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马铃薯可以当主食吃吗(ma)

　　马(mǎ)铃薯是可以当主食吃的。

　　马铃薯(shǔ)一(yī)般(bān)能当主食，可以弥补身体所需养分及热量，与米饭、面食等主食相同可(kě)增强饱腹感，在吃的时分要适量(liàng)，不宜多吃(chī)，并且还(hái)可以吃一些(xiē)其他的食(shí)物，留意荤(hūn)素调配，确保养分均衡。

　　马铃薯中(zhōng)碳(tàn)水化合(hé)物、纤维(wéi)素含量丰(fēng)厚，还含有(yǒu)一定(dìng)量的(de)蛋白质、脂(zhī)肪、维生素，以及(jí)多种矿物质，如(rú)钙、铁等(děng)，

　　适量吃(chī)简单被机体所吸收，因而马铃薯可以作为(wèi)主(zhǔ)食。不只可以弥补(bǔ)养分成分，还可以促进胃肠活动，口感也较好。

马铃薯怎样(yàng)挑甜的好(hǎo)吃些呢视频(pín)

　　1、看马(mǎ)铃薯形(xíng)状。

　　在(zài)挑马铃薯的(de)时分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状不同的马铃薯，多(duō)多少少有点不同(tóng)，越圆的马(mǎ)铃薯，越好剥皮(pí)。

　　2、看马铃(líng)薯外皮。

　　马铃薯不要(yào)挑有黑(hēi)色相似瘀青的部(bù)分(fēn)，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃(líng)薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最(zuì)好(hǎo)不要挑选(xuǎn)。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种皮干(gàn)的(de)马(mǎ)铃薯。

　　假如发现(xiàn)马铃薯(shǔ)有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过(guò)的马铃薯(shǔ)不简单保存，并且保存时刻也很短，口感也欠好(hǎo)。

　　假如是(shì)起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿(ná)来蒸或(huò)许炖；假如(rú)是表皮比较(jiào)润(rùn)滑的马铃薯，口感比较实、脆(cuì)，适(shì)宜拿来炒马铃(líng)薯丝(sī)。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯(shǔ)要(yào)学会从自己的实践需求动身。

　　3、看马铃(líng)薯是否发绿。

　　当挑选马(mǎ)铃薯时，看(kàn)见发芽(yá)的(de)马铃薯就不要拿。

　　长芽的(de)马铃薯都含有毒素(sù)，就不适宜再吃，外表现已变(biàn)绿的也(yě)是。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃，是最基(jī)本(běn)的知识。

　　4、看马铃薯(shǔ)色彩。

　　马(mǎ)铃薯的(de)果肉分为两种色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是白(bái)色(sè)的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面，而白色肉质的(de)马铃薯一般感(gǎn)觉(jué)比较甜(tián)。

　　所以，选购马(mǎ)铃(líng)薯时也要(yào)留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃

　　 马(mǎ)铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃(chī)

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃，马铃薯作为日常食用频率十分(fēn)高的蔬(shū)菜(cài)，以其多变的口感和丰厚的(de)烹饪办(bàn)法(fǎ)而(ér)广(guǎng)受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分(fēn)丰厚(hòu)，易于(yú)消化，种类也十(shí)分的多样，那，马铃薯怎样挑选才好吃？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马铃薯(shǔ):在挑马铃薯的时分，你(nǐ)会发现(xiàn)有圆圆的、长(zhǎng)长的(de)。

　　形(xíng)状不同的马(mǎ)铃薯多多少少有点不同，像越圆的马铃薯，则越好(hǎo)剥皮。

　　假(jiǎ)如用来煮的、炒(chǎo)的(de)，最好(hǎo)挑圆(yuán)圆的马铃薯。

　　 2、发芽的(de)马铃薯不要拿:当在挑选的(de)马铃薯的时分，看见有(yǒu)发芽(yá)的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有毒(dú)素，就不适宜再(zài)吃了(le)，皮(pí)外表现已变绿的也是哦(ó)。

