关(guān)于肠(cháng)粉用什么粉做最好,肠粉一(yī)般用什(shén)么粉做(zuò)的,做(zuò)肠粉用什么粉的最新生活经(jīng)验内容(róng)如下：

　　肠(cháng)粉用什么粉做(zuò)最好布(bù)拉肠粉：用的(de)水(shuǐ)磨粘米粉(fěn)为主要原料，再(zài)添加小(xiǎo)麦(mài)淀粉、各种类型(xíng)的(de)生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌(wān)豆淀(diàn)粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉(fěn)、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布(bù)拉肠(cháng)粉(fěn)：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦淀(diàn)粉、各种类型的生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌(wān)豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。布拉肠(cháng)粉可以添加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉(tì)式肠(cháng)粉：用大米磨的米(mǐ)浆，这(zhè)类(lèi)肠粉(fěn)一般不会添加(jiā)馅料，是(shì)搭配各(gè)种不同的(de)酱油来食用的。

　　3、传(chuán)统的肠粉：用陈年的米研磨成(chéng)米(mǐ)浆，再(zài)加上澄面粉、玉(yù)米淀粉、红(hóng)薯粉等，按比(bǐ)例混合制成，这种制(zhì)作方(fāng)式(shì)比较复杂，但口(kǒu)感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉(fěn)加水揉成(chéng)团，然后在水(shuǐ)里面揉(róu)搓，揉搓出来(lái)的(de)淀粉会留(liú)在(zài)水里，然(rán)后沉淀(diàn)过滤之后，脱(tuō)水干燥制(zhì)成的，这种粉又(yòu)叫小(xiǎo)麦淀(diàn)粉(fěn)。

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　　肠粉用什么(me)粉做最好布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添(tiān)加(jiā)小麦(mài)淀(diàn)粉、各种类型的生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土(tǔ)豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉(lā)肠粉(fěn)：用的(de)水磨(mó)粘米粉为主要原料，再添加小麦(mài)淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉(yù)米淀(diàn)粉(fěn)等)。布(bù)拉肠(cháng)粉可以添加各(gè)种馅料(liào)，比(bǐ)如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉：用(yòng)大米(mǐ)磨的米浆，这类(lèi)肠粉一(yī)般不会添加馅料(liào)，是搭配(pèi)各种(zhǒng)不同的(de)酱油来(lái)食(shí)用(yòng)的。

　　3、传统的肠粉：用陈(chén)年(nián)的米研(yán)磨成米浆，再(zài)加上澄面粉、玉米淀(diàn)粉、红薯(shǔ)粉等，按比(bǐ)例混(hùn)合(hé)制成，这种(zhǒng)制(zhì)作方式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是把小(xiǎo)麦面粉加水揉成团，然(rán)后在水里面(miàn)揉搓，揉搓(cuō)出来的淀(diàn)粉会留在水里(lǐ)，然后沉淀过滤之后，脱水干燥制成(chéng)的，这种粉又(yòu)叫小麦淀粉。

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