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含盐率怎(zěn)么求(qiú)公式，含盐率怎么求百(bǎi)分(fēn)比

　　含(hán)盐(yán)率=盐的(de)数量除以盐(yán)水(shuǐ)的数(shù)量乘100%。

　　食用(yòng)盐(yán)是指以氯(lǜ)化钠(nà)为主要(yào)成分，从地下(xià)岩盐沉积物(wù)和天然卤水(shuǐ)中提取的(de)加(jiā)工过的食用盐，不(bù)含低钠盐(yán)，含(hán)有少量的(de)水和(hé)杂(zá)质以及其他元素。

　　盐在(zài)化学中，是指一类金属离(lí)子或铵根离子，属于化合物，溶于水会离(lí)解出所有的离子。

　　复盐通常可由(yóu)混合这两(liǎng)种盐饱和溶液(yè)并结晶而制得。

　　在自然界(jiè)中广泛存在，如明矾就是(shì)天然而有(yǒu)广泛应用的复盐(yán)。

含盐率怎么求（公(gōng)式(shì)）

　　含盐率=盐的数量除以(yǐ)盐水的(de)数量乘100%

　　1、食用盐是指以(yǐ)氯化(huà)钠(nà)为主要(yào)成分，从海(hǎi)带冲水、地下岩（矿）盐(yán)沉积物(wù)和天然卤水（盐(yán)）水中提取的加(jiā)工过的(de)食用(yòng)盐，不含(hán)低钠盐。

　　食盐的主要成分是(shì)氯化钠（NaCl），它(tā)含有少量的(de)水和杂质以及其他元(yuán)素，如铁、磷和碘。

　　2、盐在化学(xué)中，是指(zhǐ)一类金属离(lí)子或(huò)铵(ǎn)根离子(zi)（NH4，属于化合蠢颤(chàn)歼物，溶(róng)于水(shuǐ)会离解出所有的离(lí)子。

　　复盐通常可由(yóu)混合这两种盐饱和溶液并结(jié)晶而制得。

　　在自然(rán)界中广泛存在，如明矾(fán)就(jiù)是天然而有广(guǎng)泛(fàn)应用的复盐。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　1、盐有多种颜(yán)色，不同颜色的(de)盐对应不同的种类(lèi)：

　　（1）黄色（例如铬(gè)酸钠）

　　（2）橙色（例(lì)如重(zhòng)铬酸钾(jiǎ)）

　　（3）红(hóng)色（例(lì)如铁氰(qíng)化钾(jiǎ)）

　　（4）淡紫色(sè)（例如氯(lǜ)化钴）

　　（5）蓝(lán)色（例(lì)如(rú)硫酸铜、亚(yà)铁氰化铁(tiě)）

　　（6）绿(lǜ)色（例如六水合氯化镍）

　　（7）无(wú)色（例如(rú)氯化钠、硫酸镁），粉末状(zhuàng)时为白色(sè)

　　2、盐的物理性质：

　　（1）味道(dào)：

　　不同的盐可以激发不同的味觉，例如咸(xián)味(wèi)（氯化钠）、甜(tián)味（乙(yǐ)酸铅[2]，若食(shí)用会导(dǎo)致铅中毒）、酸味(wèi)（酒石酸氢(qīng)钾）、苦(kǔ)味（硫酸镁）或鲜味（谷氨酸钠）[3]。

　　（2）气(qì)味：

　　强酸或强碱盐（强盐）是不可(kě)挥(huī)发的，且没有气味(wèi)。

　　而弱酸或弱(ruò)碱盐(yán)（弱盐）则会根据(jù)共轭(è什么是艾里斯ABC理论 艾里斯abc理论提出的时间)酸碱洞族(zú)对而产生不同的(de)气味（例如醋酸盐则会有(yǒu)醋(cù)酸的味道，氰什么是艾里斯ABC理论 艾里斯abc理论提出的时间化氢则(zé)会有(yǒu)苦杏仁味等），此(cǐ)外弱酸(suān)或(huò)弱(ruò)碱(jiǎn)盐还会(huì)挥(huī)发和(hé)分解(jiě)，并(bìng)且由(yóu)于水(shuǐ)解反(fǎn)应和弱盐合(hé)成的(de)反应是可逆反(fǎn)应，因(yīn)此当有水分存(cún)在时会加(jiā)速(sù)弱(ruò)盐的分解。

　　（3）溶解度

　　许(xǔ)多离子(zi)化合物都可以溶(róng)解在水或是类似的溶剂中，化(huà)合物的溶解度和(hé)组成的阴离子(zi)和阳(yáng)离子以及溶剂都有关，因(yīn)此有一特(tè)定的关系。

　　阳离子当中，所有钠(nà)离子、钾离子及铵(ǎn)离子的盐(yán)均可溶(róng)于水；而阴离子(zi)中，硝酸盐离子及(jí)碳酸氢盐(yán)离(lí)子(zi)的盐类可在水中溶(róng)解。

　　除了硫酸钡、硫酸钙及硫酸(suān)铅(qiān)外，大部份的硫酸盐离子的盐类也都可以溶于水(shuǐ)。

　　不过若离子之间(jiān)的键结很强，产生高度稳定(dìng)的(de)固(gù)体，在水中也(yě)就不易溶解，例(lì)如(rú)大部(bù)份(fèn)的(de)碳酸盐就(jiù)不(bù)溶于水，例如碳酸铅及(jí)碳酸钡等。

　　参考(kǎo)资料来源：百度百(bǎi)科(kē) - 盐

　　参考(kǎo)资料来(lái)源：百度(dù)百(bǎi)科 - 化学方程式

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