浆水是(shì)热性(xìng)还是(shì)凉性的？浆水不(bù)是热性(xìng)也(yě)不(bù)是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米通过加工经过发酵(jiào)后(hòu)形(xíng)成的白色浆(jiāng)液，具有一定的(de)药用(yòng)价值的(de)。关于浆(jiāng)水是热性还是(shì)凉(liáng)性的以(yǐ)及(jí)浆水是热(rè)性还(hái)是凉性的，浆(jiāng)水(shuǐ)是热性(xìng)还是凉(liáng)性食物，浆水是凉性吗，浆水面属于凉性还是热性，浆水面是不是凉(liáng)性的等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

浆(jiāng)水可以当水喝吗

　　浆(jiāng)水是可(kě)以当水喝的。

　　一般情况下，浆水可以直接喝(hē)。

　　浆(jiāng)水是一道历(lì)史(shǐ)悠久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜(cài)、曲曲菜、萝卜缨(yīng)、黄(huáng)豆芽(yá)等为原(yuán)料，在沸水里(lǐ)烫过后，

　　拌以少量(liàng)面粉，加温水、酵母发酵而成。浆(jiāng)水(shuǐ)本身就是用(yòng)开水或(huò)者热面汤做成，

　　可(kě)以直接(jiē)喝，不(bù)仅(jǐn)不(bù)会影(yǐng)响人的(de)身体健康，还具有消暑(shǔ)解(jiě)渴的(de)功效。如果在喝时加以少(shǎo)许白糖(táng)，味道更为酸甜可(kě)口(kǒu)。

浆水是热性还是凉(liáng)性的(de)

　　1、浆水不是热性也不是(shì)凉(liáng)性，浆水属于寒性，浆水是(shì)一种将栗米通过加工经过发酵后形成(chéng)的(de)白色浆液，具有一定的药用价值。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸，性凉，无毒，主要具有(yǒu)调中(zhōng)和胃、止呕吐、止渴(kě)、消宿食、利小(xiǎo)便、调(diào)理脏腑、治霍乱痢疾(jí)的功效。

　　2、浆水性凉善(shàn)走，有助(zhù)于调中开胃(wèi)，促进消化。

　　除了(le)药用，浆水还可用来做面食，对于消(xiāo)暑解(jiě)渴(kě)有(yǒu)一定的帮助，浆水(shuǐ)一般可以通过冲水、煮粥(zhōu)或者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水属于寒性(xìng)，因(yīn)此，妊(rèn)娠期的妇(fù)女(nǚ)不(bù)建议(yì)服用(yòng)，否则(zé)可能会对胎儿发育(yù)不利。

　　还(hái)有体质偏寒者(zhě)、脾胃虚(xū)寒(hán)者(zhě)都不建议服(fú)用浆水(shuǐ)，因(yīn)为(wèi)服用后可能会加(jiā)重其寒性体质。

　　同时在服用期(qī)间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激(jī)、生冷、油(yóu)腻的(de)食物，以(yǐ)免影响药效(xiào)的发挥(huī)。

浆(jiāng)水(shuǐ)经常(cháng)吃(chī)对身体好不好？

　　作为一名安康人，浆水菜(cài)可(kě)以说是家家户户必备的一种(zhǒng)菜肴(yáo)！在我们(men)这里(lǐ)甚(shèn)至有这样一句俗语“三天不吃(chī)酸，走路打圈(quān)圈”，意思是说(shuō)，安康(kāng)人三天(tiān)不吃酸(suān)（即浆(jiāng)水菜(cài)），走路都没(méi)劲轻飘(piāo)飘(piāo)的。

　　由此可(kě)见我(wǒ)们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作(zuò)的时候会(huì)有一个发酵的过程，在这个过程中会产生一(yī)些微(wēi)生物，这些微生物具(jù)有(yǒu)帮助(zhù)消化、清热(rè)解毒去(qù)火的功(gōng)效(xiào)，夏(xià)天天热(rè)的时(shí)候，舀上(shàng)一碗浆水(shuǐ)喝，还能预防(fáng)中暑(shǔ)。

