水蒸蛋是什么菜(cài)系的菜？水蒸蛋是家(jiā)常菜的。关于水蒸蛋是什么菜(cài)系的菜以及水蒸(zhēng)蛋是什么菜(cài)系(xì)的(de)菜，水蒸蛋是什么菜系的(de)，水蒸蛋是(shì)什(shén)么菜系的美(měi)食，水蒸蛋属于什(shén)么菜系，水蒸蛋(dàn)叫什么菜名等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

水蒸蛋是用(yòng)冷水(shuǐ)蒸还是开(kāi)水(shuǐ)蒸

　　水蒸(zhēng)蛋是开水蒸的。

　　用热水(shuǐ)下(xià)锅。因(yīn)为蛋比较容(róng)易熟(shú)，一般蒸5分钟左右口感比较好(hǎo)，也不(bù)会破坏营养。

　　烧一锅清水放上蒸隔(gé)，水一定要烧开(kāi)后再把蛋液放上蒸隔然后开小(xiǎo)火，锅(guō)盖一定要留缝隙的。

水蒸(zhēng)蛋是什么菜(cài)系的菜

　　水蒸蛋是家(jiā)常(cháng)菜。

　　水夜游症的孩子精神有问题吗，孩子半夜起来突然乱走乱说话蒸蛋是传(chuán)统美食之(zhī)一，南方人称(chēng)之为(wèi)水蒸蛋，北方人则称为鸡(jī)蛋羹，山东人(rén)和东(dōng)北(běi)人多称其为(wèi)蒸蛋糕(gāo)儿。

　　要成功蒸出(chū)好(hǎo)吃的水蛋(dàn)，需要控(kòng)制好水量、水温、打蛋技(jì)巧和火(huǒ)候。

　　裹(guǒ)上保(bǎo)鲜膜可以防止蒸(zhēng)煮过程中水滴下破坏表面。

　　做蒸鸡(jī)蛋(dàn)时，需(xū)要在(zài)鸡蛋液中加一(yī)些(xiē)水，如果水加(jiā)多(duō)了(le)就会造成水(shuǐ)与(yǔ)蛋分离，无法(fǎ)成型；要是水加少了(le)，口感会比较硬，蜂窝比较(jiào)多，腥味也比(bǐ)较大。

　　要想蒸出好(hǎo)看又(yòu)好吃的水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋(dàn)，就要掌握好水量、水(shuǐ)温、打(dǎ)蛋技巧(qiǎo)、火候等。

　　鸡(jī)蛋含丰富(fù)的(de)优(yōu)质蛋(dàn)白(bái)，每百(bǎi)克鸡蛋含12.7克蛋白质，两(liǎng)只鸡蛋所含(hán)的(de)蛋白质大致相当于3两鱼或(huò)瘦肉(ròu)的蛋(dàn)白质。

　　鸡蛋(dàn)蛋白质的消化(huà)率在牛奶、猪肉(ròu)、牛肉和大米中也(yě)最高。

　　水蒸(zhēng)蛋(dàn)的制作(zuò)方法(fǎ)：

　　1、准备鸡蛋、凉开水、食盐、葱花、生抽、香油。

　　2、碗(wǎn)里打(dǎ)几个鸡蛋，加入1.5倍的凉开(kāi)水。

　　一个鸡蛋50克，加入75毫升(shēng)的凉开(kāi)水即(jí)可，以此类(lèi)推(tuī)。

　　加入少量(liàng)食盐、白醋(cù)，用筷(kuài)子搅拌均(jūn)匀(yún)。

　　3、用滤网把鸡蛋液过(guò)滤一下，包上一(yī)层耐热的保鲜膜，用牙签扎几个洞，方便透气(qì)。

　　4、蒸锅(guō)里加水烧开(kāi)，把碗放入(rù)锅中(zhōng)，盖上盖子(zi)后小火蒸8分钟即可，鸡蛋羹就蒸好了。

　　5、取出后加入(rù)适量的生抽、香油(yóu)，再(zài)撒(sā)一把葱花(huā)，就可以吃了。

蒸水蛋是荤菜(cài)还(hái)是(shì)素菜

　　严格来说(shuō)是(shì)荤菜，真(zhēn)正说夜游症的孩子精神有问题吗，孩子半夜起来突然乱走乱说话素菜(cài)的(de)人，是不(bù)吃鸡蛋的

未经允许不得转载：绿茶通用站群 夜游症的孩子精神有问题吗，孩子半夜起来突然乱走乱说话