　　马铃薯发(fā)芽的不(bù)能(néng)吃，都是些最基本的(de)知识。

　　 3、选(xuǎn)皮干(gàn)的(de)马铃(líng)薯:挑选马铃薯的时(shí)分，要拿皮干的(de)马铃薯(shǔ)，好吃一点。

　　水泡过(guò)的马铃薯，不能放得太(tài)久，还(hái)影响马(mǎ)铃薯的口(kǒu)感(gǎn)。

　　在色彩方(fāng)面，则(zé)挑淡黄色的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，养(yǎng)分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看有没(méi)有坏掉(diào)的(de):马(mǎ)铃薯在运输过程(chéng)中，也(yě)有或(huò)许有些碰在一同，撞伤了。

　　所以在挑(tiāo)选的(de)马铃薯的时分，转一圈看看(kàn)，有没有(yǒu)撞伤的。

　　要不然买回去，吃(chī)不了就白白浪费钱了。

　　 怎(zěn)样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯(shǔ)形状——在挑马铃薯(shǔ)的时分，会发(fā)现有圆圆的(de)、长长的(de)马铃薯。

　　形状不同(tóng)的马(mǎ)铃薯，多多少少有点不同(tóng)，越圆的马铃薯，越(yuè)好剥皮。临沂是几线城市，临沂是几线城市2023>

　　 2、看(kàn)马铃薯外皮(pí)——马铃(líng)薯不(bù)要挑有(yǒu)黑色相似(shì)瘀(yū)青的部分，里边多半是(shì)坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑(hēi)斑，水分(fēn)缩短(duǎn)，最好(hǎo)不(bù)要挑(tiāo)选。

　　 购(gòu)买马(mǎ)铃薯时(shí)，主(zhǔ)张(zhāng)挑(tiāo)选那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

　　假如(rú)发现马(mǎ)铃薯有水泡过，主张(zhāng)不(bù)要购买。

　　由于这种被(bèi)水(shuǐ)泡(pào)过的马铃薯不简单保存(cún)，并且保(bǎo)存(cún)时刻也很短，口感也(yě)欠好。

　　 假如是起皮的马铃薯，会比较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如(rú)是表皮(pí)比较润滑的马(mǎ)铃(líng)薯，口感比(bǐ)较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯要(yào)学会从(cóng)自(zì)己的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯时(shí)，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不(bù)适(shì)宜再(zài)吃，外表现已变绿的也(yě)是(shì)。

　　马铃薯发芽不能吃(chī)，是最基本的(de)知识。

　　 4、看马铃(líng)薯色彩——马铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩，一种是黄色的(de)，一种是白色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的马铃(líng)薯比较粉、面，而(ér)白色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)一般(bān)感觉比较甜(tián)。

　　所以，选购(gòu)马铃(líng)薯时也要留意掌(zhǎng)握好(hǎo)这一点细(xì)节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归于(yú)粉质马铃薯，适(shì)宜(yí)用(yòng)来做(zuò)沙拉或马(mǎ)铃薯泥；而细长的五月皇后种类则属(shǔ)黏质，不简(jiǎn)单(dān)煮烂，适宜用来做(zuò)咖哩。

　　外表过(guò)于高低(dī)不(bù)平(píng)的防止(zhǐ)购(gòu)买。

　　 2、看外(wài)表挑马(mǎ)铃薯要挑(tiāo)表皮光亮的，芽眼较浅的(de)。

　　这样的马铃薯好剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要(yào)尽量挑选肥(féi)壮而匀称的马(mǎ)铃薯，表皮(pí)无干疤和糙皮，无病斑、虫(chóng)咬和机械(xiè)外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最(zuì)好(hǎo)。

　　 3、看色彩要买黄皮的(de)马铃薯(shǔ)，黄皮(pí)马铃薯外皮暗黄，内色呈淡(dàn)黄色，淀粉含量高，含(hán)有胡萝卜素，口味(wèi)较好。

　　别的，还要留意皮(pí)层变绿的(de)马铃薯不要购买(mǎi)和食用。

　　由于其(qí)间含(hán)有的龙葵素(sù)有毒性，加热也不会被损坏，吃(chī)了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉(liáng)处即可，不行放在阳光(guāng)下暴晒，也没(méi)必要放在(zài)冰(bīng)箱里，温度过(guò)高会导致马铃(líng)薯生(shēng)芽或腐朽，温度过低马铃薯易(yì)冻伤不能食用(yòng)。

