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牛肉能够天天吃吗(ma)

　　牛肉是不能(néng)够(gòu)天(tiān)天吃的。

　　一般不主张天天(tiān)吃牛肉，尽(jǐn)管牛肉养分(fēn)价值较高、口感鲜美，但牛肉胆固(gù)醇(chún)含量和(hé)嘌呤含量较高(gāo)，长时(shí)间过量(liàng)食(shí)用或许会导致胆固(gù)醇升高(gāo)、尿酸升高。此外，许多食用牛肉还或许(xǔ)会呈(chéng)现胃肠道不适(shì)的(de)现象，所以(yǐ)主张(zhāng)适量食用。

　　1、胆(dǎn)固醇(chún)升(shēng)高：牛肉(ròu)中的胆固醇含量较高，人每天(tiān)摄入(rù)胆固醇(chún)应尽量(liàng)不要超越300mg，天天吃牛肉或许(xǔ)会(huì)导致胆(dǎn)固醇摄(shè)入(rù)过(guò)多，诱发机体肥壮，严峻时(shí)还(hái)或(huò)许引起高(gāo)脂血症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升(shēng)高：关于尿酸较(jiào)高、患(huàn)有(yǒu)痛风的人群而言，应尽量防止每(měi)天食用(yòng)牛肉，防止引起尿酸(suān)升高，加剧(jù)病(bìng)况，能够偶(ǒu)然食用或少数食用(yòng)牛肉(ròu)，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛肉(ròu)，机体来不及代谢、消化，就会堆积在胃肠道(dào)内，对(duì)胃肠黏膜(mó)发生(shēng)不良的影响(xiǎng)，然后引(yǐn)发腹(fù)胀、厌(yàn)恶(è)、胃口减退等消化不良的体现，因而(ér)胃肠功用紊乱的人群应削减牛肉的(de)食用(yòng)量，防止天天(tiān)吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特产做的(de)

牛肉罩饼的做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤，选择(zé)上脑部分，然后切(qiè)片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美(měi)极鸡精(jīng)调好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片上滴上(shàng)任何一种北方(fāng)白酒少量(liàng)入味，然后下锅，用大火1小(xiǎo)时之(zhī)后(hòu)中(zhōng)火2小时之后一向用小火坚持欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩(nèn)葱切细丝，然后找来家里放干的烙饼切片，把葱丝(sī)放在(zài)大(dà)汤勺里，在(zài)肉汤中过一下，码在饼上(shàng)，然后(hòu)拿出牛(niú)肉片(piàn)若干(gàn)，淋上肉汤(tāng)，这便是正宗的(de)牛(niú)肉罩饼。

牛肉罩(zhào)饼几罩几怎样分

　　“几罩(zhào)几”前(qián)面(miàn)的是肉的(de)量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便(biàn)是(shì)指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依(yī)据自己的食量和喜(xǐ)爱吃肉的(de)程度来点餐。

　　牛肉罩(zhào)饼是带(dài)着汤(tāng)汁吃(chī)的，牛肉罩饼简略了解，便是把(bǎ)牛肉盖在荷叶(yè)饼上(shàng)面，然后(hòu)浇上汤(tāng)汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就能够享用了。

保定特征美食

　　河北省保定市，坐落河北省的中心方位(wèi)，一说到(dào)保(bǎo)定，我们(men)或(huò)许第一印象便是驴肉初中女生800米成绩对照表，中考女子800米标准时间。

　　可是(shì)保定可(kě)不止驴肉(ròu)这一种美食，还有许多的美食也很好吃。

　　例(lì)如(rú)：牛肉罩饼、金丝(sī)杂面(miàn)、锅包肘(zhǒu)子、白肉罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河北(běi)特征小吃，始(shǐ)于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香而(ér)振神(shén)，问左(zuǒ)右，”何物发此香，”左右答，”牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色(sè)、香、味”三(sān)绝。

　　特点(diǎn)是(shì)色泽光润，肉(ròu)质肥嫩，香气扑鼻(bí)，越嚼越香(xiāng)，滋味鲜美。

　　从(cóng)此，牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)即成了(le)历任知府款待各路来宾的美(měi)食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝(sī)杂面归(guī)于绿豆面(miàn)。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻磨成细(xì)粉(fěn)，用香油、白糖、蛋(dàn)清和适量(liàng)的(de)水和成(chéng)面(miàn)团，饧置。

　　将(jiāng)饧(táng)好的(de)面团擀成(chéng)薄纸相同的大面片(piàn)，略凉(liáng)至不干不(bù)湿(shī)，折不断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明(míng)，形如金丝，寄存(cún)期(qī)长，耐煮不烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏(xūn)肉是有名的(de)熟(shú)肉制(zhì)品，是河北(běi)省怀安县柴沟堡镇传统的特(tè)征名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用柏(bǎi)木熏制而成(chéng)，肥不(bù)腻口、瘦不(bù)塞齿是其(qí)一绝，且皮烂肉(ròu)嫩，表里一致(zhì)，色泽艳丽(lì)，滋味醇香(xiāng)，肥不腻口，瘦(shòu)不(bù)塞齿，风味共同，养(yǎng)分丰(fēng)厚。

　　种类首要有熏(xūn)猪肉(五花(huā)肉(ròu)、猪头、猪(zhū)排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥(sū)鱼又称骨酥鱼，是一道(dào)河北省的特征传统(tǒng)名菜，归(guī)于冀菜。