　　因此经常食用对身体是有好处的。

　　但凡事都应有个度，所谓过(guò)犹不及！ 因为浆水(shuǐ)菜的制作(zuò)过程(chéng)中会产生少量的亚硝(xiāo)酸盐，若是(shì)过(guò)多(duō)的食用，会对人体的 健康 不(bù)利，因此在食(shí)用(yòng)的时候可以多清洗一会儿，这样(yàng)就可以将危害降到最低。

　　浆水菜的制作方(fāng)法也(yě)很(hěn)简单：一(yī)、把制作酸菜的蔬菜淘(táo)洗干净(jìng)，我们(men)这(zhè)里一般用芥菜(cài)和萝卜英子做；二(èr)、然后放在开水里翻几个滚捞(lāo)出来倒入缸或其(qí)他(tā)容器中；最(zuì)后把下面条(tiáo)时剩(shèng)下(xià)的面汤(tāng)晾凉倒入(rù)缸中盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不论什么东西，上顿下顿那(nà)么吃，肯定是不好的。

　　 只(zhǐ)要浆水没有(yǒu)腐(fǔ)败，其(qí)实基本(běn)上就没什么问题。

　　 浆水的酸味(wèi)是来自(zì)于(yú)乳酸菌，这属于益韵达快递人工客服电话是多少号 韵达可以寄活体宠物吗(yì)生菌，对身体有好(hǎo)处。

　　据说调中引(yǐn)气(qì)，开胃止渴，解烦(fán)去睡，调理脏(zàng)腑(fǔ)，利小便(biàn)，乳酸菌更可以激活人体内的(de)某些(xiē)免疫(yì)细胞，使人体自我(wǒ)调节的(de)能力(lì)增加，进(jìn)而增加免疫(yì)力(lì)。

　　不(bù)过，世上(shàng)没有仙丹妙药，不论(lùn)什么东西(xī)，没有100%全是优点而毫无缺点(diǎn)的。

　　浆水(shuǐ)也(yě)一样。

　　 浆水这种(zhǒng)发(fā)酵食物，吃多了，会影(yǐng)响人唾液的分泌，并可能因此而(ér)食(shí)欲减退(tuì)。

　　 浆水是酸(suān)性的(de)，会中和人体(tǐ)内的碱性物(wù)质钙，大量消耗人体中(zhōng)的钙。

　　人体内(nèi)缺钙(gài)，孩子(zi)的话，就会(huì)影响个头(tóu)发育，大人的话(huà)，可(kě)能导致(zhì)骨质疏松。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)这种发酵(jiào)的酸性(xìng)食(shí)物，容易使(shǐ)人罹患(huàn)各(gè)种(zhǒng)化脓性疾病，如(rú)痤疮、疥(jiè)肿(zhǒng)、扁(biǎn)桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引(yǐn)起人的精神不稳定，导致睡(shuì)眠质量变差等。

　　当然，世上(shàng)本就没有绝对意(yì)义(yì)上的安(ān)全食品，而且一般人也不会真(zhēn)的经年累月上顿下顿吃(chī)浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔三差五来一顿浆水面，完全没有问题。

　　一(yī)提起(qǐ)浆水我的哈喇子都(dōu)要留下来啦(la)！这(zhè)可(kě)是家乡特有的美味呀(ya)！从小家里就(jiù)会作上一(yī)坛(tán)浆水，不论(lùn)是煮(zhǔ)面还是(shì)凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐(fǔ)都是美不可言，浆水(shuǐ)的味(wèi)道一直伴(bàn)随(suí)着(zhe)我(wǒ)成长！

　　 老家的浆(jiāng)水是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子(zi)芹菜(cài)等用清水洗干净用沸水焯一(yī)下，放(fàng)入干净的坛子中（不能沾一点(diǎn)油脂(zhī)）倒入酸浆水老汤盖上盖子过几天菜色变黄，就可以食用(yòng)了，浆(jiāng)水菜不论下面(miàn)，凉拌吃起来酸爽，脆口(kǒu)，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了好(hǎo)不好呢，浆水是有浆水汤中酵母菌发酵形成的，有(yǒu)调(diào)中和胃，化积止(zhǐ)渴生津(jīn)消暑(shǔ)的作用，浆水虽(suī)好吃但也不是多多益善，比如孕妇就不(bù)可多吃，浆水(shuǐ)在(zài)发酵(jiào)过(guò)程(chéng)中会产生一些亚(yà)硝酸盐，多吃(chī)对生体(tǐ) 健康 不利(lì)，另外浆水(shuǐ)过酸(suān)对有胃溃(kuì)疡的患(huàn)者会加重溃(kuì)疡对胃不好，浆水还有(yǒu)刮油脂的(de)作(zuò)用过多食用胃里会有些(xiē)不适，要搭配些其他养胃小菜一起(qǐ)食用，还有(yǒu)刚发酵好的浆水要尽早食(shí)用不要(yào)泡太久如(rú)果发现浆水汤色变浑，有异味上面飘有(yǒu)白色就(jiù)不能食(shí)用了，不然(rán)会(huì)吃坏肚子甚(shèn)至食物中毒！所以说浆水好(hǎo)吃可(kě)不(bù)要(yào)贪(tān)吃哟(yō)！

