新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长？石灰水贮(zhù)藏法：取(qǔ)0.5千克(kè)生(shēng)石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌(bàn)，经2天(tiān)的静置沉淀后，取(qǔ)上面(miàn)的清液倒入缸内，然后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围(wéi)温度(dù)保持在25℃以下，最(zuì)好(hǎo)是10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此法一(yī)般可(kě)保(bǎo)存3-4个(gè)月的。关于新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长以及新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存放时间长，新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新(xīn)鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎(zěn)样保鲜等问(wèn)题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发(fā)物的。

　　发(fā)物主(zhǔ)要是指能诱(yòu)发或是加(jiā)重某种疾病症状的(de)食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋(dàn)当中富含(hán)的(de)蛋白对人体是属(s一天一瓶可乐算过量吗，可乐建议几天喝一次hǔ)于一种异体(tǐ)蛋白(bái)，它可(kě)在(zài)人体(tǐ)内构成(chéng)一种过敏原(yuán)，

　　导致(zhì)人体疾病的加重或是(shì)身(shēn)体某种(zhǒng)旧病(bìng)宿疾的复(fù)发，且部分(fēn)患者(zhě)可能还会(huì)出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时(shí)候要(yào)注意食(shí)用(yòng)禁忌问题，一些患有皮肤疮疡肿毒(dú)、淋巴结(jié)核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌(shé)苔厚腻的人(rén)群(qún)是不建议食用鹅蛋(dàn)的(de)，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性温，食(shí)用之后很容(róng)易导致人体(tǐ)内的燥热之气的加重，尤其是本身(shēn)就是(shì)热性体质的人群，也不建议食用鹅(é)蛋(dàn)，易导(dǎo)致口腔(qiāng)溃疡(yáng)，大便干燥，消化不良，腹胀等不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中的(de)蛋白(bái)质(zhì)、脂肪、胆固(gù)醇的含量是比较高的，身体肥胖的人群(qún)也不建议(yì)食用鹅蛋，以加重身(shēn)体脂肪含(hán)量导致肥胖(pàng)情况不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚(xū)弱的人群也不建议食(shí)用鹅蛋，易加重腹泻的的症状(zhuàng)，且鹅蛋的食用量(liàng)也要(yào)注(zhù)意，主要(yào)是一(yī)次摄入(rù)过多(duō)的鹅蛋(dàn)会(huì)导致(zhì)患(huàn)者肠胃负担的(de)加重且(qiě)很难被人体消化吸收，一般(bān)一天(tiān)食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量(liàng)合适(shì)，且个人(rén)体质也(yě)健(jiàn)康正常的人(rén)群食用鹅蛋之(zhī)后是可以起到补益(yì)身体的作用的，主要是鹅蛋(dàn)当中(zhōng)的铁、磷、维(wéi)生素A、D、核黄素和(hé)硫胺素(sù)等(děng)营(yíng)养物质含量丰(fēng)富，对人体健康是有益的(de)。

新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放(fàng)时间长

　　1、石灰(huī)水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千(qiān)克清(qīng)水充分(fēn)搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀(diàn)后(hòu)，取上面的清液倒入缸(gāng)内，然(rán)后(hòu)将(jiāng)挑选好的新鲜鹅(é)蛋放人缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖(gài)上缸(gāng)盖(gài)，周围温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物(wù)、豆类、植物灰等，进行新(xīn)鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏法：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮(zhǔ)沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容(róng)器内，再(zài)将配好的盐水灌(guàn)入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋(dàn)在保存上面其实有(yǒu)很多要注意的点，比较(jiào)常见的储存方法有冷藏法，石(shí)灰水储藏法和淡盐(yán)水储藏法(fǎ)，这几种方法对于保存鹅蛋来说(shuō)效果都是比较好的。

