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匚字旁的字有哪些，区字旁的字出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月(yuè)23日消息(xī) 淄(zī)博烧烤的热度(dù)逐渐(jiàn)蔓延到A股市场(chǎng)，上周淄博(bó)烧烤(kǎo)相关(guān)概(gài)念股出现异动，如得利斯、惠发食品、龙大美食、西王食(shí)品等等，在(zài)投(tóu)资(zī)者互动平台(tái)，也有不少(shǎo)上市公司被投资者问及相关问题，现在，券商分析师们也开(kāi)始动(dòng)起来，实地调研淄博(bó)烧(shāo)烤。

　　今日，国君食品/化妆品团队团(tuán)队发布(bù)了《淄博(bó)烧烤(kǎo)体验纪(jì)实(shí)》，该文章的(de)核(hé)心观点如(rú)下：本(běn)周我们调研了(le)淄博烧(shāo)烤的大体(tǐ)情况：随着线(xiàn)下(xià)消费(fèi)场景的复(fù)苏，颇具特色的淄博烧烤自今年(nián)3月爆火(huǒ)出圈(quān)，热(rè)度(dù)持续升高(gāo)，带动(dòng)市内大小门店及(jí)周边购物/旅游客流屡创新(xīn)高，目前淄博(bó)五一(yī)期间的酒店(diàn)民宿均已订(dìng)满，订单(dān)量为2019年同期(qī)的800％。淄博主流烧烤店客单价（不含(hán)酒水(shuǐ)）基(jī)本在40-70元，消(xiāo)费者选择啤酒、饮料(liào)佐(zuǒ)餐居(jū)多，也有部分(fēn)食客自带白酒。据(jù)我们走(zǒu)访和当地居(jū)民反映，淄博地区烧烤消费佐(zuǒ)餐以青啤居(jū)多(duō)，主要(yào)涵盖8-12元价位带（青啤经典8元、白(bái)啤10元、1903 10元、纯(chún)生12元），本地(dì)人单人单(dān)次消费2-5瓶(píng)不(bù)等，外地(dì)游(yóu)客饮用(yòng)量(liàng)不定(dìng)。随(suí)着五一(yī)出行高峰和烧烤等(děng)餐饮(yǐn)旺季的到来，叠加2023年气(qì)温可能创新高，我们预计包括烧烤场景(jǐng)在内的啤酒(jiǔ)消费动销有望加速。

　　对于为(wèi)什么是淄博烧烤热度蹿升，该团队指出，“淄博烧烤自今年(nián)3月爆火出圈，热度不断升高。起初(chū)主要(yào)吸引周边地(dì)区大学生组(zǔ)团前(qián)来体验(yàn)，后随着社(shè)交媒体广泛传播，游客络绎不绝。我(wǒ)们认为(wèi)淄博烧烤大火主要源自良好的(de)口碑和(hé)体(tǐ)验感，尤其是淄博地区(qū)特有的“方桌(zhuō)火炉小马扎(zhā)，露天碳烤半自(zì)助”模式(shì)，对许(xǔ)多消费者来说(shuō)是全(quán)新的体验(yàn)，在(zài)线下消费场景复苏的背景下吸引了大量食客。 ”

　　对(duì)于淄博烧烤的人气(qì)聚集地、营业时间以及(jí)就餐流程(chéng)，该(gāi)团队还在文中给出了“攻略(lüè)”：“据我(wǒ)们了解，淄博地区烧(shāo)烤店之(zhī)间的差(chà)异主(zhǔ)要体现在肉质和腌制过(guò)程上，当地市(shì)民除了(le)选择以上(shàng)“网红(hóng)店”，也会前往其他小店(diàn)（如社区烧烤店(diàn)）就餐(cān)，部分市民甚(shèn)至会驾车半个(gè)多小(xiǎo)时(shí)前往金岭回族镇吃(chī)烧烤（和(hé)市内用的圆形薄饼不同，金岭镇(zhèn)主要(yào)使用(yòng)长形(xíng)小饼、口感(gǎn)更韧）。大店中，以经营30余年的(de)牧(mù)羊村总店(diàn)为例，其单店(diàn)规(guī)模较(jiào)大（50+桌），凭借(jiè)较高的名气带动周边几家烧烤店，形成“烧烤一(yī)条街”的集(jí)聚效应，许多(duō)游客即便排不上号也(yě)会来现场看看。”

　　对于淄博烧烤消费者的(de)观察，该团队解析(xī)到，淄博(bó)烧烤(kǎo)的消费人群以中青年为(wèi)主，时间(jiān)相对灵活的大(dà)学生群体往往选择工作(zuò)日乘坐高(gāo)铁(tiě)前来打(dǎ)卡体验，周末不少游(yóu)客(kè)也(yě)会自驾前来，从车牌(pái)来看包括但不限于(yú)山(shān)东其他地区、北(běi)京、天津、河北、河(hé)南、安徽等(děng)地。此(cǐ)外，在牧羊村这类门店面(miàn)积(jī)和客流(liú)量较大(dà)的地方也有不少主播过来(lái)探店，淄博市(shì)政府出动了大量工作人员监督(dū)规范其行(xíng)为(wèi)，整体上网(wǎng)红直播并不(bù)影响其他游客的体验。

　　同时该(gāi)团队(duì)还发现(xiàn)，在烧烤的(de)带动下，淄博(bó)的八(bā)大局街(jiē)区、各个景点/商(shāng)圈(quān)客流(liú)量都有了明显提(tí)升。