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菜籽油(yóu)可以炒菜(cài)吗(ma)

　　菜籽油(yóu)是可以炒菜的。

　　可(kě)以炒(chǎo)菜哦。菜籽油富含维生素(sù)E、各(gè)类脂(zhī)肪酸等，可以很好地被人体吸收(shōu)，平日里可(kě)以用来煎(jiān)炒(chǎo)食(shí)物，真是好看又好吃呢(ne)

　　菜籽油也就是我们俗称的菜油(yóu)，也叫做油菜籽(zǐ)油、香菜油(yóu)，是用油(yóu)菜籽榨出来的食用油的一种(zhǒng)。

　　菜籽油金黄金(jīn)黄的，不仅色泽(zé)诱人，而且闻起来(lái)还有一股香香的味道，用(yòng)它(tā)炒出来的菜(cài)不仅味美，而且营养价值高(gāo)。

菜籽油如何去掉生油味道

　　菜籽油去(qù)掉生油味方法

　　1、当油烧开时下锅，撒(sā)把干面粉，面粉受热渐渐(jiàn)也糊化沉淀，也能(néng)使菜籽油洁(jié)净(jìng)。

　　2、花椒(jiāo)压榨法：油烧热(rè)时，放入几粒花椒、茴香、葱(cōng)段(duàn)、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投入1-2片青(qīng)菜，使其冒烟(yān)，就(jiù)没(méi)有异味了。

　　3、先将(jiāng)菜籽油倒入锅中烧热(风采风彩两个词的区别是什么，风采风彩两个词的区别在哪rè)；油烧热后往锅中放入适量的生(shēng)花生，等到花生(shēng)炸熟后，捞(lāo)出即可去(qù)除生油味。

　　4、黄豆(dòu)除味法(fǎ)：菜籽(zǐ)油(yóu)烧热时，放入十几颗黄(huáng)豆粒，炸至焦糊状后捞出，即可去除异味。

　　5、食物吸(xī)附法：锅(guō)中菜籽油(yóu)烧沸时，放入大米(mǐ)干饭或者馒(mán)头(tóu)片(piàn)，炸(zhà)焦黄捞出，米饭或者馒头片能够吸(xī)附异味(wèi)。

　　6、馒头(tóu)风采风彩两个词的区别是什么，风采风彩两个词的区别在哪除(chú)味法：先将菜籽油烧(shāo)热，然后放几片馒头片油炸，待炸过的菜籽油冷却后(hòu)，将其装(zhuāng)坛(tán)储(chǔ)存，日常用(yòng)于炒菜，不仅无异味，而(ér)且还有油炸的香味(wèi)。

　　7、先(xiān)把菜籽油烧热(rè)，之(zhī)后加热(rè)葱花、生姜、蒜末以(yǐ)及桂皮等等进行翻炒(chǎo)即可(kě)。

　　当菜籽油冷却过后，可以选择(风采风彩两个词的区别是什么，风采风彩两个词的区别在哪zé)放到密(mì)封的瓶(píng)子当中进(jìn)行存放(fàng)。