　　浆水是酸性的，经常吃(chī)没事，但不要大量吃，如(rú)果量又多(duō)，吃的(de)又频繁，那就会胃酸，营养不良(liáng)，再喜欢吃的东西(xī)也要适量控制，2到(dào)3天吃一次，既清淡又还有增进食(shí)欲(yù)的功能(néng)也很不错。

　　回答完题主问题，这里给(gěi)大家普及(jí)一下浆水是什(shén)么(me)东西，相信很多朋(péng)友不清楚这道菜的。

　　浆水在(zài)我们这里(lǐ)冬天大部(bù)分人家都(dōu)要腌一坛(tán)，用来解(jiě)馋。

　　浆水的制作并不复杂(zá)，但(dàn)一定要(yào)干净，我妈是用(yòng)芥菜的根和叶切碎，放入洗干净的小陶坛，然后(hòu)加入开(kāi)水(shuǐ)，盖(gài)好盖子，静置大(dà)约一(yī)个星期就(jiù)可以(yǐ)食用(yòng)了。

　　如果放置的地(dì)方(fāng)温度(dù)低，腌制(zhì)时间会更久一些。

　　其(qí)中(zhōng)菜(cài)叫酸(suān)菜，汤为浆水。

　　酸菜(cài)在食用时(shí)要(yào)注意用专(zhuān)用(yòng)的器具舀菜，这(zhè)菜最怕荤腥(xīng)油腻，和沾过(guò)别(bié)的东西又来舀它，所以这菜也是很排它很专一的，嘻嘻(xī)！如果(guǒ)用不(bù)干净(jìng)器具沾过这菜，浆水马上变质(zhì)，表面起一层白沫，浆水(shuǐ)就(jiù)不(bù)好喝(hē)了，菜也会腐烂变质。

　　我(wǒ)们吃的时(shí)候酸(suān)菜(cài)可以包(bāo)饺子，包(bāo)子，还可以蒸着当才吃(chī)，放点葱(cōng)花，一点油，非常好(hǎo)吃。

　　也符合现代人的 健康 食谱(pǔ)。

　　浆水还(hái)可(kě)以(yǐ)做(zuò)汤(tāng)，作为面食作料，还有一个特点(diǎn)就是可以解酒，喝高(gāo)的人喝(hē)一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以解毒(dú)，我(wǒ)们这里偶尔会有(yǒu)想不开喝了什(shén)么不(bù)好的(de)东西(xī)，急救就是(shì)灌浆水(shuǐ)，让(ràng)病(bìng)人呕吐。

　　我说(shuō)了这么多，亲们知道(dào)浆水(shuǐ)的(de)来路和好处与弊端了吧？说的(de)不(bù)清楚(chǔ)和有(yǒu)疑问可以留言和私信(xìn)奥！谢谢大家！

　　 浆(jiāng)水经(jīng)常吃(chī)肯定对身体不(bù)好(hǎo)，特别(bié)是对胃不(bù)好。

　　所以有胃(wèi)病的人就不(bù)要吃浆(jiāng)水了，那样(yàng)的话只会(huì)加重(zhòng)病情，不利于(yú)胃(wèi)病的康复。

　　过去艰苦年(nián)代，人们(men)经济不(bù)宽裕，为了节省开支(zhī)，就(jiù)经常(cháng)用(yòng)浆水代替醋做(zuò)调味品，所以很多经常吃(chī)浆水的(de)人，就患有(yǒu)胃病(bìng)。

