铁观音怎样分辩好坏(huài)？观叶(yè)底：经沸水冲(chōng)泡过的(de)茶叶倒入盛(shèng)有清水的盘中，调(diào)查叶底，凡(fán)叶(yè)底柔(róu)软、黄亮(liàng)、“青蒂绿腹红镶边”显着(zhe)的均(jūn)为上(shàng)品，反之(zhī)为(wèi)次品的(de)。关(guān)于(yú)铁观音怎样分辩好坏以(yǐ)及铁观(guān)音怎样(yàng)分辩好(hǎo)坏，铁(tiě)观(guān)音怎样分辩好坏图(tú)片，铁观音怎样辨别好坏，铁观音怎(zěn)样分辩好坏的办(bàn)法，怎(zěn)样(yàng)辨认铁观音的好坏等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你(nǐ)收拾以下的(de)日子常(cháng)识：

铁观音(yīn)是红茶吗

　　不是的，铁观音(yīn)不(bù)是红茶的。

　　铁观音是半发酵茶，介于(yú)红茶和(hé)绿茶之间，归于(yú)乌龙(lóng)茶种(zhǒng)类，

　　铁(tiě)观音依发酵程度能够分为(wèi)清香型、浓香(xiāng)型(xíng)和(hé)陈香型，其间陈香型的铁(tiě)观音(yīn)口感(gǎn)特质接(jiē)近于红茶中的(de)普洱，日常饮用有提神、养颜(yán)和促消(xiāo)化的成(chéng)效。

铁观音怎样分辩(biàn)好坏(huài)

　　1、观叶(yè)底：经(jīng)沸(fèi)水冲泡过的茶叶倒入盛有清水的盘中，调查叶底，凡叶底柔(róu)软、黄亮、“青蒂绿腹红镶边(biān)”显着的均为上品，反(fǎn)之为次品。

　　2、看(kàn)汤色(sè)：看茶汤(tāng)的色彩深浅、明暗(àn)、清浊等(děng)，凡(fán)汤色橙黄亮(l琪琪格蒙语什么意思iàng)堂(táng)的（简称绿豆汤(tāng)）的(de)为上品，暗浊(zhuó)的(de)为(wèi)次品。

　　3、嗅(xiù)香气(qì)：先嗅(xiù)香气是(shì)否(fǒu)杰出，再差异(yì)香气凹凸、长(zhǎng)短(duǎn)、强弱、钝浊，嗅香时选用热嗅、温嗅(xi琪琪格蒙语什么意思ù)、冷嗅(xiù)相结合(hé)的办法，凡香气杰(jié)出(chū)、香气狷介、馥(fù)韵(yùn)悠长的均为上(shàng)品，反(fǎn)之(zhī)为次品。

　　4、看外形：主(zhǔ)要(yào)是调查铁观音的(de)外形、色泽、匀净度和(hé)闻茶米的香气(qì)，凡(fán)外形肥(féi)胖(pàng)、重实、色(sè)泽砂绿、干茶（茶米）香气(qì)纯(chún)洁的即观音特(tè)征显着均为上品茶，反之为次品(pǐn)茶(chá)。

　　5、尝味道：用茶匙舀取适量的茶汤进口（必(bì)定不要太(tài)多），经(jīng)过舌头(tóu)在口腔中作吸吮打转翻滚，使口腔各(gè)部位的味细胞作出归纳的味道感(gǎn)应，凡味道浑厚、醇而带爽(shuǎng)、厚而不涩、赋有种(zhǒng)类“神韵”特征(zhēng)的均为上品，反之(zhī)为次品(pǐn)。

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