　　 2、马(mǎ)铃薯在常温下保存，不需通(tōng)过清(qīng)洗，可以将马铃薯与苹果摆在一同，由于苹果会(huì)开释一种(zhǒng)使其它(tā)蔬果老化的乙烯气体，可以按捺马铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃(líng)薯要放在漆黑的旮(gā)旯，不然(rán)表皮变(biàn)绿(lǜ)，食(shí)用后或(huò)许中毒。

　　 马(mǎ)铃薯吃欠好，或许会中毒，因而妈妈(mā)要知道(dào)什么(me)样的(de)马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马(mǎ)铃(líng)薯吃不得(dé)马铃薯发芽后(hòu)，芽孔周围(wéi)就(jiù)会(huì)含有很多的有毒龙葵素，这是一种神经毒(dú)素，可按捺(nà)呼吸中枢(shū)。

　　最好不要食用发芽的(de)马(mǎ)铃薯。

　　如要食(shí)用(yòng)须深挖(wā)及削去芽邻近的皮层，再用水(shuǐ)浸泡2个小时，煮食时(shí)刻也须(xū)长(zhǎng)一些，发芽面积(jī)大、芽眼多的(de)马(mǎ)铃(líng)薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不得绿皮马(mǎ)铃薯其生物碱毒(dú)性大大高于马铃薯芽(yá)眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽(yá)，只(zhǐ)需抹去芽胚，把皮刮(guā)掉，就可以食用(yòng)。

　　而绿皮马(mǎ)铃薯则不行食用。

　　假如(rú)吃马铃薯时(shí)口中(zhōng)有点发(fā)麻的感觉，则标(biāo)明该马铃薯(shǔ)中还含有较多的龙葵素(sù)，应立即中(zhōng)止食(shí)用，以防中(zhōng)毒。

　　 能购(gòu)买到甘旨和养分的(de)食物也可以让心境变(biàn)得十分的好，上(shàng)面便是对什么样的马铃薯好的一些介绍，这样咱们在购买食(shí)材的时(shí)分可(kě)以依照上(shàng)面的办法去试(shì)一(yī)下，这(zhè)样制造起来或许吃(chī)起(qǐ)来(lái)的时(shí)分就可以更(gèng)好地品味它的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马(mǎ)铃薯是否有损害。

　　假如马(mǎ)铃(líng)薯现已(yǐ)破皮(pí)，或许马铃薯有虫蛀孔洞(dòng)的，主张不要选购这类(lèi)马(mǎ)铃薯。

　　这种马铃薯混有伤残、虫(chóng)灾，往往简单蜕变，买(mǎi)回家放置不(bù)久(jiǔ)。

　　并且这类马铃薯的口感也欠(qiàn)好，养分也较差，真实没必要(yào)买回家(jiā)食用。

　　 2、看马(mǎ)铃薯的外形。

　　一般(bān)来说(shuō)，马铃薯有(yǒu)两种类型，一(yī)种是外形没那么规矩的，一种是比(bǐ)较圆的，一(yī)般咱们会主张挑选(xuǎn)那(nà)种外形(xíng)比较圆的马铃(líng)薯，由于这(zhè)儿马铃(líng)薯削起(qǐ)来很便(biàn)利(lì)，比较不那么费力。

　　所以说(shuō)挑(tiāo)选越圆的马铃(líng)薯购(gòu)买越(yuè)好。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否(fǒu)起(qǐ)皮。

　　假如是起(qǐ)皮的(de)马铃薯，会感觉比较面比较(jiào)甜，适宜(yí)拿来(lái)蒸或(huò)许炖；假如是(shì)那种表皮比(bǐ)较润滑的马(mǎ)铃(líng)薯，它(tā)的(de)口感会比较实(shí)、脆，此刻若(ruò)是拿来炒马铃薯丝的话(huà)，那是再(zài)适宜不过了。

　　所以选购马铃薯要学会从自(zì)己的实践需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉(ròu)质(zhì)色彩。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为两种(zhǒng)色彩，一种是黄(huáng)色(sè)的，一种是白(bái)色的。

　　一般(bān)来说，黄色(sè)肉质的马铃薯，往往(wǎng)会比较粉比较面，假如(rú)是白色(sè)肉质的马铃薯(shǔ)，一般(bān)会感觉比(bǐ)较甜。

　　所以选购马铃薯时也要留意这一点(diǎn)细(xì)节，要临沂是几线城市，临沂是几线城市2023掌(zhǎng)握好(hǎo)。

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