　　浆水(shuǐ)本属寒凉(liáng)之物，有清热(rè)降(jiàng)火功效。

　　实(shí)际韵达快递人工客服电话是多少号 韵达可以寄活体宠物吗生活中，好多人感觉(jué)上(shàng)火了，就(jiù)会吃(chī)浆水面(miàn)，特(tè)别是芹菜浆水(shuǐ)，清热降火功效很(hěn)明显(xiǎn)。

　　吃浆(jiāng)水的最好时(shí)节(jié)就是夏天。

　　炎炎烈日(rì)，骄(jiāo)阳(yáng)似火，一碗清香可口的浆水面，让人(rén)顿觉神清气爽(shuǎng)，舒坦极了(le)。

　　另外浆水一(yī)定要(yào)注意(yì)卫生，因(yīn)为如果保护(hù)不(bù)好，浆(jiāng)水(shuǐ)极易(yì)腐败变质，就是人们常说的“白花”，这(zhè)是一种(zhǒng)对变质浆水很(hěn)形(xíng)象的说法，浆水如果(guǒ)变质(zhì)了(le)，上面(miàn)会有一(yī)层白花花的绒毛一样的东(dōng)西(xī)，这(zhè)就意味着浆水不能(néng)食(shí)用了(le)。

　　解救(jiù)的办法就是把(bǎ)这层白花花的东西(xī)撇出倒掉(diào)，往浆水里从新(xīn)加入新鲜的(de)面(miàn)汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆(jiāng)水(shuǐ)本身就是寒冷之物，所(suǒ)以(yǐ)更容易加重病情(qíng)。

　　有胃病的人，不建议(yì)食用(yòng)浆(jiāng)水，最好吃醋(cù)。

　　现在生(shēng)活水平提(tí)高了，经常吃浆(jiāng)水的人越来越少，偶尔为了换换(huàn)口味(wèi)，吃(chī)一两次浆水(shuǐ)，也没有什么不可以的！

　　 浆水(shuǐ)是西北地(dì)区普通百姓家常见的食物，南方人(rén)品尝后大都面露一付(fù)难以置信(xìn)的表情。

　　西(xī)北长大的孩子不(bù)论走到那里(lǐ)都会(huì)铭记着(zhe)那种(zhǒng)味道，那是家(jiā)的味道，母(mǔ)亲的味道。

　　 浆水是个好(hǎo)东西，不能说多吃，什(shén)么东(dōng)西(xī)吃多(duō)了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿(dùn)饭，和平(píng)时一样吃。

　　没(méi)什么(me)不好。

　　每个人(rén)的(de)身体(tǐ)状(zhuàng)况不同。

　　缺乏胃酸的两三(sān)天(tiān)不吃。

　　反而感觉身体不舒(shū)适，如果是(shì)胃酸过多，适可而止。

　　 七十年(nián)代我(wǒ)们靠浆水过日(rì)子，有什(shén)么不好，不过现在(zài)时代不同了，人们(men)这不行，那不成！

　　 浆(jiāng)水经(jīng)常(cháng)吃不好、中(zhōng)老年(nián)本身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀钙利害、不能多(duō)吃对身体不好！

　　夏(xià)季即将到来，让人酸爽无比的浆水面可是降暑开胃的一(yī)道美味！母亲用芹菜做的浆水，在我们村(cūn)，远近闻名(míng)，很多同村人不(bù)论远近，都来请(qǐng)教(jiào)浆(jiāng)水做法，因为初做浆水的(de)水要用别人(rén)做(zuò)好现(xiàn)成(chéng)的浆水，做因(yīn)子！

　　 母亲的(de)浆水主要原(yuán)料就是下过面的面汤，和新鲜(xiān)的(de)芹菜，母亲有高血压，她说喝这个浆水，能帮助降血(xuè)压！不知(zhī)道是不是真的有疗效？而(ér)且用浆水泼出来的面，能对便秘有明显效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更换不(bù)及时(shí)，容易变质，会导致肠胃腹泻！也(yě)不能(néng)长期食用！太凉！只能(néng)是夏(xià)季(jì)吃，比(bǐ)较(jiào)适宜！

未经允许不得转载：绿茶通用站群 韵达快递人工客服电话是多少号 韵达可以寄活体宠物吗