薯(shǔ)类都有哪些食物(wù)，薯(shǔ)类都有哪(nǎ)些(xiē)图片是薯类作物又称根茎(jīng)类作物，主(zhǔ)要(yào)包括甘薯、马铃(líng)薯(shǔ)、山药、芋类(lèi)等的(de)。

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薯类都有哪些食物，薯(shǔ)类都有哪些图(tú)片

　　薯(shǔ)类作(zuò)物(wù)又称根茎类作物，主要(yào)包括甘薯、马铃薯、山(shān)药、芋类等。

　　这类作(zuò)物(wù)的产(chǎn)品器官是块根和块茎，具有生长前期(qī)和块(k苏修是什么意思，苏修是什么意思uài)根(gēn)膨大期两个生理分期。

　　1、甘(gān)薯：又称番薯(shǔ)、山芋、红(hóng)薯、地瓜等，中国的甘薯(shǔ)种植(zhí)面积和总产量均(jūn)占世界首(shǒu)位。

　　甘薯的根(gēn)分为须根(gēn)、柴根和块根(gēn)，其(qí)中块根是贮(zhù)藏养分的器官，是供食用(yòng)的部分，有(yǒu)纺锤形(xíng)、圆筒形、球(qiú)形(xíng)和块形等多种形状。

　　块(kuài)根还具有根出(chū)芽的特(tè)性(xìng)，是育苗(miáo)繁殖(zhí)的重要器官。

　　2、马(mǎ)铃薯：又称土豆(dòu)、洋芋、山药蛋等，其块(kuài)茎可供食用，是(shì)重要(yào)的粮食、蔬菜兼用作物。

　　产量高，营养丰富，对环境的适应性较强(qiáng)，现(xiàn)已遍布世界(jiè)各地，马铃薯鲜薯可烧煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯(shǔ)：原产于美(měi)洲热带，全(quán)世界热带(dài)地(dì)区广为栽培。

　　其(qí)块根(gēn)可食，可磨木(mù)薯粉、做面包(bāo)、提供木(mù)薯(shǔ)淀粉和浆洗用淀粉乃(nǎi)至(zhì)酒精饮(yǐn)料(liào)。

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