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含盐率怎么求公式，含盐率(lǜ)怎么求百分比

　　含盐率=盐(yán)的(de)数量除以盐水(shuǐ)的数量(liàng)乘100%。

　　食用盐是(shì)指以氯(lǜ)化(huà)钠为主(zhǔ)要成分，从地(dì)下岩(yán)盐沉积物和天然卤水中(zhōng)提取的加工过的食用盐，不含低(dī)钠盐(yán)，含有少(shǎo)量(liàng)的水(shuǐ)和杂质以及其(qí)他(tā)元素。

　　盐在化学(xué)中，是(shì)指一类金属离子或铵根离子，属于化(huà)合物，溶于水(shuǐ)会离解出所(suǒ)有的离(lí)子(zi)。

　　复盐(yán)通常可由(yóu)混合这两(liǎng)种盐饱和溶液(yè)并结(jié)晶而(ér)制得。

　　在(zài)自然界中广泛(fàn)存在，如明矾就是天然而有广泛应用的复(fù)盐。

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　　含盐率=盐的数量除(chú)以盐水的数量乘100%

　　1、食用盐(yán)是指以氯化钠为主(zhǔ)要成(chéng)分，从海带冲水、地下岩（矿(kuàng)）盐沉积物和天然卤水（盐(yán)）水(shuǐ)中提取的加(jiā)工(gōng)过(guò)的食用(yòng)盐(yán)，不含低钠盐。

　　食盐的主要成分是(shì)氯化钠（NaCl），它含有少(shǎo)量的水和(hé)杂(zá)质以(yǐ)及其他元素(sù)，如铁、磷和(hé)碘。

　　2、盐在化学(xué)中，是指(zhǐ)一(yī)类(lèi)金属(shǔ)离子或铵根(gēn)离子（NH4，属于化合蠢颤歼物，溶(róng)于(yú)水(shuǐ)会离解出所有的离子。

　　复盐通常可由混(hùn)合这两种盐饱和(hé)溶液并结晶而制得。

　　在(zài)自然界(jiè)中广泛存在，如明矾就是天然而有(yǒu)广泛(fàn)应用的复盐(yán)。

　　扩展资料：

　　1、盐(yán)有多种颜色，不同颜色的盐对应不同的种(zhǒng)类(lèi)：

　　（1）黄色（例(lì)如(rú)铬酸钠）

　　（2）橙(chéng)色(sè)（例如重铬酸(suān)钾(jiǎ)）

　　（3）红(hóng)色（例如铁氰化(huà)钾）

　　（4）淡紫色（例如氯化钴）

　　（5）蓝(lán)色（例如硫酸(suān)铜、亚铁氰(qíng)化(huà)铁）

　　（6）绿(lǜ)色（例如六(liù)水合氯(lǜ)化镍）

　　（7）无色（例如(rú)氯化钠、硫酸镁），粉末(mò)状时(shí)为白(bái)色(sè)

　　2、盐(yán)的物理性质：

　　（1）味道：

　　不(bù)同的(de)盐(yán)可以激发不同的(de)味觉，例如咸味（氯化钠）、甜味(wèi)（乙酸铅[2]，若(ruò)食用会导致(zhì)铅(qiān)中毒(dú)）、酸阳光女孩用英语怎么写啊怎么读，阳光女孩用英语怎么写啊翻译味（酒石酸氢钾）、苦味（硫酸镁）或鲜味（谷氨(ān)酸钠(nà)）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸或强碱(jiǎn)盐（强盐）是不可挥发(fā)的，且(qiě)没有(yǒu)气味。

　　而弱酸或(huò)弱碱盐（弱盐）则会根据共轭(è)酸碱洞族(zú)对(duì)而产生(shēng)不同的气味（例如(rú)醋酸(suān)盐则(zé)会(huì)有醋(cù)酸的(de)味(wèi)道(dào)，氰(qíng)化氢(qīng)则会有(yǒu)苦(kǔ)杏(xìng)仁味等），此外弱酸或弱碱盐还会挥发和分解(jiě)，并且由于水解反应和(hé)弱(ruò)盐合成(chéng)的反应是可逆反应，因此当有水分(fēn)存(cún)在时会加速弱盐的(de)分(fēn)解(jiě)。

　　（3）溶(róng)解度

　　许(xǔ)多离子(zi)化合(hé)物都可以溶解在水或(huò)是类(lèi)似的溶(róng)剂中(zhōng)，化(huà)合物的溶解(jiě)度和组成的阴离子和阳离子以及溶剂(jì)都(dōu)有关，因(yīn)此有一特定(dìng)的关(guān)系。

　　阳离(lí)子当(dāng)中，所有钠离子、钾(jiǎ)离子及铵离子的盐均可溶于水(shuǐ)；而阴离子中，硝酸盐离(lí)子及碳酸(suān)氢盐离子的盐类可在水中溶解。

　　除了硫酸钡(bèi)、硫酸(suān)钙及硫(liú)酸铅外(wài)，大部份的硫(liú)酸盐离子的盐(yán)类也都可以(yǐ)溶于水。

　　不(bù)过若离子之间(jiān)的(de)键结(jié)很强(qiáng)，产生高度稳定的(de)固体，在水(shuǐ)中也就不易溶解，例如大(dà)部份的碳(tàn)酸盐就不溶(róng)于水，例如碳酸铅及碳酸钡(bèi)等。

　　参考资料来源(yuán)：百度百(bǎi)科 - 盐(yán)

　　参考(kǎo)资料来源：百度百科 - 化学方程式(shì)

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