　　 鹅(é)蛋怎么(me)保存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验(yàn)合(hé)格的鲜蛋，保存(cún)在温度为1℃-2℃的冷库内，在这(zhè)样(yàng)的温度(dù)下，胚胎停止(zhǐ)发育，蛋内的微(wēi)生物(wù)和酶的(de)活动受到抑制，保鲜的(de)目(mù)的自然(rán)就达成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏(cáng)法：取0.5千克(kè)生(shēng)石灰加25千(qiān)克(kè)清水充分搅拌(bàn)，经(jīng)2天(tiān)的静(jìng)置沉淀后，取上面的清液倒(dào)入(rù)缸内，然后(hòu)将挑选好的蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸(gāng)盖(gài)，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最(zuì)好是10℃一15℃，采(cǎi)用此法一般可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮(zhù)藏法：在容器中添(tiān)加填(tián)充物，如谷(gǔ)糠、锯末(mò)、谷(gǔ)物、豆类、植(zhí)物(wù)灰等(děng)，进行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将蛋放入容器内(nèi)，再将配好的(de)盐水灌(guàn)入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4一天一瓶可乐算过量吗，可乐建议几天喝一次厘米。

　　鹅(é)蛋存放小(xiǎo)技巧

　　 1放在通风(fēng)处，不要水洗(xǐ)，有污物的蛋可以先(xiān)用(yòng)温水浸过的半湿(shī)毛(máo)巾擦(cā)一遍，然后(hòu)大头朝上(shàng)小头朝(cháo)下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时(shí)间。

　　 2在蛋的(de)表面均匀(yún)地涂上一层食(shí)用油(yóu)，或(huò)用保(bǎo)鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻(zǔ)止外(wài)部(bù)细(xì)菌侵入蛋内。

　　鹅(é)蛋营养成分

　　 1鹅蛋中(zhōng)一天一瓶可乐算过量吗，可乐建议几天喝一次含有多种(zhǒng)蛋白质，最多和最主要的是蛋(dàn)白(bái)中的卵白蛋(dàn)白和蛋(dàn)黄中的卵黄磷(lín)蛋白，蛋白质(zhì)中富有人体所(suǒ)必须的各种氨基酸，是完全蛋白质(zhì)，易(yì)于人体消化吸收(shōu);

　　 2鹅(é)蛋中(zhōng)的脂肪绝大部分(fēn)集(jí)中在蛋黄(huáng)内，含有较多的磷脂(zhī)，其中约一(yī)半是(shì)卵磷脂，这些成分(fēn)对人(rén)的脑及(jí)神(shén)经组织的发(fā)育有重大作(zuò)用;

　　 3鹅(é)蛋(dàn)中的矿物(wù)质主要(yào)含于蛋(dàn)黄内(nèi)，铁、磷和钙含量较(jiào)多，也容易被人体(tǐ)吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生素(sù)也(yě)很丰富，蛋(dàn)黄(huáng)中有丰富的维生素A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克(kè)酸居(jū)多，这些维(wéi)生素也是人体所必(bì)须的维生(shēng)素。

　　鹅蛋(dàn)的做(zuò)法大全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅、半(bàn)小匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺(sháo)子放入(rù)水中煮。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋白(bái)凝固幼嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋(dàn)黄半(bàn)熟。

　　十(shí)分钟，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材料：牛(niú)肉、酒、香油、胡椒(jiāo)、生粉(fěn)、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半斤用酒(jiǔ)、生(shēng)抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌(yān)十分钟。

　　如果(guǒ)早(zǎo)上(shàng)买来(lái)晚(wǎn)上吃也(yě)可以切(qiè)好腌冰箱(xiāng)冷藏。

　　建议你最好在炒前(qián)加(jiā)点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜(xiān)嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个(gè)，打散加盐调匀后加点(diǎn)葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油(yóu)，油有点温度时下牛肉。

　　(温油下锅能让(ràng)肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟(shú)时(shí)倒(dào)入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道(dào)可加点鱼露(lù)。

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