　　鱼酥(sū)烂，味(wèi)醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河(hé)北赵家，魏晋时期由民(mín)间传入宫中(zhōng)，北(běi)宋初年(nián)被太祖赵匡(kuāng)胤(yìn)颁旨御封，从(cóng)此(cǐ)敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥(sū)鱼，要害在(zài)料窨和(hé)秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠是保定(dìng)的一种特征美食(shí)，有点像哈尔(ěr)滨的红肠。

　　肠(cháng)体(tǐ)绯红油亮，带着诱人的香(xiāng)味，看(kàn)着就比一(yī)般腊肠好吃(chī)。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣(yī)裂开时带着脆脆(cuì)的轻(qīng)响，咬在嘴(zuǐ)里，脆(cuì)而不(bù)硬，微带弹(dàn)性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉(ròu)色泽透红养眼，肉质肥美(měi)软嫩。

　　吃(chī)一口，浓郁的香味、细(xì)润的(de)感觉(jué)占(zhàn)满(mǎn)了口腔，丰满扎实，不由人称心如意(yì)、沉溺(nì)其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平(píng)烧饼产(chǎn)自阜平。

　　阜平县坐落河北省保定(dìng)市，特(tè)产有大枣、枣(zǎo)酒、蜂(fēng)蜜等，可是最好吃的(de)仍是要数美味可口的”阜(fù)平烧(shāo)饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼是河北保(bǎo)定(dìng)传统小吃，阜(fù)平烧(shāo)饼有两种：一种厚，滋味纯粹(cuì)；一种薄，酥(sū)脆可口。

　　制(zhì)造(zào)办法是把烧饼温水和面，折成烧饼(bǐng)形状，放(fàng)入炉(lú)中烘(hōng)烤(kǎo)，烹调办法也很特别，且(qiě)酥(sū)脆可口、不油(yóu)不腻。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保定的(de)冰(bīng)糖葫芦是一道美味可口的(de)名小吃，在河北省(shěng)内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就(jiù)呈(chéng)现了蘸糖(táng)的单个红果(guǒ)，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用便利，呈现了(le)穿(chuān)成串的(de)糖葫芦(lú)。

　　现在(zài)，糖(táng)葫(hú)芦种类把戏许多(duō)，有悉数山楂的、山楂加(jiā)红(hóng)豆沙馅、山楂(zhā)加绿豆沙馅、麻山药的等(děng)等，款款诱人，成(chéng)为一(yī)种大众化的街头(tóu)食物。

　　大文学家鲁迅先生曾写(xiě)过”我赠爱(ài)人(rén)双(shuāng)明珠，爱(ài)人(rén)赠我冰(bīng)糖葫(hú)芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家(jiā)螺(luó)丝豆(dòu)腐

　　朱家螺(luó)丝豆腐是保定传(chuán)统风味小吃(chī)，原产自”朱(zhū)玉(yù)和豆腐坊”。

　　这(zhè)家豆腐房生(shēng)意(yì)不(bù)大，可(kě)名(míng)望不(bù)小(xiǎo)，许多大(dà)饭店(diàn)、熟肉店都(dōu)经销(xiāo)朱(zhū)家(jiā)螺(luó)丝豆腐，当年(nián)仍是保定六味斋六味名(míng)吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖上就(jiù)做(zuò)豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河(hé)驴(lǘ)肉是河北省(shěng)传统名菜。

　　驴肉补血(xuè)、补(bǔ)气(qì)、补虚(xū)，阿胶滋(zī)阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只(zhǐ)滋(zī)味(wèi)鲜美，还有保健功(gōng)用。初中女生800米成绩对照表，中考女子800米标准时间p>

　　火(huǒ)烧的发祥地为保定市徐水县漕河镇。

　　漕河(hé)系河北省(shěng)保定市徐水县(xiàn)境内河流称号，漕河(hé)镇以漕河命(mìng)名(míng)。

　　漕河(hé)驴肉火烧前史悠久(jiǔ)。

　　漕河驴(lǘ)肉先以大火(huǒ)后以(yǐ)温火炖，配以近(jìn)20种(zhǒng)调料，烹煮(zhǔ)时间长，熟度透彻(chè)，色泽光润，肉香而不柴，香(xiāng)味漫长，松软适口(kǒu)。

　　10、白(bái)肉罩火(huǒ)烧

　　白肉罩火烧，是(shì)河北保(bǎo)定的当地(dì)名(míng)吃(chī)之(zhī)一，起源于清末(mò)，在中华旅行社出书的(de)《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它(tā)仍是保定名楼义(yì)春楼的首要(yào)名吃之一。

　　它的制造工艺(yì)精深，选择新鲜的(de)猪肉，经(jīng)重复(fù)冲刷(shuā)熬制，并将(jiāng)煮熟的肉(ròu)片切成薄片，再配以撕成彩云状的(de)火(huǒ)烧(shāo)，用开过头汤重复浇(jiāo)制而成。

　　它的吃法考究三(sān)吃(chī)六味(wèi)，即(jí)以白肉罩火(huǒ)烧合(hé)作不(bù)同的(de)辅料，便(biàn)能够吃出不(bù)同的风味(wèi)来，真是让人耐人寻味。

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