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破壁机能绞肉吗(ma)，破壁机能绞肉馅吗

　　破壁机(jī)是料理机、果汁(zhī)机、豆(dòu)浆机(jī)等机器的升(shēng)级版，一(yī)般是可以用来绞肉(ròu)的，但是绞(jiǎo)肉一般不(bù)需要(yào)打得那(nà)么(me)碎，所以不(bù)需要用(yòng)那么高的(de)转速(sù)，而且破壁机的刀片一般是钝刀，所(suǒ)以打出来的肉馅(xiàn)也会更加细腻有弹性。

　　但是因(yīn)为肉具有一(yī)定的(de)腥味，所(suǒ)以在(zài)绞肉的(de)时候建议最好是用另外的杯(bēi)子，避免和打果(guǒ)汁(zhī)、豆浆的杯子用同一个。

破壁(bì)机能绞肉馅(xiàn)吗(ma)？

　　能。

　　破壁机(jī)可(kě)以绞肉(ròu)。

　　虽然破壁机(jī)可以用来绞肉，但是(shì)使用过程中不能(néng)加水。

　　再就是破壁(bì)机不是专(zhuān)门的绞肉(ròu)机器，所以每(měi)次(cì)加入的肉量不能太多，需要分几次进行(xíng)，最好将肉切得小一些(xiē)，将食材放入破壁机(jī)之前需要进(jìn)行适当(dāng)的(de)摔打(dǎ)，这样打出来的肉(ròu)泥更有质感和弹性，绞肉(ròu)时最好(hǎo)用(yòng)搅拌棒使(shǐ)肉(ròu)块紧贴(tiē)杯底，不然杯子震(zhèn)动会比较(jiào)厉害。

　　扩展资(zī)料：

　　注意事项：

　　破(pò)壁机的使用过程中的电压是比较强的，所以(yǐ)这(zhè)个时候还(hái)要注意的一(yī)个问题就是用电的安(ān)全，还(hái)有破壁机是一(yī)个(gè)靠转速来工作的电器(qì)，所以在运行的过程中(zhōng)会产(chǎn)生热量，所以(yǐ)要想(xiǎng)很好(hǎo)的保(bǎo)护自己的破壁机(jī)的(de)话，就一定要好好(hǎo)的(de)使用，最好可以在(zài)较(jiào)短的时间里(lǐ)操(cāo)作(zuò)完(wán)。

　　如果(guǒ)要连续的工作最好也是(shì)可以休息缓冲一下，这(zhè)也(yě)是(shì)一种保养。

　　在(zài)在工作的时候一定不(bù)能处于一个干烧的状态，这样非常的容(róng)易(yì)烧坏，然后(hòu)就会完全(quán)坏掉(diào)，在使用的时候(hòu)一定要(yào)给破壁机加(jiā)满水，在(zài)温度(dù)比较高的时候就不要触碰，以(yǐ)免烫伤。

　　参(cān)考资(zī)料(liào)来源(yuán)：百度百科-破壁机

　　参考资料来源：人民网(wǎng)-四招调(diào)出好肉(ròu)馅

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