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纯牛奶可以解酒吗

　　纯牛(niú)奶是不可以解酒的。

　　牛(niú)奶不可(kě)以解酒，牛奶中(zhōng)主要含有丰富的蛋(dàn)白质，蛋白质与(yǔ)酒(jiǔ)精并不(bù)能结合(hé)，但饮酒(jiǔ)后喝牛奶(nǎi)，可(kě)以很好(hǎo)的缓解由饮酒所引起来的胃(wèi)部不适症(zhèng)状。

　　饮酒后酒(jiǔ)精对(duì)胃黏膜有直接的刺激损伤作用(yòng)，喝牛奶可(kě)以形成黏膜保护屏障，阻止酒精对(duì)胃(wèi)黏膜的继(jì)续刺激损伤，达(dá)到保护胃(wèi)黏膜的(de)作用。

请问(wèn)纯牛奶可以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可(kě)以(yǐ)将包(bāo)装牛奶直接放入不超过50度的温水中，浸泡5-10分钟(zhōng)，不能泡太久，以免(miǎn)牛奶里的(de)营养(yǎng)物(wù)质失(shī)去(qù)活性。

　　注意不要将纯牛奶直接倒入锅中加热(rè)，这样会使牛奶的蛋白质成分发生变性(xìng)反应(yīng)，大量维生素流失。

　　纯牛奶含有丰富的矿物(wù)质、钙、磷、铁、锌(xīn)、铜、锰、钼(mù)。

　　牛奶是人体(tǐ)钙的(de)最佳来源，而且(qiě)钙、磷(lín)比例(lì)适当，利于(yú)钙(gài)的吸(xī)收。

　　纯(chún)牛奶(nǎi)主要成分有水、脂肪(fáng)、磷脂、蛋白质、乳糖(táng)、无机盐等。

　　纯牛奶(nǎi)中的(de)蛋白质主(zhǔ)要是含磷蛋白质。

　　奶(nǎi)中(zhōng)的脂肪是高质(zhì)量的脂肪(fáng)，品质最(zuì)好，它的消化率在95%以(yǐ)上，而且含有大量的脂溶性维生素。

　　奶中的(de)乳糖是半乳糖和乳糖，是最(说女生坐摇摇车是什么意思，摇摇车的意思污zuì)容易消化吸(xī)收的(de)糖类。

　　奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态(tài)的(de)，而且各种矿物质的(de)含量(liàng)比例，特(tè)别是钙(gài)、磷的比例(lì)比较合(hé)适(shì)，很容易(yì)消化吸收。

　　市场上销售的主要(yào)是(shì)超高温瞬(shùn)时灭菌(jūn)牛(niú)奶（即说女生坐摇摇车是什么意思，摇摇车的意思污常温下贮藏的牛奶）。

　　选购时(shí)除了要到合格的(de)大市(shì)场选(xuǎn)购外(wài)，还(hái)要看(kàn)看包装(zhuāng)是否完好无(wú)损，标签(qiān)内容是否(fǒu)齐全，特(tè)别注意保质期。

　　捏一捏包(bāo)装质(zhì)感，如有很硬的感觉，可能存在变质情况。

纯牛奶可以(yǐ)加(jiā)热吗

　　可以加热。

　　加热方法：将(jiāng)包(bāo)装牛(niú)奶直(zhí)接(jiē)放入不(bù)超过50度的(de)温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入(rù)锅内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮至表面有热气即可；牛奶倒入微波炉专用杯中，或者将盒装(zhuāng)奶打开盒口(kǒu)直接放入微(wēi)波(bō)炉内，加热两(liǎng)分钟即可。

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