜(tián)美的。讳疾忌医的故事简短,讳疾忌医的故事和寓意
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了