新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频(pín)？盐(yán)水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明(míng)矾化开的水(shuǐ)中浸(jìn)泡(pào)，泡(pào)好后装入到可以密封的坛子中，可(kě)保存半年左右时间的。关(guān)于(yú)新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视频(pín)以及新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下(xià)的(de)生活知识：

海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)是不(bù)是水(shuǐ)母

　　是的(de)，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成品。海蜇是(shì)一种大型食(shí)用水母，早在一千(qiān)六百多年前的晋代就(jiù)已(yǐ)经开(kāi)始食(shí)用。

　　我国(guó)从辽东(dōng)半岛(dǎo)直至(zhì)广东沿海(hǎi)均(jūn)有分布，海蜇是我国沿海渔业(yè)的重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮(pí)，就是我们常吃的海蜇皮了。并(bìng)非是所有水母都可以吃，在我国(guó)的东南(nán)沿海(hǎi)，水母就被称为(wèi)“海(hǎi)蜇(zhē)”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入(rù)到可以密封的坛子中，可保存半年(nián)左(zuǒ)右(yòu)时间。

　　2、直接(jiē)用盐(yán)保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物(wù)，直接放(fàng)在(zài)盐中来回滚动，让它的(de)表面被(bèi)盐包起(qǐ)来，把沾好盐的(de)海(hǎi)蜇头(tóu)放在可以密封(fēng)的罐子(zi)中(zhōng)，放在(zài)阴凉处，可保存半年到(dào)一年左右(yòu)。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白色(sè)或黄(huáng)色(sè)的，避免选择有(yǒu)红(hóng)衣、红斑(bān)、泥(ní)沙的次货还(hái)要(yào)闻一下是否带(dài)腥(xīng)臭味，用手揉一下皮质(zhì)，选择质(zhì)地坚韧(rèn)的。

海蜇的(de)保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎(zěn)么保(bǎo)存

　　　　海蜇作(zuò)为一种(zhǒng)食物在我们(men)国家的历史(shǐ)非常悠(yōu)久，现在，海(hǎi)蜇已经成为了一种很常见的食物(wù)。

　　而(ér)对(duì)于(yú)海蜇的保(bǎo)存有(yǒu)一些小的技(jì)巧，下面就(jiù)来(lái)介绍有关海蜇(zhē)保存的一些(xiē) 方(fāng)法 ，希望能(néng)对(duì)朋友(yǒu)们(men)有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方(fāng)法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐(yán)水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐(yán)、5克(kè)明矾的比例，将盐(yán)及明矾用(yòng)温开水化(huà)开，晾凉后(hòu)倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸(jìn)好密封，可保存很长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市(shì)场(chǎng)上(shàng)买来(lái)的海蛰，不要让它(tā)沾上淡(dàn)水(shuǐ)或污物，要用盐一(yī)层一层(céng)地将它(tā)胞起来，存(cún)放在干(gàn)净小口的(de)坛子或罐子里，上(shàng)面一层(céng)要多放些盐(yán)，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般(bān)可在数分钟(zhōng)出现(xiàn)触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出(chū)现触电(diàn)样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现线(xiàn)状排列的有红斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者(zhě)局部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水(shuǐ)泡(pào)、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者全身表(biǎo)现可有(yǒu)烦躁(zào)不(bù)安、发(fā)冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不(bù)振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白(bái)色或粉(fěn)红色泡沫痰(tán)，并(bìng)伴(bàn)有脉数无(wú)力、皮肤青紫及血压(yā)下降等过(guò)敏(mǐn)性休克征(zhēng)象。

　　若抢救不(bù)及时，这类(lèi)蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接触，尤其(qí)是作(zuò)业(yè)渔民要做(zuò)好个人(rén)防(fáng大肖指哪几个生肖，大肖指哪几个生肖动物)护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具而不直(zhí)接接(jiē)触海蜇须，有特异敏感体(tǐ)质的(de)人应禁止下海作业。

　　海滨旅游(yóu)地(dì)在海蜇汛期(qī)应设浮标栏网，并在海(hǎi)边建立醒目(mù)宣传(chuán)警戒标志，并配合(hé)防伤害的科普 教(jiào)育 宣(xuān)传广播，以提高游(yóu)人自(zì)我防(fáng)护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇(zhē)千万不可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发(fā)生意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可惊慌，只(zhǐ)要及时到(dào)医(yī)院(yuàn)诊治(zhì)，一般都能较快好转和痊(quán)愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者(zhě)举措(cuò)失(shī)当或(huò)大意麻痹，则易(yì)出(chū)现溺水、跌伤或因(yīn)救治(zhì)不及时(shí)而发生危险和加(jiā)重(zhòng)病情(qíng)。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不要抓捕、触(chù)碰海(hǎi)水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，不(bù)要用(yòng)淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释(shì)放(fàng)毒液，应尽快用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏(nián)附在皮肤上的触手或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤(shāng)处(chù)。

　　若损伤面积大，全身反应(yīng)严重(zhòng)者，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　大肖指哪几个生肖，大肖指哪几个生肖动物　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切(qiè)丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适(shì)量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克(kè)、黄(huáng)瓜1根、盐适量(liàng)、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出(chū)放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎(suì)末放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在海蜇(zhē)丝(sī)上(shàng)面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒(dào)在(zài)香菜上(shàng)面，放糖(táng)和醋搅(jiǎo)匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮(pí)4两(约160克(kè))，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每(měi)天要换水2至3次)，切丝(sī)，放入热水中烫一烫，取(qǔ)出(chū)，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料(liào)拌(bàn)匀(yún)，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤(tāng)匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡(qiàn)汁料埋(mái)芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟(dié)。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：速(sù)冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜(guā) 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜去(qù)皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克(kè)，红椒5克(kè)，鸡肉(ròu)50克(kè) 、盐3克，味精2克(kè)，鸡(jī)精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝(sī)焯水备(bèi)用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一(yī)同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳(ěr)一起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入(rù)捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适(shì)量加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香(xiāng)菜碎、泰(tài)椒圈来补(bǔ)充口味(wèi)。

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