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黄(huáng)鳝(shàn)冰箱半年可以吃吗(ma)

　　不(bù)可以的，黄鳝冰箱(xiāng)半年不可(kě)以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽(suī)然说在冷冻(零(líng)下(xià)18摄氏度)的(de)条(tiáo)件下，大部分酶和(hé)微生物(wù)的活性都能受(shòu)到(dào)抑制，但是(shì)与“耐热菌”类(lèi)似(shì)，也同样会有耐寒型(xíng)细菌(jūn)的存在(zài)，这类细菌即(jí)使是在(zài)温度(dù)很低的情况下也(yě)同(tóng)样能(néng)正常(cháng)繁殖，所以冷冻保存时(shí)间(jiān)过(guò)长时黄鳝还是会有变质(zhì)的可能(néng)性。

　　就算冷冻了5个月(yuè)的黄鳝没(méi)有出现(xiàn)变质的情况，但是经过长时间的保(bǎo)存，黄鳝(shàn)的营(yíng)养和口感都已(yǐ)经大(dà)大下降，此(cǐ)时继续食(shí)用(yòng)的话价值不大(dà)，建议最(zuì)好还(hái)是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜(xiān)存放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死的黄鳝(shàn)如(rú)果不(bù)及时(shí)食用的话(huà)，要放(fàng)到冰箱的(de)冷(l行车证照片怎么拍标准 行车证照片是几寸的ěng)冻室里面保存，这(zhè)样可以防止黄鳝(shàn)的(de)毒(dú)性(xìng)增强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此，刚杀死(sǐ)的黄鳝可(kě)以撒上一(yī)些食用盐(yán)，然后再(zài)放(fàng)置在阴(yīn)凉通风的地方，也能够保存一段时间行车证照片怎么拍标准 行车证照片是几寸的不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以把黄鳝放在箱(xiāng)子里面，然后再(zài)放入一些冰(bīng)块，这样(yàng)的作用是降(jiàng)低温度(dù)，黄(huáng)鳝(shàn)在低温的环境下(xià)可以(yǐ)保存比较长的时间。

黄鳝怎么(me)保(bǎo)存 有什么保存又保鲜的小(xiǎo)妙招？

黄鳝(shàn)的保存方法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄鳝是一种(zhǒng)富含蛋白(bái)质的食物，有(yǒu)滋养身体的养生(shēng)功效(xiào)，新鲜(xiān)黄鳝一旦(dàn)死亡之(zhī)后(hòu)身体中的(de)组氨酸会快速的分解成(chéng)有毒(dú)的组(zǔ)胺，黄鳝死亡时间越长，腐败进程越快、食用黄鳝的毒副作用越大，即(jí)使(shǐ)放(fàng)在(zài)冰箱冷藏层也会很快变质，唯有将黄鳝放进冰(bīng)箱(xiāng)的冷冻层才能(néng)暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄(huáng)鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活(huó)黄鳝放于水桶或盆里，水量能淹过黄(huáng)鳝(shàn)就可以，放置于(yú)阴凉(liáng)处;如(rú)果装黄鳝(shàn)的(de)桶或木盆(pén)太矮，在(zài)上(shàng)面加个(gè)能通风的盖子防止逃跑，并加点鸡蛋清在水中维(wéi)持其(qí)营养(yǎng)，黄鳝在水中不仅会(huì)正常生长，还可以将身体里面的杂质和废弃(qì)物排泄出来(lái)。

活黄鳝(shàn)可以放在(zài)冰箱保存吗?

　　 一般是不(bù)建议将活(huó)黄鳝放进(jìn)冰箱(xiāng)保存(cún)的。

　　 黄鳝是一种喜(xǐ)温喜暗的动物，而冰(bīng)箱冷藏(cáng)层(céng)是恒温的，将黄鳝(shàn)放在冰箱会(huì)降低黄鳝的生命(mìng)体征(zhēng);家用冰箱经常需要打开，很不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果(guǒ)钻进冰箱哪个角落抓斗抓不住，死在里(lǐ)面也没有(yǒu)人知道，到时候很不好清理(lǐ)，所(suǒ)以是不建(jiàn)议将活黄鳝放在冰(bīng)箱中保存的。

　　 小暑前后的(de)黄鳝最肥美，于是(shì)喜欢吃黄(huáng)鳝(shàn)的人一(yī)买(mǎi)就买很(hěn)多保存起来，但是黄鳝的保存并不像(xiàng)普通(tōng)蔬菜那(nà)么容易(yì)，它对生存的环(huán)境很挑剔，在保存期间要时刻(kè)关注黄鳝(shàn)的状态，如果一(yī)旦发现有(yǒu)黄鳝死了，那么就不要再(zài)食用了，黄(huáng)鳝(shàn)在死后会产(chǎn)生大量病毒，人吃了对(duì)身体非(fēi)常有害。

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