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黄鳝冰(bīng)箱半年可以吃吗(ma)

　　不可以的，黄鳝冰箱(xiāng)半年不可(kě)以吃(chī)的。

　　不(bù)建(jiàn)议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大(dà)部(bù)分(fēn)酶和微生物的(de)活性都(dōu)能受到抑制，但(dàn)是与“耐热菌”类似，也同样会有耐寒型(xíng)细菌的存在(zài)，这类细菌(jūn)即(jí)使是在(zài)温度很低(dī)的情(qíng)况(kuàng)下也同(t一周期是什么意思是多少天óng)样能正常(cháng)繁殖，所以冷冻保存时(shí)间过长时黄(huáng)鳝还(hái)是(shì)会有变质的可能性。

　　就算冷冻了5个月(yuè)的黄鳝没有出现变(biàn)质的情况，但是经过长(zhǎng)时间的保存(cún)，黄(huáng)鳝(shàn)的营养和口感都已(yǐ)经大大下降，此时继(jì)续食用的(de)话(huà)价值不大，建议最好(hǎo)还是不要吃了。

黄鳝多了怎么保(bǎo)鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如果不及时食用(yòng)的话，要放到冰箱(xiāng)的冷冻(dòng)室里面保存，这样可以防(fáng)止黄鳝(shàn)的毒性(xìng)增强(qiáng)，不(bù)过也要尽快食用才(cái)行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用(yòng)盐(yán)具(jù)有杀菌的作用，因此，刚杀死(sǐ)的黄鳝可以撒上一(yī)些食(shí)用盐，然后再放置在阴凉通风的地方(fāng)，也能够保存一段时间不变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面，然(rán)后(hòu)再(zài)放入一些冰块，这样的作(zuò)用是降(jiàng)低温度，黄鳝在低(dī)温的(de)环境下可以保(bǎo)存比较长(zhǎng)的时间。

黄(huáng)鳝怎么保存 有什么保(bǎo)存又(yòu)保鲜的小妙招？

黄鳝(shàn)的保存方(fāng)法(fǎ)

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白(bái)质的食物，有滋养身体的养生功(gōng)效，新鲜黄(huáng)鳝一(yī)旦死亡之(zhī)后(hòu)身体中的组氨酸会快速的分解成有(yǒu)毒的组胺，黄鳝死亡(wáng)时间越长，腐败(bài)进(jìn)程越快、食(shí)用黄(huáng)鳝的毒副作用越大(dà)，即(jí)使放在(zài)冰(bīng)箱冷藏(cáng)层也会很快变质，唯有将黄(huáng)鳝放进冰箱的冷冻层(céng)才(cái)能(néng)暂(zàn)时中止黄鳝细(xì)胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝放(fàng)于水桶或盆里，水量能淹过黄鳝就可以，放(fàng)置于阴(yīn)凉(liáng)处;如果装黄鳝(shàn)的桶或(huò)木盆太矮(ǎi)，在上面加(jiā)个能通风的盖子防止逃跑，并加点鸡蛋清在水(shuǐ)中维(wéi)持其营养(yǎng)，黄鳝(shàn)在水中不仅会正常(cháng)生长，还可以将身体里面的(de)杂质和废(fèi)弃物(wù)排泄出来(lái)。

活(huó)黄鳝可以放在冰箱保(bǎo)存吗?

　　 一般是(shì)不建议(yì)将活(huó)黄鳝放进冰箱(xiāng)保存(cún)的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动物，而冰箱冷藏层(céng)是(shì)恒温的，将黄(huáng)鳝放在冰箱会降低黄鳝的生命体征;家用(yòng)冰箱经常需要(yào)打开，很不利于黄鳝的(de)养殖;而且(qiě)黄(huáng)鳝通体滑(huá)腻，如果钻(zuān)进冰箱哪(nǎ)个角(jiǎo)落抓(zhuā)斗抓不(bù)住，死在里(lǐ)面(miàn)也没有人知(zhī)道，到时候很(hěn)不(bù)好(hǎo)清理，所(suǒ一周期是什么意思是多少天)以是(shì)不(bù)建议将活黄鳝放(fàng)在(zài)冰箱中保(bǎo)存的。

　　 小暑前后的黄鳝最(zuì)肥美，于是喜欢(huān)吃(chī)黄鳝(shàn)的人一买就买很多(duō)保(bǎo)存起来(lái)，但是黄鳝的保存并不(bù)像(xiàng)普通蔬菜那么容易，它对生存的环境(jìng)很挑(tiāo)剔，在保存期间要时刻关注黄鳝的状态，如果(guǒ)一旦发现有黄鳝死了，那(nà)么就不要再食用了，黄鳝在死后会(huì)产(chǎn)生大量病毒，人吃了对(一周期是什么意思是多少天duì)身(shēn)体非常有害(hài)。

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