桂林(lín)磨浆(jiāng)米线？桂林闫氏大米、力源大米、天湖香(xiāng)米(mǐ)的出(chū)浆(jiāng)都比较高的。关(guān)于桂(guì)林磨浆米线以及桂林磨浆米线，桂林大米(mǐ)品牌等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理以下(xià)的生(shēng)活知识：

桂林(lín)是(shì)属于贵州省吗

　　桂林是不属(shǔ)于贵州省的。

　　桂林不属(shǔ)于贵州省(shěng)的,贵(guì)州桂林不(bù)是(shì)一(yī)个地方的。

　　贵州是(shì)一(yī)个(gè)省的称(chēng)呼,它的首府(fǔ)是(shì)贵阳(yáng)市,贵州省南(nán)部紧挨着广西(xī)壮族自治区,桂林市是广西壮族(zú)自治区(qū)管辖的一(yī)个地级市。

桂林磨浆米线(xiàn)

　　桂林闫氏(shì)大(dà)米、力源(yuán)大米、天湖(hú)香米的出(chū)浆(jiāng)都(dōu)比(bǐ)较高。

　　米又称大米，是禾本目禾(hé)本科稻属植(zhí)物的果实，稻谷经脱(tuō)壳、碾磨粗皮后的成(chéng)品(pǐn)，可(kě)食(shí)用。

　　大米是人类的主要粮食之一，也是亚(yà)洲人(rén)的主(zhǔ)要粮食之(zhī)一，全世界约有二分之(zhī)一的(de)人口食用大米(mǐ)，常见(jiàn)当作主食的地区(qū)在亚(yà)洲和各(gè)地唐人街。

　　大米(mǐ)中含碳水(shuǐ)化(huà)合物75%左(zuǒ)右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维(wéi)生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉是桂林(lín)地方小吃中(zhōng)的精品，俗有“到桂林(lín)不吃桂(guì)林米粉，不算到桂(guì)林(lín)”之说。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制作(zuò)方(fāng)法是：先(xiān)将米(mǐ)淘净(jìng)，用清水浸泡几天，然后将米磨成米浆，放(fàng)到屋(wū)外晒(shài)干，和成粉团后将(jiāng)粉(fěn)煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团(tuán)，使之变得极(jí)有筋(jīn)力(lì)、不易断(duàn)碎，最后用(yòng)压榨机将粉团压榨(zhà)成一(yī)根(gēn)根韧(rèn)性(xìng)极好的米粉条，再卷成小干腊肉特别硬怎么处理，腊肉太干太硬变软小妙招团（每团约2两），即完成(chéng)。

　　 　　桂林米粉有卤(干腊肉特别硬怎么处理，腊肉太干太硬变软小妙招lǔ)菜粉(fěn)、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等(děng)几种。

　　使用时根据各(gè)人所(suǒ)好(hǎo)，佐以不同的(de)配(pèi)料，做法(fǎ)也有所不同。

　　无论(lùn)何种做法做成的桂林(lín)米粉肉(ròu)香(xiāng)鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米(mǐ)粉之冠(guān)之(zhī)称，其(qí)风味独特，闻名遐迩，做法是：将团好的米(mǐ)粉分成几份，（一般2两米(mǐ)粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然后放到马骨头汤中烫热，用粉(fěn)勺连(lián)粉(fěn)带汤装(zhuāng)入特(tè)制的小碗中，将腌(yān)腊(là)好(hǎo)的(de)马肉切成(chéng)薄片铺在(zài)粉面(miàn)上，加入卤汁、香菜(cài)、大蒜丝、葱花、香料、熟油等(děng)，一碗味道鲜美、香(xiāng)气四溢的马肉(ròu)米粉便制成了(le)。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗小（一碗(wǎn)只(zhǐ)有一箸左右），所以顾客一餐往往能吃十几碗，甚(shèn)至(zhì)几(jǐ)十(shí)碗，当看到自己(jǐ)面(miàn)前用过的小碗堆成小塔(tǎ)时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今(jīn)，中外游客均(jūn)把(bǎ)品尝(cháng)马肉(ròu)米粉作为(wèi)游(yóu)览桂(guì)林的一(yī)个重要(yào)项目之一，可以说，桂(guì)林(lín)米粉也和甲天下(xià)的桂林山水一样(yàng)，名扬四海了。

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