新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频？盐(yán)水明矾(fán)保存(cún)：把海蜇放(fàng)在盐和明(míng)矾化开(kāi)的(de)水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封的坛子中，可保存半年左右(yòu)时间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频以(yǐ)及新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎(zěn)么(me)保鲜等(děng)问题(tí)，农商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的生活知识：

海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)是(shì)不是水母

　　是的(de)，海蜇皮是水母(mǔ)的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成品(pǐn)。海蜇是一种大型食用水母，早在(zài)一(yī)千六百多(duō)年(nián)前的晋(jìn)代就(jiù)已经开(kāi)始食用。

　　我国从辽(liáo)东半(bàn)岛直至广东(dōng)沿海(hǎi)均有分布，海(hǎi)蜇是我国(guó)沿海渔业的重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这层皮，就是我们(men)常吃(chī)的海蜇(zhē)皮(pí)了。并(bìng)非(fēi)是所(suǒ)有水母都可以吃，在我(wǒ)国的东南(nán)沿海(hǎi)，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐(yán)水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的(de)水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可(kě)以密封的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存(cún)：海蜇(zhē)皮不能沾上淡水和其他污染物，直接(jiē)放在盐(yán)中来(lái)回滚(gǔn)动(dòng)，让它(tā)的表(biǎo)面被(bèi)盐包起来，把(bǎ)沾好盐的(de)海蜇头放在可(kě)以(yǐ)密封(fēng)的(de)罐子(zi)中，放(fàng)在阴凉处，可保存半年(nián)到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看(kàn)外观色泽(zé)，优选呈白色或黄色的，避免(miǎn)选择有红(hóng)衣、红斑(bān)、泥沙的次货还(hái)要(yào)闻一下是否带腥臭味(wèi)，用手揉一下皮(pí)质，选择质地(dì)坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物在我(wǒ)们(men)国家的历史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇已经成为了一(yī)种很常(cháng)见的食物。

　　而对于海蜇的保存(cún)有一些小(xiǎo)的技(jì)巧(qiǎo)，下面就来介绍有关海蜇保存的(de)一(yī)些 方法 ，希望能对(duì)朋(péng)友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐及明矾用温开水化(huà)开(kāi)，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇(zhē)故人，浸好密封，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买来(lái)的(de)海蛰，不要让它沾上淡水或污物(wù)，要用盐一(yī)层一层地将它胞(bāo)起(qǐ)来，存放(fàng)在干净(jìng)小(xiǎo)口(kǒu)的坛子或(huò)罐子(zi)里，上面一层要多放些盐(yán)，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般可在(zài)数(shù)分(fēn)钟出现触电(diàn)样(yàng)刺痛感，数小(xiǎo)时(shí)后伤区逐渐出现触(chù)电样刺(cì)痛感，数小时(shí)后伤区逐(zhú)渐出(chū)现线状排列的有红斑的血疹，痒(yǎng)而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感(gǎn)性(xìng)强的患者局部(bù)可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患(huàn)者全身表现(xiàn)可有(yǒu)烦(fán)躁(zào)不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振及胸闷(mèn)气(qì)短。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白(bái)色或粉红色泡沫痰(tán)，并(bìng)伴(bàn)有脉数无力、皮(pí)肤青紫及血压下降等(děng)过敏性休(xiū)克征象。

　　若(ruò)抢救(jiù)不及时，这(zhè)类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　最小的非负整数是多少数，最小的非负整数是什么意思预防海蜇蜇伤最重要(yào)之处在于避免(miǎn)与海蜇(zhē)接触，尤其是作业渔民(mín)要做(zuò)好(hǎo)个人(rén)防(fáng)护，切(qiè)勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时(shí)尽量(liàng)用工具而不直接接(jiē)触海蜇须(xū)，有(yǒu)特异敏感体质的人应(yīng)禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边(biān)建(jiàn)立醒目宣传警戒(jiè)标志(zhì)，并(bìng)配合防伤害的科普 教育 宣传广播(bō)，以提高游人自我防护的知识(shí)和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海(hǎi)中乘船(chuán)者若发现海(hǎi)蜇千(qiān)万不可碰触，更(gèng)不能(néng)捕捞，因在海上一旦发生意(yì)外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不(bù)可(kě)惊慌，只要及时到医院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇(zhē)伤(shāng)者举(jǔ)措失当(dāng)或大意麻痹，则(zé)易出(chū)现(xiàn)溺水、跌伤或因救治不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医(yī)务(wù)人员提醒：千万不要抓捕(bǔ)、触(chù)碰海水中漂着的(de)海(hǎi)蜇。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，不要用(yòng)淡水冲洗，因淡水可促使(shǐ)刺胞释(shì)放毒(dú)液，应(yīng)尽(jǐn)快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤(fū)上的触手或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清(qīng)洗伤处(chù)。

　　若损伤(shāng)面(miàn)积大，全(quán)身(shēn)反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一(yī)下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成(chéng)调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀(yún)，放(fàng)冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适(shì)量、糖(táng)适量、麻酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市(shì)购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜(guā)丝上面，将蒜切(qiè)成碎末(mò)放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切(qiè)成碎(suì)末，放在(zài)海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放入适量的盐(yán)，用水拌好(hǎo)，倒在香菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头(最小的非负整数是多少数，最小的非负整数是什么意思tóu)2粒，芫荽(suī)少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每(měi)天要换水2至3次)，切(qiè)丝，放入(rù)热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加(jiā)入腌(yān)料拌匀(yún)，腌(yān)20分(fēn)钟(zhōng)，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫(yán)荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后(hòu)以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)用清(qīng)水冲洗去(qù)泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒丝(sī)焯水备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝(sī)一同放入(rù)盆中(zhōng)，加(jiā)盐(yán)、味精、鸡(jī)精、香油(yóu)、米醋(cù)拌匀，装(zhuāng)盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一(yī)起整齐摆在(zài)汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来补(bǔ)充口味。

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