铁观音(yīn)怎(zěn)样分(fēn)辩好坏(huài)？观叶底：经沸水冲泡过的(de)茶叶(yè)倒入盛有(yǒu)清水的盘(pán)中，调查(chá)叶底，凡(fán)叶底柔(róu)软、黄亮、“青蒂绿腹红镶边”显着的均为上品，反之为(wèi)次品的。关于铁观音怎样分辩好(hǎo)坏以(yǐ)及铁(tiě)观(guān)音怎样分辩好坏(huài)，铁观音怎样分辩(biàn)好(hǎo)坏(huài)图片(piàn)，铁(tiě)观(guān)音怎样辨别好坏，铁观音怎样分辩好坏的办法(fǎ)，怎样辨认(rèn)铁(tiě)观(guān)音的好坏(huài)等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)收拾(shí)以下的(de)日(rì)子常识：

铁肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的观音是红茶吗

　　不是的，铁观(guān)音不(bù)是(shì)红茶(chá)的(de)。

　　铁观音是半发酵茶，介于红茶和绿茶之间，归(guī)于乌龙茶种(zhǒng)类，

　　铁观音依发酵程(chéng)度能够分为清(qīng)香型、浓香型和(hé)陈香(xiāng)型，其间陈香(xiāng)型的铁观音(yīn)口感特质(zhì)接近于红茶中(zhōng)的普洱(ěr)，日常饮用有(yǒu)提神、养颜和促消化的成效。

铁观音怎样分辩好坏(huài)

　　1、观叶底：经(jīng)沸(fèi)水(shuǐ)冲(chōng)泡过的茶叶倒入(rù)盛有清水的盘(pán)中，调查(chá)叶底，凡叶底柔软(ruǎn)、黄亮(liàng)、“青蒂绿(lǜ)腹红(hóng)镶边”显(xiǎn)着的均为上品，反之为次品。

　　2、看汤色：看茶汤的色彩深浅、明(míng)暗、清浊等(děng)，凡汤(tāng)色橙黄亮(liàng)堂的（简称绿豆汤）的为上品，暗浊(zhuó)的为次品。

　　3、嗅(xiù)香气：先嗅香气是否杰出，再差(chà)异香气凹(āo)凸、长短、强(qiáng)弱、钝浊，嗅香(xiāng)时选用热嗅、温嗅、冷嗅相结合的办法，凡香气杰出、香气狷介、馥(fù)韵悠长(zhǎng)的均为上品，反(fǎn)之(zhī)为(wèi)次品。

　　4、肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的看外形：主要(yào)是调查铁观音的(de)外形、色泽(zé)、匀(yún)净度和闻茶米(mǐ)的香(xiāng)气，凡外形肥胖、重(zhòng)实、色(sè)泽(zé)砂绿、干茶（茶米）香气纯(chún)洁(jié)的即观音特征显(xiǎn)着均为上品茶，反(fǎn)之为次品茶。

　肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的　5、尝(cháng)味(wèi)道：用茶匙(shi)舀(yǎo)取适(shì)量的茶(chá)汤进(jìn)口（必定不要太(tài)多），经过舌头(tóu)在口腔中作吸吮打(dǎ)转翻滚，使口腔各部位(wèi)的(de)味细胞作出(chū)归纳(nà)的味道感(gǎn)应，凡味(wèi)道浑厚、醇而(ér)带爽(shuǎng)、厚而不涩、赋有种(zhǒng)类“神(shén)韵(yùn)”特征的(de)均为上品(pǐn)，反之为(wèi)次(cì)品。

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