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青椒可以冰箱保存吗

　　青椒是(shì)可以(yǐ)冰箱保存(cún)的。

　　青椒可(kě)以放在(zài)冰箱(xiāng)里(lǐ)储存，，如果家里的温(wēn)度(dù)不是特别高，

　　买回来(lái)只需要(yào)放在通风阴凉处保存(cún)就(jiù)可以，建议(yì)少买一些(xiē)，尽(jǐn)量控制购买的量(liàng)，青椒大概在(zài)冰箱里可以(yǐ)储(chǔ)存3~5天左右。

新鲜青椒怎么做存放时间长

　　1、谷糠藏法(fǎ)。

　　谷糠(kāng)（稻谷壳）是(shì)空心的壳质物，内含(hán)的(de)空(kōng)气相对稳定，有良(liáng)好的绝缘性(xìng)，可保持(chí)埋藏(cáng)环境温度的(de)稳定。

　　谷糠的体(tǐ)重比较轻，对辣椒的压力较小。

　　但其缺点是吸(xī)水性强，易吸水变红色(sè)。

　　谷糠藏(cáng)法在包装、堆码(mǎ)、管理等过程(chéng)与(yǔ)埋藏法相同。

　　此(cǐ)法(fǎ)只(zhǐ)适宜短期贮藏辣椒，且以耐藏性(xìng)较好的尖(jiān)椒类(lèi)为主。

　　2、埋藏法(fǎ)。

　　这种(zhǒng)方法(fǎ)比较简单，但是(shì)主要利用青椒(jiāo)本身(shēn)不(bù)喜欢热而喜欢(huān)凉的环境。

　　首先应(yīng)该准备一(yī)个箱(xiāng)子，然后在箱子底(dǐ)下放入3cm厚度的沙土，然后把青椒进行消(xiāo)毒处理，擦干青椒(jiāo)表面的水分，然后将(jiāng)青(qīng)椒放入(rù)箱子(zi)里。

　　还需要注意放(fàng)一(yī)层青椒，然后(hòu)铺一层泥(ní)沙。

　　最后(hòu)将箱子埋(mái)在土里即(jí)可。

　　3、缸(gāng)藏法(fǎ)。

　　这种(zhǒng)方法(fǎ)在民间(jiān)比较(jiào)常(cháng)用，首先取(qǔ)一口缸，然后在缸底放入细(xì)沙。

　　还是需(xū)要将(jiāng)青(qīng)椒进行(xíng)消毒，然(rán)后(hòu)放入缸中，一(yī)层青(qīng)椒一层纱，摆满之后(hòu)，需要进行(xíng)封口，可以(yǐ)用干净的塑料(liào)布将缸(gāng)口封紧。

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　　1、青(qīng)椒保存(cún)环境(jìng)，青椒不适合(hé)冰箱(xiāng)冷藏，冰箱的冷(lěng)藏温度一般在1-8摄氏度(dù)，青(qīng)椒最低的保(bǎo)存温(wēn)度在(zài)10摄氏度，青椒放在(zài)冰(bīng)箱中(zhōng)因为过于(yú)潮湿(shī)的(de)环境，也会让青(qīng)椒提前变瘪，还有可能提早腐烂，所以(yǐ)青椒需(xū)要在干燥环境下保存。

　　青椒也(yě)要避免阳光(guāng)直射时间过长，最好(hǎo)放在避光的位置。

　　2、保存方法，青椒(jiāo)最直接的(de)保存(cún)方法就是放在阴凉(liáng)通(tōng)风的地方，不要清洗青椒，也不要去掉果蒂，直接将青椒放入塑料袋中，排(pái)出大部分空气后，在塑料袋表(biǎo)面(miàn)扎几个小孔，然后装(zhuāng)入清(qīng)水盆中(zhōng)，保证清水盆中的水不(bù)要进入塑料袋(dài)中。

　　3、避光密封(fēng唐山大地震和汶川大地震哪个严重)法保(bǎo)存青椒，将青(qīng)椒用保鲜膜包(bāo)裹起来，放(fàng)入(rù)一个盒子中，再把箱(xiāng)子(zi)用透明(míng)胶(jiāo)带密(mì)封起来，最后把箱子放入阴凉通(tōng)风的地方(fāng)，隔段时间就翻动一次，这个方法保(bǎo)存(cún)青椒可达(dá)一个(gè)月不坏，这样(yàng)的(de)方(fāng)式适合(hé)长途运(yùn)输。

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