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春门酱酒是国企吗(ma)

  是的,春门酱(jiàng)酒是(shì)国(guó)企的。

  春门老酒厂,坐落贵州省(shěng)贵定酒厂,是一家具有近(jìn)70年前史的(de)企(qǐ)业。

  酒厂成(chéng)立(lì)于1953年(nián),开始是(shì)贵州(zhōu)当地的酿(niàng)酒坊,因其(qí)酒(jiǔ)质优异(yì),酿(niàng)制技艺共同,得到了国家(jiā)的支撑,后来成为了公营的酒企。

春门酱酒是老三春吗

  春门(mén)酱酒是老三春(chūn),贵州白酒,早年(nián)间以三(sān)春四(sì)窖著(zhù)称,而春门则是老三春(chūn)其中之(zhī)一,是贵州(zhōu)当地有(yǒu)名的贵定酒厂的代表产品,一向以专心(xīn)优(yōu)质酱酒为初心,悉心酿制,选(xuǎn)用酱酒制造(zào)的最高工艺大曲坤沙(shā)法(fǎ),九蒸(zhēng)九晒、七次(cì)取酒,历时1年(nián)酿制而成,成酒(jiǔ)后又窖(jiào)藏6年。

  

  酱香型白酒质料为沙,沙是(shì)仁怀区域(yù)土话,指(zhǐ)的是红缨(yīng)子糯高粱。

  在(zài)每(měi)年大(dà)出产周期中,分(fēn)两次投料(liào):第一次投料(liào)称(chēng)下沙(shā),第2次投料(liào)称糙沙,投(tóu)料后需通过八(bā)次发酵,每次发(fā)酵一(yī)个月(yuè)左右,一个(gè)大周期约10个月左(zuǒ)右。

贵州酱酒前十名(míng)

  贵州酱酒如下:

  1、茅台(tái)

  茅台酒,贵州省遵(zūn)义市仁怀市(shì)茅台镇特产,我国国家地理标志产品(pǐn)。

  茅台作为我国酱香酒的开山祖师,我国十大白酒品牌之一(yī),那有必要的(de)是排在贵(guì)州十大(dà)酱香酒的首位的,它(tā)代表(biǎo)了我(wǒ)国的传统(tǒng)名酒,飞天(tiān)茅台的口感也(yě)肯定(dìng)是稳居宝(bǎo)座(zuò)。

  2、钓鱼台

  钓鱼台品(pǐn)牌是贵州钓(diào)鱼台国宾酒业有限公司旗下,该公司多年(nián)以(yǐ)来(lái)一向(xiàng)出(chū)产大曲(qū)酱(jiàng)香酒,而且坚持(chí)着传(chuán)统(tǒng)的手艺茅台酿制工艺,在酱(jiàng)香(xiāng)酒的(de)制造经历和技(jì)术上都是排在前(qián)面的。

  3、黔春

  黔春是(shì)1981年(nián)开发车鞥共的麸曲酱(jiàng)香(xiāng)型(xíng)白(bái)酒,与碧春、筑春(chūn)并称为贵(guì)州老三春,它是从(cóng)茅(máo)台(tái)酒中分离出(chū)来的(de)产香微生物(wù)菌种群(qún),承继了茅台(tái)酒的(de)传统(tǒng)工艺精华。

  4、习(xí)酒

  习酒(jiǔ)作为贵州(zhōu)的十大酱(jiàng)香酒(jiǔ)品牌之(zhī)一,在酒品的酿(niàng)制(zhì)质(zhì)料和(hé)酿(niàng)制工艺上都(dōu)是非常考究的,精选当(dāng)地的糯高粱(liáng)和小麦(mài),通过特定数(shù)量的投料、蒸煮(zhǔ)、发酵而来。

  5、筑春

  筑(zhù)春,贵州筑(zhù)春酒厂前史距今已经有(yǒu)近(jìn)60年了,是一(yī)个通(tōng)过(guò)了口(kǒu)碑沉积的老牌子(zi),当年由贵州省军区组成,后来搬迁到茅台(tái)镇,曾获首届戎行博(bó)览会(huì)金奖。

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