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紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜的(de)。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类(lèi)学上(shàng)隶属(shǔ)于红藻门（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目（Bangiales），红(hóng)毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻(zǎo)，其分(fēn)布范围涵盖(gài)了寒(hán)带、温带(dài)、亚(yà)热带和热带海(hǎi)域。

　　紫菜是世(shì)界上(shàng)产值最高的栽培海(hǎi)藻，在中国(guó)、日本(běn)和韩(hán)国(guó)被(bèi)大规模栽培。

　　紫菜是我国海洋农(nóng)业和出口创汇(huì)的主导品种之(zhī)一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产(chǎn)值超(chāo)过(guò)100亿元。

　　干紫菜中粗蛋(dàn)白(bái)含量(liàng)达30%~50%，富含(hán)膳食纤维(wéi)、多种维(wéi)生(shēng)素及(jí)钙、钾、镁等微(wēi)量(liàng)元素，还含藻(zǎo)类特有的藻胆蛋白，具(jù)有很高(gāo)的营养价(jià)值，是一种(zhǒng)不可多得的(de)海洋食材(cái)，也是我(wǒ)国东南沿(yán)海农村经济的支柱产品。

形态(tài)特征

　　真紫菜亚属藻体(tǐ)的细胞(bāo)层数(shù)为1层，且(qiě)单个细胞含1个(gè)星状色(sè)素体，中国的(de)紫菜属物种都属于该亚属。

　　藻(zǎo)类(lèi)学家曾(céng)呈奎等(děng)根据藻体边缘(yuán)细胞的特征，将(jiāng)真紫菜亚属分(fēn)为(wèi)3组:

　　（1）全(quán)缘紫菜组，叶片边缘平滑(huá)，边缘细胞(bāo)形(xíng)态与其他营养(yǎng)细胞无(wú)区别(bié)；

　　（2）刺缘(yuán)紫(zǐ)菜组，叶片边缘具明显的刺(cì)突(tū)，后者由1个或几个细(xì)胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶(yè)片边缘由几排退(tuì)化细胞所组成。

主(zhǔ)要价值

　　紫菜营养(yǎng)丰(fēng)富(fù)、味(wèi)道(dào)鲜美，富(fù)含蛋白质、无(wú)机化合物、不饱和(hé)脂肪酸(suān)、维生素和(hé)矿物质(zhì)，其(qí)中蛋白质的成(chéng)分高达25%~50%，所以在食(shí)品和医药(yào)领域具(jù)有广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗(kàng)凝(níng)血和降血(xuè)脂作用(yòng)。

　　紫(zǐ)菜具有(yǒu)较强(qiáng)的吸(xī)收(shōu)氮磷(lín)和固定碳的能(néng)力，其栽培(péi)对浅(qiǎn)海(hǎi)富营养化的修(xiū)复和改(gǎi)善(shàn)也有重(zhòng)要(yào)作用。

分布(bù)情况

　　紫菜(cài)属(shǔ)物种虽然在寒带、温带、亚热带和热带(dài)海域均有分布，但亚(yà)热(rè)带至温带海域的(de)物种多(duō)样性丰富。

　　紫菜(cài)在中国的地理分(fēn)布也遵循这个规律，主(zhǔ)要分布在黄渤(bó)海到东(dōng)南沿海的(de)潮间带(dài)，另外，也有(yǒu)少数紫菜(cài)物种(zhǒng)分(fēn)布在(zài)台湾和海南岛沿海(hǎi)，且它(tā)们的分布具有(yǒu)区域性特征(zhēng)。

　　在黄渤海自然分布(bù)的紫(zǐ)菜物(wù)种(zhǒng)主要是条斑紫菜、甘紫(zǐ)菜和半叶(yè)紫菜，在(zài)东南(nán)沿海主(zhǔ)要是坛紫(zǐ)菜、皱紫菜和(hé)长紫菜等。

　　另(lìng)外，圆紫菜在中国沿海分布(bù)较广(guǎng)，从南到北均有其(qí)生长，是一个(gè)广温性种类。

　　以自(zì)然类群和(hé)生(shēng)境环(huán)境为(wèi)基(jī)础(chǔ)，在中国形成了(le)长江以北(běi)的条斑(bān)紫菜(cài)和长江以南的坛紫菜2大栽培区(qū)域(yù)。

　　坛(tán)紫菜是(shì)我国独有(yǒu)的暖温(wēn)带紫(zǐ)菜(cài)栽培品种，产量(liàng)约占全国紫(zǐ)菜总产(chǎn)量的75%左右，栽培区主要分布在福建(jiàn)、浙江(jiāng)、广东沿海，近年(nián)来随着坛(tán)紫菜价(jià)格的攀升以及养殖(zhí)技(jì)术的(de)提高，养殖范围逐渐北(běi)移到(dào)江苏(sū)南通和连云(yún)港。

　　条(tiáo)斑紫菜养(yǎng)殖主要(yào)集中在江苏(sū)和山东，产(chǎn)量(liàng)和出(chū)口量占全国条斑(bān)紫菜行业95利口酒属于什么酒类，利口酒可以直接喝吗%以(yǐ)上。

紫菜是海(hǎi)鲜吗

　　紫(zǐ)菜(cài)利口酒属于什么酒类，利口酒可以直接喝吗不属于海鲜类食物，其属于(yú)海产(chǎn)品，紫菜中含有丰富的蛋(dàn)白质、维生素、碳水化合物、矿(kuàng)物质以及不饱和脂肪酸，其可以起到延缓衰老、预(yù)防甲状腺疾(jí)病、抗凝血(xuè)以(yǐ)及降(jiàng)低血脂等作(zuò)用(yòng)。

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